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三九伏天，又到了冰品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的時(shí)期。每年都有層出不窮的網(wǎng)紅雪糕品牌突然爆火，又在一夜之間銷(xiāo)聲匿跡。譬如“雙蛋黃雪糕”、“芥末冰淇淋”等，憑借新奇的口味引起消費(fèi)者的好奇心，但幾乎沒(méi)有回頭客，究其原因是這些冰淇淋只滿足了消費(fèi)者的獵奇心理，卻沒(méi)有在品質(zhì)與口感上達(dá)標(biāo)，畢竟網(wǎng)紅雪糕只能帶來(lái)暫時(shí)的新鮮感，而支撐消費(fèi)者做出高頻購(gòu)買(mǎi)決策的重要因素是冰淇淋的實(shí)際產(chǎn)品價(jià)值。

心上雪洞察到消費(fèi)者們對(duì)冰淇淋的品質(zhì)和健康追求后，推出了心上雪品牌高端冰淇淋系列，從產(chǎn)品配方、生產(chǎn)冷鏈到原料食材全方位秉承高標(biāo)準(zhǔn)、高要求原則，立志為消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的冰淇淋品鑒體驗(yàn)。

堅(jiān)持使用新鮮動(dòng)物奶油

在產(chǎn)品原料方面，心上雪堅(jiān)持使用新鮮動(dòng)物奶油，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康。市面上絕大多數(shù)雪糕、冰淇淋品牌使用的是植物奶油，實(shí)際上植物奶油并不是天然奶油，而是人工制作奶油。植物奶油的成本遠(yuǎn)低于動(dòng)物奶油，且會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，經(jīng)常食用對(duì)人體心腦血管健康存在重要威脅，還易引發(fā)三高。而動(dòng)物奶油的口感更加香濃，還含有豐富的維生素和鈣、鐵等微量元素。

白俄羅斯&新西蘭進(jìn)口乳粉

為了提升冰淇淋的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，心上雪并沒(méi)有像大多數(shù)品牌一樣使用生牛乳，而是選擇使用白俄羅斯和新西蘭乳粉作為冰淇淋原料。實(shí)際上，奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成本遠(yuǎn)高于生牛乳，而心上雪的奶粉添加量在同價(jià)位冰淇淋中幾乎是最高的，在配料表上即可看出心上雪的奶粉占比（配料表配料排名越高越靠前）遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)品。

選用北緯40°黃金奶源

心上雪使用的牛乳均為北緯40°黃金奶源帶產(chǎn)地直供。溫和的季風(fēng)氣候?yàn)槟淘磶峁┝藴貪?rùn)多雨的自然環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水草在這里蓬勃生長(zhǎng)，因此該地奶牛生產(chǎn)的乳品也十分珍稀和純凈，口感濃郁絲滑。

多國(guó)甄選食材，提升口感

心上雪希望發(fā)揮出冰淇淋的最佳風(fēng)味，因此在原材料的使用標(biāo)準(zhǔn)上異常嚴(yán)苛，并不斷嘗試與創(chuàng)新。

為了讓抹茶風(fēng)味更加醇正悠長(zhǎng)，心上雪選用日本最好的宇治抹茶，擷摘上好的綠茶嫩葉，用蒸青法處理后，再拿天然石細(xì)細(xì)研磨，并嚴(yán)格遵循抹茶的黃金比例進(jìn)行調(diào)配，口感清新；而產(chǎn)自中國(guó)“草莓之鄉(xiāng)”的山東紅顏草莓，比普通草莓更加飽滿多汁，碾碎成草莓粒后加入冰淇淋中，口感十分酸甜豐富；考慮到消費(fèi)者的健康，心上雪拒絕添加代可可脂，并選用新加坡進(jìn)口黑巧和非洲加納原產(chǎn)地特供可可粉，不僅使巧克力冰淇淋的香氣更濃郁、口感更細(xì)膩，黑巧中富含的膳食纖維與蛋白質(zhì)也讓冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)更加均衡。

匠心品控，頂級(jí)工廠

除了高品質(zhì)食材，優(yōu)秀的冰淇淋也離不開(kāi)嚴(yán)格的品控。心上雪合作國(guó)內(nèi)頂級(jí)知名冰淇淋工廠，使用國(guó)際最先進(jìn)的冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)，并嚴(yán)苛對(duì)待每一條產(chǎn)品生產(chǎn)線，制定多條規(guī)則，只為將冰淇淋的風(fēng)味發(fā)揮到極致。

目前，心上雪冰淇淋產(chǎn)品已在長(zhǎng)沙、成都、杭州、重慶、福州和廈門(mén)六大城市鋪設(shè)了數(shù)千臺(tái)無(wú)人智能售貨冰柜，并收獲當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的一致好評(píng)。在未來(lái)，心上雪將持續(xù)努力，力爭(zhēng)做出一款全方位滿足消費(fèi)者體驗(yàn)感的冰淇淋，為消費(fèi)者帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的冰淇淋品鑒體驗(yàn)。