中國人自己的特價(jià)折扣超市——優(yōu)采多，讓零售新業(yè)態(tài)為品質(zhì)生活賦能
提到折扣超市時(shí)，人們往往會(huì)將其直接與臨期食品聯(lián)系起來。國內(nèi)本土折扣超市大多局限于臨期食品，而忽視了居民其他模塊的消費(fèi)需求。作為零售行業(yè)新業(yè)態(tài)里正在崛起的本土品牌，優(yōu)采多正在為國民消費(fèi)生活持續(xù)賦能。
優(yōu)采多成立于2015年，7年來實(shí)現(xiàn)了線上線下互通、零售批發(fā)兼容的惠民模式，與超過1500家知名品牌達(dá)成合作關(guān)系，全國范圍內(nèi)服務(wù)覆蓋超過50座城市600余家門店。不同于目前市場(chǎng)上現(xiàn)有的臨期食品專營店與臨期折扣店，優(yōu)采多特價(jià)折扣超市致力于成為綜合型特價(jià)折扣連鎖超市品牌，打造更符合中國國情的零售行業(yè)新業(yè)態(tài)，塑造供應(yīng)鏈正反向模塊化體系。
“市場(chǎng)剛需”：不做主流消費(fèi)群體的附屬品，提升全民消費(fèi)品質(zhì)
伴隨著國內(nèi)外新零售行業(yè)初具雛形，在快消品消費(fèi)大國的國情輻射影響下，國人對(duì)高性價(jià)比零售產(chǎn)品需求量日益增強(qiáng)，市場(chǎng)延伸出各類特價(jià)折扣超市，但在其受眾定位狹窄、產(chǎn)品體系不健全、品牌定位與模式定位模糊、核心產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不足等多種因素影響下，在折扣超市賽道上始終沒有出現(xiàn)較貼合國人消費(fèi)需求的品牌，讓折扣超市在與傳統(tǒng)便民超市的競(jìng)爭(zhēng)下顯得競(jìng)爭(zhēng)力較為不足。
自2015年創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成立優(yōu)采多倉儲(chǔ)式家庭制會(huì)員超市以來，品牌始終深入一二三四五線城市消費(fèi)者市場(chǎng)并積極下沉至農(nóng)村市場(chǎng)，形成“農(nóng)村包圍城市”的品牌戰(zhàn)略方針，滿足不同層次消費(fèi)者的購物需求。
消費(fèi)者在采購時(shí)往往會(huì)發(fā)現(xiàn)，優(yōu)采多的不少商品離保質(zhì)期還有不少距離，這讓品牌在消費(fèi)者心里逐漸立下了“品類豐富、日期新鮮”的形象。采購的低價(jià)商品不再局限于臨期商品這一種，來到優(yōu)采多社區(qū)店與商場(chǎng)店的年輕消費(fèi)者們還熱衷于簡(jiǎn)餐熱食與茶飲咖啡，以家庭為單位的消費(fèi)者還可以享受優(yōu)采多家政、房產(chǎn)等社區(qū)信息服務(wù)，購買電子數(shù)碼、家居日用、日化美妝等正期特價(jià)與庫存折扣商品。
如此一來，優(yōu)采多創(chuàng)下了行業(yè)先河，撕掉了折扣超市“臨期”的單一標(biāo)簽，正在全方位提升國民生活品質(zhì)的道路上履踐致遠(yuǎn)。
“動(dòng)力支持”：底層邏輯與標(biāo)準(zhǔn)體系為零售新業(yè)態(tài)代表品牌賦能
對(duì)于國內(nèi)折扣超市而言，超低價(jià)不再是品牌長(zhǎng)線運(yùn)營的基礎(chǔ)定位，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)性價(jià)比與個(gè)性化服務(wù)，將折扣超市不再局限于便利銷售傳統(tǒng)模式。綜合目前國內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)產(chǎn)能過剩與國民消費(fèi)能力，優(yōu)采多品牌緊抓機(jī)遇，結(jié)合倉儲(chǔ)特賣模式與便利零售模式，讓正期特價(jià)、庫存折扣、臨期折扣與輕餐飲四者同頻共振，讓臨期產(chǎn)品不再是消費(fèi)者在折扣超市采購時(shí)局限的選擇。
優(yōu)采多以“高周轉(zhuǎn)、高坪效、高效率”三高邏輯作為品牌基底，“模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化”兩化運(yùn)作方式作為長(zhǎng)線支撐，“超低價(jià)”作為宣傳標(biāo)簽吸引用戶體驗(yàn)高質(zhì)量、多品類的消費(fèi)體驗(yàn)。自創(chuàng)立以來，優(yōu)采多將服務(wù)范圍細(xì)分為奶站、臨期食品專賣、庫存百貨、特價(jià)酒水、便利店輕餐飲等模塊，滿足了消費(fèi)者多方面的消費(fèi)需求。從大城市到小縣城，優(yōu)采多店內(nèi)的大熱商品層出不窮，其中不乏國民力挺的知名品牌，也有如今年輕人熱衷的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。
消費(fèi)者在優(yōu)采多購買到的不僅僅是“低價(jià)”，還有“精致生活”與“品質(zhì)保障”。嶄新整潔的包裝袋、商品種類繁多的整齊貨架、保障消費(fèi)者權(quán)益的售后服務(wù)，再配上大寫的折扣促銷slogan，很難不觸動(dòng)各階層消費(fèi)者的心理需求。
“線上+線下”：折扣超市新興消費(fèi)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化助推
近年來，各地疫情急劇沖擊線下店鋪行業(yè)模式，線上消費(fèi)成為了各線城市消費(fèi)主流方式。優(yōu)采多營造了“線上+線下”智慧聯(lián)動(dòng)消費(fèi)氛圍，引領(lǐng)折扣消費(fèi)成為傳統(tǒng)電商行業(yè)的新潮流。
在傳統(tǒng)觀念里，折扣超市與便利銷售相比，不同點(diǎn)僅僅為“超低價(jià)”。而優(yōu)采多打破了這一模式，打造“臨期食品采購分公司——小商品庫存采購分公司——數(shù)碼電子庫存產(chǎn)品采購分公司——各地正反向采購分公司”供應(yīng)鏈支持一體化的運(yùn)營體系。貨源穩(wěn)定，是優(yōu)采多長(zhǎng)線發(fā)展至關(guān)重要的一步，也能為優(yōu)采多邁入線上市場(chǎng)長(zhǎng)期助力。
在優(yōu)采多小程序，消費(fèi)者可以足不出戶擁有折扣超市消費(fèi)體驗(yàn)。“1折起”的特價(jià)模式從線下延展到了線上，讓優(yōu)質(zhì)商品的價(jià)格不再被品牌溢價(jià)等因素所捆綁，讓雙十一等平臺(tái)促銷活動(dòng)在日常生活中上演，開啟了國民生活新篇章。
2021年中國臨期食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)318億元，未來十年是行業(yè)發(fā)展的高峰期，預(yù)計(jì)2025年全行業(yè)規(guī)模將達(dá)到401億元。優(yōu)采多目標(biāo)在2023年前完成全國運(yùn)營中心的搭建，在為21世紀(jì)20年代下半葉成為國內(nèi)庫存尾貨市場(chǎng)的獨(dú)角獸企業(yè)打下基礎(chǔ)。
“品牌優(yōu)勢(shì)”：生活+智能=強(qiáng)勢(shì)品牌智慧服務(wù)
針對(duì)目前折扣超市消費(fèi)者年輕化的特征，優(yōu)采多將“數(shù)字化”貫徹到品牌運(yùn)營中來，形成了門店智能經(jīng)營、供應(yīng)鏈數(shù)字化與會(huì)員精準(zhǔn)服務(wù)的強(qiáng)大平臺(tái)特性，為門店盈利提供強(qiáng)大的措施保障。
通過大數(shù)據(jù)會(huì)員系統(tǒng)，優(yōu)采多精準(zhǔn)分析每一位用戶的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)落實(shí)到個(gè)體的用戶運(yùn)營模式。消費(fèi)者每一次購買后，會(huì)員系統(tǒng)會(huì)進(jìn)行消費(fèi)時(shí)間、消費(fèi)頻率、消費(fèi)金額等項(xiàng)目的標(biāo)記，在未來的每一次消費(fèi)中為他們提供個(gè)性化服務(wù)。
“人性服務(wù)”：讓消費(fèi)者成為品牌持續(xù)發(fā)展的助推劑
據(jù)《2021-2022年中國臨期食品行業(yè)發(fā)展及標(biāo)桿案例研究報(bào)告》顯示，中國消費(fèi)者中有67.8%關(guān)注食品安全情況，有超過50%的消費(fèi)者關(guān)注標(biāo)簽信息是否齊全。為讓消費(fèi)者有放心自在的購物體驗(yàn)，優(yōu)采多堅(jiān)持對(duì)品控與售后嚴(yán)格把關(guān)。
消費(fèi)者如果在店內(nèi)買到了高于市場(chǎng)價(jià)的商品，七天內(nèi)可聯(lián)系工作人員，優(yōu)采多承諾為每一位“買貴”了的消費(fèi)者退還差價(jià)。在大多電商平臺(tái)與線下便利超市，許多商品在拆袋后都不能退款，為維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，優(yōu)采多還提供了“拆袋可退”的人性化服務(wù)，讓消費(fèi)購物不再有后顧之憂。
優(yōu)采多團(tuán)隊(duì)近十年來深耕折扣商品零售市場(chǎng)，打造除臨期食品外的多元化垂直賽道，將各地級(jí)市采購分公司引進(jìn)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)產(chǎn)品的過程中提升國民青睞度，實(shí)現(xiàn)切實(shí)意義上的中國特色折扣超市，成為踐行行業(yè)潮流的新標(biāo)桿。
