莊園黑·高原黑豬專柜入駐SKP，上架BHG成都高級超市，中國本土黑豬持續升級
2022年12月，成都SKP正式開幕。作為繼北京、西安后的第三個SKP項目，成都SKP項目建成亞洲最大下沉式建筑，超1300個一線品牌入駐、222個首店開幕。這也意味著成都加快建設國際消費中心城市的道路上，再添一座超級商業綜合體。
作為國內乃至全球最火爆的奢侈品商場之一，一直以來，SKP以高標準選品眼光，從全球范圍引進奢華、時尚、高端品牌，以極致品質向廣大消費者提供給高端消費體驗。12月末，BHG Market Place成都高級超市順勢開業，迎來各界目光。
法國的名莊佳釀、美國的極佳級牛肉、西班牙伊比利亞火腿、以及來自四海的新鮮水果精彩紛呈，而高金食品旗下高端黑豬品牌“莊園黑·高原黑豬”同樣入駐，并在BHG成都高級超市設立專柜，在品牌問世10年的關鍵節點，實現品牌、品質雙升級。
2022年，是高金食品旗下“高原黑豬”品牌戰略的躍升之年，“莊園黑”、“悅跑山”市場反饋向好，從對標國際一線產區高端肉制品，到引領中國本土黑豬品質自信，在白豬盛行的當下，或將讓2022成為中國本土黑豬復興之路上具有里程碑意義的一年。
“莊園黑”品牌煥新升級
20余年持續引領中國本土黑豬新標桿
千百年來，中國大地盛行黑豬向來是國人重要的營養來源。但上世紀80年代起，外來白豬因生長速度快、養殖周期短、養殖成本低、出肉率高等原因，逐步取代中國本土黑豬成為餐桌主流。
養1頭黑豬的成本可以養3頭白豬，市場更青睞高出品率的白豬，但越來越多消費者坦言：“豬肉已沒有小時候的味道，"究其根本，黑豬的口感遠勝于白豬，且研究顯示黑豬的營養價值也更高于白豬。
帶著復興中華本土黑豬之重任，高金食品從20多年前起便開啟對黑豬板塊的探索。依靠多年肉制品行業深耕經驗，重新梳理市場需求，與相關科研院校、行業機構建立特別專家團，跋涉全國田間地頭，歷時十余年技術攻關，最終在川西高原發掘黑豬優質種源，成功培育出肉香濃郁、鮮嫩可口的“莊園黑”。
“莊園黑”自2012年上市，便取得市場高度認可，成為國內十大知名高端黑豬品牌，也是四川高端豬肉代表品牌。據不完全統計，80%消費者在復購莊園黑豬肉時已經能說出莊園黑品牌的豬肉和普通黑豬的區別。可以說，“莊園黑”在搶占消費者心智，深度強化國人對黑豬品質的認知等方面起到重要推動作用。
提升中國黑豬本土自信
莊園黑品牌、品質雙升級
今年升級后的“莊園黑”，種源來自高金食品最新培育的“高原黑豬”。其父本源自生長在海拔4000米之上、自身帶有大比例藏豬血統的“川鄉黑豬”，這是首個具有完全自主知識產權的黑豬，被譽為中國自己的“豬芯片”。其母本則是源自烏蒙山區與金沙江畔的烏金豬，具有“中國十大豬種”的美譽，是中國高原生態系統唯一自由放養馴化的豬種。二者結合，“莊園黑”天生自帶優秀血統。
身為黑豬界的最新力作，高金食品為高原黑豬匹配了天然的生長環境。高金食品在高寒地帶自建舒適牧場，打造嚴苛的環境條件并獲得原產地保護認證，黃金緯度與特定海拔，再加之大于300天的養殖周期，使得優質基因在適宜環境中產出上好肉質。
得天獨厚的自然生態環境滋養著高原黑豬的生長，讓每一塊莊園黑豬肉都是天賜之作。參考BMS日本和牛分級標準，莊園黑豬肉處在極高的肉質水準，堪稱“和牛級黑豬肉”；從“梅花肉”部位外觀上看，天然細霜與大理石紋交錯，有著“肉似紅玉、脂若白雪”的美感；而在肉的品質，4%黃金比例肌間脂肪，帶來入口即化的至臻享受。
目前，“莊園黑”品牌已獲得無抗產品認證，在眾多黑豬品牌中脫穎而出，并以“有大理石紋的黑豬肉”為品牌核心要點，成為行業里的佼佼者。
追問極致初心不變
充分助力美好生活
莊園黑這一高端黑豬品牌的成功打造，離不開母公司高金食品的鼎力扶持。高金食品成立于1996年，至今已在肉制品行業深耕近30年，既是國內領先的國家級農業產業化經營重點龍頭企業，也是世界肉類組織金牌會員單位、中國肉類協會副會長單位。
身為中國黑豬標準制定者與發布者，高金食品深耕黑豬領域20年，已開創出一套高金獨有、具有領先優勢的養殖、生產標準。正是因為莊園黑品牌對產品品質的高度關注和嚴苛要求，讓其備受高凈值人群青睞。
調研數據顯示，約80%的消費者對莊園黑產品的復購率接近為100%。這也進一步反映出“莊園黑”的品質實力，依靠實打實的品質與客群保持高度黏性，尤其生鮮氣調、熟食罐頭、禮盒裝以及定制等不同消費場景產品，深受渠道歡迎。
“莊園黑”的2.0時代，不僅品牌擁有更多內涵，更在引領國人的健康品質新生活、持續助推中國傳統鄉土文化的復興及繁榮、推進中國黑豬品質自信等方面行穩致遠！
