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　　以名貴食材黑松露入饌為饕客帶來(lái)一場(chǎng)味覺(jué)盛宴

　　「澳門銀河?」綜合度假城一直致力于為澳門"創(chuàng)意城市 美食之都"慕名而來(lái)的食饕們提供不同的餐向體驗(yàn)。旗下米其林一星意大利餐廳8 ? Otto e Mezzo BOMBANA，將于6月29日呈獻(xiàn)"黑松露美酒尊貴盛宴"。飽含豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的黑松露被譽(yù)為"餐桌上的鉆石"，以此名貴食材入饌，定能提升各種食材的香氣及質(zhì)感至更高層次。

　　"黑松露美酒尊貴盛宴"由澳門8 ? Otto e Mezzo BOMBANA的兩位靈魂人物 -- 行政總廚Riccardo La Perna及餐廳總經(jīng)理及首席侍酒師Marino Braccu精心設(shè)計(jì)，為饕客們帶來(lái)一場(chǎng)味覺(jué)的盛宴。在意大利西西里島南部海岸長(zhǎng)大的Riccardo，擁有在8? Otto e Mezzo BOMBANA團(tuán)隊(duì)近十年的工作經(jīng)驗(yàn)，曾帶領(lǐng)上海 BOMBANA餐廳摘取米其林兩星及黑珍珠兩鉆桂冠。而同是出生于意大利的Marino，他在任香港BOMBANA總經(jīng)理期間，餐廳酒單總數(shù)增加至高達(dá)2100種。憑借無(wú)可比擬的酒單和卓越服務(wù)，Marino獲得了由"中國(guó)年度酒單大獎(jiǎng)"頒授的"年度杰出侍酒師"名銜。

　　全城僅此一晚的"黑松露美酒尊貴盛宴"將于6月29日（星期三）晚上舉行，包含餐酒搭配的五道菜式晚宴，每道菜除了加入由Riccardo甄選的頂級(jí)品質(zhì)黑松露外，更搭配上Marino精選的意大利佳釀。此次晚宴菜單中，先以日本生鮮帶子配櫻桃及黑松露和紐西蘭海鰲蝦配黑松露作開端，鮮嫩無(wú)比的口感為席上賓客打開味蕾；接下來(lái)主菜包括傳統(tǒng)手工蛋黃意面搭配現(xiàn)削黑松露和黑松露意大利皮爾蒙特Fassone小牛柳，最后，以一道經(jīng)典黑松露冰淇淋甜品作為收官，為整個(gè)晚宴劃上完美句號(hào)。

　　此外，由即日起至八月，澳門8 ? Otto e Mezzo BOMBANA將根據(jù)當(dāng)日新鮮食材，供應(yīng)數(shù)款加入黑松露的菜式。

　　澳門8 ? Otto e Mezzo BOMBANA行政總廚Riccardo La Perna

　　紐西蘭海鰲蝦配黑松露

　　傳統(tǒng)手工蛋黃意面搭配現(xiàn)削黑松露

　　經(jīng)典黑松露冰淇淋

　　有關(guān)澳門銀河綜合度假城

　　「澳門銀河?」綜合度假城打造全世界最多元化的娛樂(lè)及綜合旅游度假熱點(diǎn)。整個(gè)項(xiàng)目的總投資額高達(dá)430億港元，占地110萬(wàn)平方米，為澳門帶來(lái)嶄新的娛樂(lè)休閑設(shè)施?！赴拈T銀河」云集8家世界知名豪華酒店，包括澳門悅榕莊、「銀河酒店?」、澳門大倉(cāng)酒店、澳門JW萬(wàn)豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店、百老匯酒店、澳門銀河 萊佛士以及澳門安達(dá)仕酒店，共提供近5,000間客房、套房及別墅。天浪淘園占地75,000平方米，設(shè)有全球最長(zhǎng)575米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中沖浪池、全長(zhǎng)150米的白沙灘，以及澳門首個(gè)高達(dá)9米的刺激滑水天梯沖天激流。兩間五星級(jí)國(guó)際水療品牌 ─ 澳門悅榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客煥發(fā)心靈、徹底放松。

　　「澳門銀河」其他設(shè)施包括超過(guò)120間餐飲食府，涵蓋米其林星級(jí)體驗(yàn)及地道美食，以多元風(fēng)味、獨(dú)特體驗(yàn)及頂級(jí)食材打造"舌尖品亞洲 峰味聚銀河"的餐飲體驗(yàn)；"時(shí)尚匯"購(gòu)物中心薈萃超過(guò)200多個(gè)國(guó)際時(shí)尚豪華品牌，包括奢華品牌旗艦店、設(shè)計(jì)師精品店及高街時(shí)尚店，當(dāng)中不乏首次登陸澳門之國(guó)際品牌及澳門首發(fā)系列，為澳門潮流時(shí)尚的為一之選；極具規(guī)模的3D影城銀河影院設(shè)有10間影院，以4K雷射映畫打造無(wú)可比擬的電影體驗(yàn)；以上海流金歲月為設(shè)計(jì)靈感的頂級(jí)娛樂(lè)圣殿紅伶，在華麗典雅的氛圍下呈獻(xiàn)醉人娛樂(lè)表演；悠然自足為賓客帶來(lái)深層放松體驗(yàn)的足部及身體按摩療程，讓您養(yǎng)神舒壓，恢復(fù)活力。從「澳門銀河」穿過(guò)設(shè)有空調(diào)的行人天橋，90秒即可直達(dá)「澳門百老匯」，零距離體驗(yàn)最地道的澳門特色及亞洲魅力。百老匯美食街搜羅了40多種澳門及亞洲地道特色美食，從街頭小吃至米其林餐盤餐廳，每家店的招牌名菜都令人難忘。設(shè)有約2,500個(gè)座位的百老匯舞臺(tái)匯聚世界級(jí)表演盛事。「澳門銀河」備有獨(dú)特完善的活動(dòng)場(chǎng)地，專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)為賓客籌辦不同類型的會(huì)議展覽活動(dòng)。

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