山東預制菜交易博覽會開幕，龍大美食多款產品成亮點
在全國各地相繼發布政策支持預制菜發展的勢頭下，“中央一號文件”首提培育發展預制菜產業，為行業發展指明了重點方向。3月15，由山東省農業農村廳、山東省市場監督管理局、山東省畜牧獸醫指導局，中國畜產品流通協會、山東健康肉產業聯合會、山東預制菜產業聯盟主辦的“2023中國國際預制菜產業（山東）交易博覽會”開幕，匯集預制菜產業鏈各環節重點企業，推動預制菜高質量發展。
龍大美食作為預制菜“領航型”龍頭企業，攜近百款預制菜產品亮相展會，展現“一體兩翼”發展戰略的階段性成果，以品類多樣化、口味還原度高的預制菜品贏得參會客戶和消費者的好評。
多款預制菜產品成展會亮點
在預制菜交易博覽會開幕式現場，山東健康肉產業聯合會會長、龍大美食董事長余宇發表致辭。他表示，近兩年來，龍大美食預制菜業務發展增速喜人，成為山東預制菜行業高質量發展的一個重要縮影。未來，行業企業勠力同心，山東預制菜產業將蓬勃壯大，助推農業產業化發展，助力鄉村振興。
據悉，本屆展會展覽面積2.3萬平米，匯聚300多家參展企業，涵蓋預制菜產業聚集地、預制原材料及食材展區、預制方便食品展區在內的六大展區。以“聚焦山東 放眼全國 串聯國際”的視野，充分發揮山東預制菜產業聚集優勢，打造一場國際化、全產業、精準專業的盛會，實現預制菜全產業鏈企業高效鏈接。
本次展會上，龍大美食在近400平的展區內，搭建起視覺豐富的美食展示空間，以產品展示、美食試吃、業務洽談等不同的展區功能分布，形成了“看、聽、試、談”美味一體化體驗流程。
展會期間，龍大美食展示了蘿卜絲肉丸、火山石烤腸、水煮肉片、魚香肉絲、回鍋肉、飄香掌中寶等90多種預制菜、熟食肉制品及生鮮食材產品，小酥肉、金湯酸菜魚、爆汁芝士腸、鹵肥腸、黑天蓬火腿等產品吸引了眾多客戶和消費者的試吃品鑒，成為展會一大亮點。
龍大美食以功能多元、產品多樣的展區向現場觀眾展現預制菜發展實力，全面彰顯在產能、研發、渠道全國化布局下，公司堅持以預制菜為核心的“一體兩翼”戰略的持續競爭力。
政策助推預制菜產業打造新高地
此次預制菜交易博覽會的舉辦，將進一步為山東省內預制菜企業搭建交流和交易平臺，助推預制菜產業高地的打造。自去年以來，山東省便大力支持預制菜產業發展。去年12月發布《關于推進全省預制菜產業高質量發展的意見》，提出以搶占預制菜產業發展制高點為目標，到2025年，全省預制菜加工能力進一步提升、標準化水平明顯提高、核心競爭力顯著增強、品牌效應更加凸顯，預制菜市場主體數量突破1萬家、全產業鏈產值超過1萬億元。
今年山東省政府工作報告中也提出在全省培育預制菜“十大品牌、百強企業、千優產品”，打造一批質量過硬、社會認可度高的預制菜特色品牌，培育一批產業鏈條完整的預制菜頭部企業，開發消費者認可、市場占有率高、具有示范引領作用的預制菜產品。
龍大美食作為山東本土企業，將發揮預制菜“領航型”龍頭企業的帶頭作用，積極聯合山東預制菜產業聯合會等平臺，搶抓預制菜產業風口，推動山東預制菜產業高質量發展。
