從海洋到餐桌：一米八海洋科技期待助推海島漁村振興與共同富裕
12月21日，新農業品牌一米八在杭州舉辦「慢·以致遠」2024年度品牌發布會，據了解，過去一年，一米八起捕近百萬余尾大黃魚，把1000多萬顆貽貝送至國人餐桌；在這過程中，全程冷鏈運輸超100萬公里，鮮活海產在24小時內就能從東部沿海極速運至西南內地。
發布會上，鄧中華道出了一米八「慢·以致遠」新主題的內涵。一方面，一米八尊重大自然、尊重海洋、尊重生物本身，不做人為加速，不做惡意「黑科技」，如同慢長的雞鴨肉，讓貽貝慢長3年、大黃魚至少2年后才上市，這一標準遠高于市面上的「速成海鮮」。
發布會現場與伙伴共同承諾守護農業高品質
為傳統漁民注入創新理念
帶來年輕力量
我國溫州南麂列島，這里自古就是大黃魚天然的捕食場和產卵場。被譽為“國魚”的大黃魚，正是一米八專注的第一個品類。不為人知的是，擁有我國本土基因的大黃魚在上世紀70年代曾因過度捕撈而一度面臨滅絕。
島上居民世代以捕魚、養魚為生。然而，極端天氣的發生會讓漁民們的收入變得極不穩定，年輕人更愿意放棄祖輩們過于辛勤和高風險的工作環境，離開海島。
對傳統漁民而言，面對不可抗力和極端天氣的辦法少，漁民收入極不穩定，養殖戶與市場也存在脫鉤情況。對此，一方面，一米八以漁業協會收購價的基準價格上浮一定比例，收購符合一米八標準的產品，切實讓漁民增收；另一方面，一米八與漁民建立長期穩定的合作關系，主動承擔更多市場起伏帶來的風險，給漁民更多的確定性保障。
而針對漁業從業者老齡化、勞動力不足的趨勢，一方面，一米八正探索深遠海低密度機器協助的方案，另一方面，吸引了更多年輕人加入農業行業，將傳統的大黃魚以創新的方式精深加工，讓市面上僅有1%的岱衢族深遠海野化慢養大黃魚，被更多人認識。
南麂島上的“漁三代”阿發加入了一米八，他說“南麂島是我出生的地方，我們一家三代人都從事著與大黃魚相關的事業，以前在臺風季只能祈禱漁網箱能夠抵擋住一次次的狂風巨浪，現在和一米八一同探索用技術手段降低整體風險，為在深遠海作業的漁民提供更安全的工作環境，這很吸引我。”
深遠海大黃魚網箱
一米八鎖定的另一品類是同樣擁有我國本土基因的厚殼貽貝。在中國，貽貝的營養價值遠未被充分認知和開發，一米八只挑選慢長3年的深遠海貽貝，經過三道清洗和分選，在靜養環境下吐水、吐沙、降溫休眠。
貝類一直以來都是帶水保活，這不易于運輸，供應鏈業內有這樣的共識：生鮮運輸難 ，冷鏈運輸更難，活鮮品運輸最難。為解決這一難題、追求更高品質的新鮮海產品，一米八持續投入技術研發，終于改變了這一狀況。
首創無水充氧保活的新方法，一米八在源頭就讓貽貝更鮮活、更易于運輸。盒裝活貽貝經第三方檢驗檢測，該款貽貝最多可以離水存活12天，品質大幅提升。
同時，一米八優化捕撈、加工、運輸的所有節點效率，突破性的在24小時內將海邊的鮮活品，通過海陸空小時級履約至2000多公里的西南內陸。從海邊到生產、運輸、倉儲再到餐桌，全鏈路的穩定冷鏈，讓名不見經傳的小海鮮能夠輻射到更遼闊的區域，賣了1000萬顆。
起捕貽貝畫面
今年8月，一米八承辦了嵊泗貽貝節，邀請了眾多生鮮采購商、優質原料供應商和加工合作伙伴共謀推進當地產業的發展。活動中，一米八引入了沙灘音樂派對、變裝酷跑等新潮元素，豐富了當地的旅游體驗，讓傳統的貽貝節煥發出全新活力。
貽貝節沙灘音樂派對
慢 以之致遠，
一群人才能走得更遠
在一米八看來，企業的成功不僅僅是經濟效益的增長，更重要的是對社會和環境的責任。為此，公司在養殖過程中始終堅持科學化、標準化、工業化和智能化的“四個化”原則，確保每一步都符合環保要求。
一米八把做農業變成了一件很酷的事情。公司創始人之一、市場發展總經理林峰表示，盡管團隊成員大多來自跨行業背景，但他們通過“十八天走進一線”的文化，深入了解農業生產的各個環節，積累了豐富的經驗。“我們希望通過這種方式，培養更多有志于農業的年輕人，為行業的未來發展注入新的活力。”
發布會上，一米八農業科技董事長胡曉明表示，公司將堅持“慢以致遠”的理念，繼續深耕農業領域，胡曉明強調，雖然一米八是一家年輕的公司，但他們的目標是用十年甚至更長的時間，打造一個真正值得信賴的品牌。“一米八依然最關心品質，要成為消費者閉著眼睛也敢買的農業品牌。”
一米八海洋科技CEO鄧中華
隨著全球對食品安全和可持續發展的關注度不斷提高，一米八農業科技正以其獨特的商業模式和創新精神，成為中國農業領域的一股新興力量。正如鄧中華所說：“慢工出細活，未來的路還很長，但我們有信心走得更遠。”
