中洋魚(yú)天下當(dāng)選中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位
4月19日,中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)成立大會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在福建石獅舉行。國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)海洋大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東財(cái)經(jīng)大學(xué),及全國(guó)從事預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的500余名代表參與本次活動(dòng)。會(huì)上,中洋魚(yú)天下食品(上海)股份有限公司當(dāng)選為中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位,中洋集團(tuán)副總裁劉大勇當(dāng)選為中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
“瞄準(zhǔn)萬(wàn)億級(jí)新藍(lán)海,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)表示,將統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)全鏈路資源,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、品牌打造、渠道開(kāi)拓、招商引資等方面精準(zhǔn)服務(wù),為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力賦能。”
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)水平升級(jí)、外賣團(tuán)餐興起、冷鏈運(yùn)輸發(fā)展等多種因素疊加,水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為海洋經(jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)迅速崛起壯大,2023年,“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”又被寫入中央一號(hào)文件,給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)多項(xiàng)政策利好。瞄準(zhǔn)萬(wàn)億級(jí)新藍(lán)海,中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分會(huì),旨在鏈接預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈,促使企業(yè)抱團(tuán)成長(zhǎng)、資源有效整合、產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,提高行業(yè)凝聚力和話語(yǔ)權(quán),助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展。
當(dāng)天,中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和宣讀了“關(guān)于成立中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)的決定”,并宣布會(huì)長(zhǎng)名單。會(huì)上還發(fā)布了《水產(chǎn)品預(yù)制菜》《水產(chǎn)品預(yù)制菜質(zhì)量管理規(guī)范》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),圍繞水產(chǎn)品預(yù)制菜的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),對(duì)預(yù)制菜的原料、加工過(guò)程控制、產(chǎn)品品質(zhì)等進(jìn)行規(guī)范。
分會(huì)成員由國(guó)內(nèi)從事預(yù)制菜生產(chǎn)加工、餐飲、電商、商超、倉(cāng)儲(chǔ)配送、商貿(mào)、研發(fā)等企業(yè)事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)隊(duì)組成,包含眾多我國(guó)水產(chǎn)食品行業(yè)里的龍頭老大。
預(yù)制菜作為食品行業(yè)發(fā)展速度最快的品類之一,在當(dāng)天預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,高校科研專家、全國(guó)產(chǎn)業(yè)代表共同圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)支高招、出點(diǎn)子。中洋深耕水產(chǎn)70余年,形成了以科研、種苗、養(yǎng)殖、飼料、加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流、產(chǎn)品品牌營(yíng)銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),此次中洋魚(yú)天下作為產(chǎn)業(yè)源頭企業(yè)代表受邀參加圓桌討論,就產(chǎn)業(yè)布局、爆品打造邏輯、從源頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈品控技術(shù)支撐等產(chǎn)業(yè)相關(guān)話題進(jìn)行分享,與在場(chǎng)嘉賓共話預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共望未來(lái)。
劉大勇表示,中洋魚(yú)天下發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)立足全球視野,擁有強(qiáng)大的品牌影響力、科技研發(fā)實(shí)力、供應(yīng)鏈、渠道資源和產(chǎn)品種類,主打“鮮”字當(dāng)頭,面對(duì)消費(fèi)端的基本都是當(dāng)天產(chǎn)、當(dāng)天到。目前中洋魚(yú)天下預(yù)制菜已經(jīng)覆蓋長(zhǎng)三角、大灣區(qū)、京津冀和成渝等經(jīng)濟(jì)中心,建立起了生鮮到達(dá)能力,而且中洋魚(yú)天下洞察消費(fèi)者需求的反應(yīng)速度和響應(yīng)能力一流,能引領(lǐng)當(dāng)下需求,開(kāi)發(fā)潛在需求,匹配優(yōu)質(zhì)原料和好的味道,快速將產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。未來(lái)中洋魚(yú)天下將持續(xù)創(chuàng)新,圍繞人群、場(chǎng)景、烹飪方式等細(xì)分產(chǎn)品,給全國(guó)消費(fèi)者提供更多更好的的美好體驗(yàn)。
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