2023“大國餐飲 話未來”CEO首腦峰會與您相約泉城濟南！
2023年4月18日，由中成偉業酒店管理有限公司主辦，《中國好餐飲》雜志、中成易購商務有限公司、報喜千家宴創意中心、報喜影視文化有限公司、中成金穗人力資源管理有限公司、百鳥朝鳳建筑裝修工程有限公司協辦，以“話未來”為主題的2023大國餐飲CEO 首腦峰會暨《中國好餐飲》創刊十周年在泉城濟南隆重舉行！
本次峰會由中成偉業董事局主席周忠亭教授親自領銜，攜中成偉業講師團隊與全國各區域頭部餐飲企業董事長共同分享，推動行業在新時期更好穩定發展，推進2023年效益爆破增收，著眼當下，布局未來。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全直接關系到人民的身體健康，從”史上最嚴”食品安全法頒布，到實施食品安全戰略，讓人民吃得放心，再到”四個最嚴”，表明國家越來越重視食品安全監管。
尤其是2020年新冠疫情的爆發，食品安全問題再次被推上風口浪尖，經過三年疫情的洗禮，食品安全衛生在顧客心智中的力度不斷加強，安全與健康的飲食觀念變得越來越被關注。
戰術上的勤奮永遠掩蓋不了戰略上的缺失！僅憑以往經驗已不能適應新時期的新競爭，更不能使企業實現新突破、帶動新增長。因此，餐飲酒店業務必要通過先進的食品安全管理體系，規范餐飲經營行為，提高食品安全管理能力，保障餐飲食品安全。
中成偉業4D食品安全現場管理體系，實行科學管理，通過整理到位、責任到位、培訓到位、執行到位，讓員工人人都從簡單的小事做起，自覺執行規范，嚴守章程，建立良好的工作秩序，從而使管理工作細化到整個企業的角角落落，提高效率，節能降耗，實現企業效益最大化。
1.整理到位：天天工作、有序不亂、規范行為標準；
2.責任到位：環境事物、消除扯皮、穩定服務質量；
3.培訓到位：全員提升、敬業愛崗、提高工作效率；
4.執行到位：消除管理、盲點漏洞、樹立企業品牌。
為緊跟時代發展，積極響應國家政策，4D緊跟時代浪潮，進階為5.0版智能安全管理，致力于為餐飲企業打造智能廚房，創造更高的效益。
5.0版智能化4D食品安全現場管理體系，一套可以實現企業、員工、客戶三贏的科學管理體系：
企業收獲
1.企業安全：防控菜肴食品安全，防控消防操作安全，防控人身工作安全；
2.企業標準化管理：建立一套規范化、可視化、流程化的管理模式，降低成本提升企業利潤3-5%；年營業額3000萬，直接創效90-150萬；
3.政府標桿：打造當地可參觀廚房，成為市場監督管理局A級標桿示范企業，塑造企業當地美譽度和品牌影響力。
員工收獲
1.良好環境：擁有良好的工作環境與生活環境；
2.個人晉升：更多的晉升和獎勵機會；
3.能力提升：掌握最新管理法則，提升專業能力，使個人增值。
客戶收獲
1.好食材：確保食材保質、保量、保鮮；食品安全達到安全放心；
2.可視化：廚房可參觀，操作過程可視化，讓顧客用餐安心；
3.好環境：提供干凈舒適的用餐環境，使顧客在用餐過程中感受到舒心。
2023“大國餐飲 話未來”CEO首腦峰會全程直播，4月18日讓我們一起聆聽，后疫情時代關于食品安全問題的思考，共同觀賞峰會盛況。
