央視點贊老板電器“全民烹飪日”，用烹飪創造美好生活
生活在當下快節奏的社會，人們在家做飯這件“小事”似乎變得越來越難。為了鼓勵和呼吁更多人親自下廚、回家吃飯，11月23日，老板電器于上市14周年紀念日這天正式發起“全民烹飪日”公益行動，希望匯聚更多熱愛烹飪、熱愛生活的人，體驗烹飪的樂趣，創造全民性的烹飪盛宴，把烹飪變成一個傳遞溫情、記錄愛的特殊時刻。這一公益行動引起了央視官方欄目《與未來同行》的關注，并對此進行了深度報道。
老板電器首席數字及營銷官童晶菁在接受央視采訪時也表示，“希望大家不論多忙，都能在這一天暫時放下手中的事情，回到家里，親自下廚做飯，用心烹制美味佳肴，好好感受生活的美好。”這一倡議也得到央視的點贊。
據介紹，老板電器內部每年都會舉辦“烹飪節”，鼓勵員工考取廚師證，舉辦烹飪大賽。“全民烹飪日”當天，企業內部舉辦了精彩的“烹飪嘉年華”，與此同時，老板電器全國線下門店也同步開展“全民烹飪日”活動，邀請大眾共同參與，享受烹飪的樂趣。
創立45年來，老板電器始終扎根烹飪事業，把烹飪視為企業的星辰大海。2024年，老板電器提出“享受創造”的全新品牌理念，幫助更多人在烹飪中享受創造的樂趣。老板電器始終相信，烹飪是最平易近人的創造，為人們創造一個更豐富的精神角落，創造一個更溫潤的人文社會，創造一個更美好的大千世界。
老板電器認為，只有企業自身對烹飪足夠熱愛、足夠專業，才能做出超越用戶期待的產品。因此，老板電器長期重視烹飪基礎研究，成立國家級實驗室，聚焦烹飪科學、流體動力、數字仿真等領域，確保企業在基礎共性技術上保持持續領先。其中，公司深入研究烹飪的過程中食材、溫度、時間、營養、烹飪方式等基本要素間的相關性。例如，對于一顆西藍花，會檢測其從50度到100度每一度變化對維生素C營養保留效果及色澤的影響；圍繞一道魚做出113種風味，逐一嘗試、反復改良，從而形成個性化AI烹飪曲線和烹飪菜譜。老板電器把對溫度和時間的精確把控應用于烹飪的每一個環節，使得食物的口感和營養得到了更可靠的保證，烹飪過程也更加精準和高效。同時，老板電器還打造了近1萬平米的全球烹飪藝術中心，為全球烹飪文化交流搭建平臺，也為社會各界舉辦烹飪相關活動提供了空間。
本次央視的報道還介紹了老板電器最新的“黑科技”產品——數字廚電i7。其搭載ROKI智能系統，通過AI智能烹飪曲線，精準把控時間與火候，給用戶帶來了全新體驗。作為烹飪全鏈路整體解決方案提供商，老板電器希望用科技降低烹飪的門檻，讓更多人能夠輕松在家烹飪。為此，早在2022年板電器就打造了行業首個ROKI數字廚電，它不僅可以串聯多個廚電設備實現協同工作，還能幫助烹飪新手快速上手，讓烹飪從“少數人勝任”變為“多數人擅長”。
今年，老板電器還發布了國內首個烹飪大模型“食神”，不僅能輔助人類進行烹飪，更包含了生理、心理、哲學、審美、文化歷史、人情世故等等關于烹飪的一切，是一個“有情緒”、“擬人化”的大模型。它由海量通用數據和老板電器45年沉淀的烹飪垂直領域數據訓練而成，是國內首個兼具功能輔助和情緒陪伴的烹飪大模型。未來，它將通過識別食材的營養成分進行推薦、提供營養膳食規劃，給人們帶來更加健康的生活方式，滿足用戶的個性化需求，為每個人提供個性化的烹飪解決方案，也將助力烹飪文化的傳承和發展。
在數字廚電、“食神”烹飪大模型等科技的賦能下，烹飪將變得越來越便捷、健康、有趣。老板電器也呼吁更多人回到廚房，用烹飪創造美好生活，享受烹飪創造的樂趣，與家人、朋友建立更深的情感聯結。未來，老板電器將繼續堅定“科技+人文”的發展路徑，傳承與發揚中國烹飪文化，讓更多人愛上烹飪，享受烹飪，讓社會因烹飪而更加和諧，更有溫度。
