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在元旦那天參加宴會時(shí)，你總能看到這樣的場面，當(dāng)你給親友送茶時(shí)，茶點(diǎn)只有七點(diǎn)，酒里必須放滿酒。通常的行為方式似乎是祖先幾千年來流傳下來的規(guī)矩--茶充滿欺騙性的人，酒是充滿尊重的。

傳說東晉畫家王蒙喜歡喝茶，不僅自己喝，還邀請親朋好友一起喝。然而，當(dāng)時(shí)茶還不受歡迎，學(xué)者和醫(yī)生一般都不習(xí)慣喝這種苦水。但由于王蒙是當(dāng)時(shí)的名人，飲茶自然就成了名人。為了支持平庸典雅，學(xué)者和醫(yī)生們都喝茶。可以看出，茶從古到今都是優(yōu)雅的象征。既然優(yōu)雅，你就不能大膽放縱，規(guī)則自然會變得更多。

用茶招待客人，注意不要解渴，要注意在與客人交談的過程中喝茶的氣氛。因此，七美分的茶是滿的，三分是人的。它不僅尊重客人，而且在談話過程中方便地飲用和添加。想象一下，如果你馬上把茶裝滿，客人就會站起來忘記喝酒，什么時(shí)候喝，滿是一杯冷水，既不能加，也不能倒，真是尷尬。

同樣地，如果茶葉一次裝滿茶，熱茶就會不可避免地溢出，如果灑在客人的身上或衣服上，就會無緣無故地令人尷尬。如果客人拿著嘴去抽煙，它就會不那么高興地品茶，也會顯得對主人有故意的虐待。根據(jù)飲茶的規(guī)定，只有在高峰時(shí)間，才會故意倒?jié)M，甚至溢滿，這是拒絕顧客的潛規(guī)則。當(dāng)然，當(dāng)客人喝茶時(shí)，他們不能像母牛一樣喝水。一小口茶就是喝茶的方法。

可以說，茶不是滿的，是留下空白，把握措施，給每個(gè)人留一點(diǎn)回旋余地。這就是讓你感到難過和從中受益的原因。

而飲酒則不同，飲酒是一種大膽而無節(jié)制的行為，自然想要敞開心胸，多喝三杯兩肚子，朋友們更親切。古人喝碗，水湖有三碗。歐陽修說有數(shù)千杯酒和知心朋友，他們都說他們想喝的是一杯酒，所以酒必須灌滿，這樣才能為主人一家人提供招待客人的方式。

酒是糧食制的，古時(shí)候酒也是珍貴的，古人說"不喝"，意思是喝酒時(shí)不能喝干凈，不能浪費(fèi)，所以請人吃喝的時(shí)候，倒酒可以說明主人家有錢，不吝嗇。據(jù)說古時(shí)候有人為了炫耀自己的財(cái)富，故意把酒倒出來。

倒酒的人是如此的大膽，品酒的性質(zhì)不能被區(qū)別對待，飲酒必須干凈，杯子不能落在后面，否則客人似乎不大方，主人會認(rèn)為嚴(yán)肅的家庭會看不起他們自己。

雖然飽滿的酒意味著真誠和熱情，但飲酒必須是溫和的，不能放縱自己。古人說，喝酒時(shí)，你必須達(dá)到"Wink。"這意味著喝酒可以是有趣的，但你不能失去你的形式，也不能說錯話。