郭華悅：父親節三題
與他一起慢慢變老
如今的我，比年少時更需要父親。
我們住在同一棟屋子里。白天，他常常說不到兩句話，就有點氣喘；看不到半個小時的電視，就會打瞌睡；走幾步路，就得停下來休息。還有，晚上的時候，我常常聽到，從他的房間里，傳來了呼嚕聲。
在我小時候的記憶中，那時的父親，并不是這樣的。他有一頭烏黑的頭發，健步如飛，每次和他出去，都是他在前頭走，我在后頭小步跑。不管是坐著還是站著，他都是精神抖擻；還有，那時的他也不打呼嚕，而且睡得特別沉，睡著了就休想叫得醒。
是呀，他漸漸老了。守著他，就如同守著自己的明天。他的從容與豁達，他的老去，讓我知道，原來多年后的自己，也可以和如今的他一樣。而我的存在，則讓他看到了自己的昨天。看到我，他總會想起自己未老之前的樣子。
我們比以往任何時候，都更融洽，也更需要彼此。
我年少時，他也還未老去。我處于叛逆期，他也是個火藥桶。可想而知，兩人的對話，往往不到三句話，就成了爭吵，再接著就是火藥味十足的對峙。他常說，那時的他，還在學著怎么做一個和藹的父親。當然，年少時的我，也還不知道如何為人兒女？
而如今，我們都明白了彼此的重要。他把我帶到這個世界，并以身作則，讓我明白如何當一個人；而我，也在他老去時，不離不棄，相隨相伴。黃昏時，我扶著他，一起慢慢散步，心里常常會覺得知足，但又有點遺憾。為什么年少的歲月里，從未想過與他親近點，而是一味進行著所謂的“抗爭”？
其實，他心中何嘗不是這么想？他也總說，他年輕時脾氣暴，若非如此，其實我們可以在更早的時候，就擁有和諧的相處時光。盡管，如今也還不算太晚。
如今，我們常常在一起聊天。他把人生的經歷，都一一講給我聽，但語氣中已沒有了昔年的訓斥，而是一片平和，如一杯溫溫的開水，總讓人聽著聽著，就不禁暖了心頭。而我，也會把自己對明天的憧憬，與他分享，這常常讓他呵呵直笑，想起自己的昨天。
此時的我才知道，與他一起慢慢變老，原來是這么幸福的事兒！
海味父親節
父親節的味道，是大海的味道。而這味道，來自于蘿卜團。
多數家庭，說起家常菜，第一個想到的，多半是母親。而父親，鮮少用廚藝表達自己的愛。而在我家，也是如此。平日里，一日三餐多半是母親操持。但父親也有一樣拿手菜，就是蘿卜團。
家住海邊的人，對于蘿卜團這樣的平民美食，可能不會太陌生。海邊的人，口味偏咸，且常年食用味道濃郁的海鮮，因而總有些清淡的解油膩美食，應運而生。而蘿卜團，便是其一。
蘿卜團，外表看似包子，卻又完全不同。將糯米粉和梗米粉，按照一定比例和成面團，再做成一片片的小面餅。蘿卜團的面皮，用糯米和梗米做成，嫩滑之余，還富有彈性。所以，有些誤將蘿卜團當成包子的人，初嘗之下，難免嘖嘖稱奇。這也是蘿卜團異于包子的地方，單是從面皮上，蘿卜團就更勝一籌。
接著，將餡料包入面餅中，上籠蒸十五分鐘，就可以食用了。至于餡料的食材，主角是切成細絲的白蘿卜絲，加入蔥、蒜、姜以及筍干和香干，用豬油炒熟。
海邊的人家，做蘿卜團時，會在餡料中，加入自己喜愛的海鮮，如牡蠣或蝦蟹。這么一來，蘿卜團的口感就特別豐富，有蘿卜絲的清甜，有海鮮的濃郁，也有糯米的嫩滑。吃起來，層次豐富，口感絕佳，是解油膩的不二選擇。
有親友來訪，或兒女們歸家，除了母親的拿手菜之外，父親的蘿卜團也是不可或缺的。父親節，兒女們回來，蘿卜團更成了父親的廚房專利。隔天回去，沒人都不忘帶一點。回到城里，吃著蘿卜團，有熟悉的大海的味道，有家的味道，林林種種，盡在其中。只一口，便能勾起人無限的感慨。
每年的父親節，回到家里，父親一邊包著蘿卜團，一邊總不忘打趣，說以前的人窮，頓頓大魚大肉，那是不可能的，所以蘿卜團也就身負重任，既要當菜，又得當主食，身兼二任。如今，生活好了，可這蘿卜團非但沒有“退休”，反倒越來越受歡迎了。
看似小小的一個團子，里頭藏的，卻是無盡的美味和鄉愁。
父親節的符號
越臨近父親節，就越想念荷花。
心里一直有個念頭，想回去看看荷花。父親節將至，這個念頭也就愈加強烈。可年年如此，卻也未能回去一趟。
如今，老家的荷花，也該開了吧？在老家，三步一池，五步一溪，一眼望去，一片片荷葉如一張張翠綠的地毯，浮于碧水之上。盎然綠意中，不時透出星星點點的素雅，那便是荷花。漫步在荷塘邊，不時有清風拂過，送來遠處隱約的笑語，和淡淡的荷香。
可這已經是多少年前的記憶了？一時間，竟有些恍惚。
對荷花的喜愛，是受了父親的影響。父親是愛荷之人。盡管不識幾個字，但和荷花有關的古文，卻朗朗上口。賞荷這件雅事，在多數人的印象中，似乎總是文人墨客的專利。而發生在父親這個“泥腿子”身上，總令人覺得有些突兀。可父親，對于荷花的喜愛，卻不亞于任何人。
每天，夕陽西下，父親從地里歸來，滿是泥土，一身臭汗，往荷塘邊一坐，就是大半個鐘頭。這已經成了我有記憶以來，父親所養成的雷打不動的習慣。女人愛荷，宋詞里的哀怨女子們，總少不了荷花的襯托。而男人中，像父親這樣獨愛荷花的，大概不多。父親的個性，也如荷花般，淡泊寧靜。
長大后，我隱隱明白了父親的荷花情結。大概，父親在荷花中，看到了自己的影子，看到了自己的人生。父親愛荷的背后，其實是懷抱著對生活的熱情。那些被生活折磨得焦頭爛額而失去信心的人，誰還這閑工夫去欣賞一池荷香？唯有對生活的熱愛，才能讓人哪怕在困境中，也不放棄美好的事物。
我也終于明白，想看荷花，其實是想父親了。在我心中，父親節與荷花，儼然已經畫上了等號。我想念父親，由此而念念不忘老家的荷花。對我來說，那一池荷香，就是父愛的符號。
福建晉江：郭華悅
