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疫情期間，鯊鯊購小編和大多數(shù)居家小伙伴一樣，6點(diǎn)搶菜，9點(diǎn)開始辦公，晚上7：30開始做劉畊宏女孩。今天鯊鯊購小編再和大家分享一道居家快手菜，食材簡(jiǎn)單，10分鐘就能端上桌的一道綠色營(yíng)養(yǎng)蔬菜，補(bǔ)充一天的維生素。

杭白菜又名小白菜，別名青菜、油白菜、白菜秧。質(zhì)地柔嫩，味道清香，為大眾化蔬菜。杭白菜維生素C含量特別高，適合清炒，味道鮮。

今天鯊鯊購小編分享的這道快手菜主角就是杭白菜，清炒杭白菜。這道菜簡(jiǎn)單易操作，廚房小白也能立刻上手，幾分鐘搞定還可以最大限度保留蔬菜的鮮美。

【食材】?jī)H需要：杭白菜、姜、鹽

【步驟】

1. 將杭白菜洗干凈，切成均勻大小的段，需要瀝干水分。

2. 姜切成姜末備用。

3. 熱鍋熱油，倒入姜末爆香之后，加入杭白菜翻炒。

4. 等待杭白菜變軟之后，加入一勺或者半勺的鹽調(diào)味。

5. 沿鍋邊淋入少許清水。

6. 再翻炒1分鐘后即可出鍋。

鯊鯊購小編提示，大家可以選擇購買低鈉鹽，因?yàn)檫^高攝入鹽分的話，鹽分在體內(nèi)容易儲(chǔ)水，這就是很多小伙伴第二天容易水腫的原因，出了休息不當(dāng)以外，也可能是前一天吃了重口味的食物。攝入鹽分過高后，可以多喝點(diǎn)水，或者來一杯美式，多排水，緩解水腫情況。

鯊云集團(tuán)，公司總部（成都鯊云數(shù)字科技有限公司）位于成都，研發(fā)團(tuán)隊(duì)位于上海，在上海、貴陽、德州等地設(shè)有分公司，業(yè)務(wù)范圍布局全國。

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