莊園黑·高原黑豬獲得中國有機產品認證 高金食品戰略領航中國黑豬新標桿！
近年來，在國民消費升級和健康意識的推動下，人們對豬肉質量安全和品質提出新的要求，高端生鮮市場逐漸崛起，居民的消費習慣逐漸向重視食品安全和偏好高品質方向發展。其中，中國本土黑豬市場表現越來越顯著，激烈的行業競爭態勢也受到各界廣泛關注。
據中國畜牧業網發布的《中國黑豬養殖產業發展白皮書》，目前全國黑豬養殖戶數達到50萬戶左右，黑豬養殖種豬數近千萬頭。2021年，中國黑豬出欄量達1813.3萬頭，同比增長31.97%，未來黑豬出欄量還將繼續增長。
在這一背景下，差異化的產品品質和核心競爭力愈發受到關注。在黑豬領域，中國本土黑豬的市場景氣度逐步攀升，金字塔尖品牌逐步涌現。其中，具有20年高原黑豬養殖經驗、《中國黑豬肉》標準制定者與發布者高金食品便是其中之一。
高金食品高原黑豬獲有機產品認證
產品標準提質升級 廣大消費者買得放心
日前，中國超高端黑豬品牌莊園黑·高原黑豬的母公司高金食品喜訊傳來——高金食品成功獲得中國有機產品認證證書，旗下產品品質和市場表現持續提升,再次彰顯中國黑豬核心競爭力。
有機認證是國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。取得有機產品認證的黑豬，需要在未被農藥、化肥污染過的原生態土壤上以最接近自然的方式養殖，并在生長過程中絕不使用人工合成化合物、化肥及轉基因技術等，在加工生產過程中也沒任何人工合成化學成分.整個過程都符合環保和健康原則。
據悉，本次高金榮獲的中國有機產品認證符合GB/T 19630-2019有機產品生產、加工、標識與管理體系要求，經過養殖過程、屠宰、加工和銷售活動符合中國有機產品國家標準進行的合格評定活動。從豬品種的引入或繁殖,投入品控制,養殖環境,養殖過程對環境的影響,運輸和屠宰過程嚴格按照有機產品認證的國家標準要求。歷經至少6個月以上的轉換周期。
高金食品通過中國有機產品認證，也進一步意味著中國本土的生鮮品類從先前更多以地道、特產、鄉土著稱，缺乏可參照與執行的高標準，到產品維度提質升級，可量化標準讓消費者買得放心！
二十余年黑豬領域深耕探索
打造高原黑豬 樹立中國黑豬新標桿
老一輩消費者時常回憶“小時候的豬肉更好吃”。河南胖東來消費者孫先生表示：“（小時候）毫不夸張講，誰家做頓豬肉，周圍鄰居都能聞到勾人的豬肉香，現在已經感知不到了。”不少消費者認為可能因為生活條件變好，所以不再覺得豬肉香。事實上，深入研究發現，“豬肉不香”的原因并沒有這么簡單。
上世紀七八十年代，為讓老百姓都能吃上肉，國內開始引進生長較快的白豬品種。外來白豬因生長速度快、養殖周期短、養殖成本低、出肉率高等原因更受市場青睞。并且，養1頭黑豬的成本可以養3頭白豬，白豬更快地形成了規模化養殖。
但其實，黑豬的口感遠勝于白豬，研究顯示黑豬的營養價值更優于白豬。當吃一口原汁原味香噴噴的好肉成為奢望，記憶里的豬肉香也愈發讓人懷念。近年來，中國黑豬養殖戶總數、種豬數、出欄量持續抬升，涌現出不少品牌。但在消費市場競爭激烈的當下，中國本土黑豬依舊亟待持續沉淀并融入美好生活。
堅守初心，帶著復興中華本土黑豬之重任，從20多年前起，高金便開啟對黑豬板塊的探索。依靠多年肉制品行業深耕經驗,重新梳理市場需求,與相關科研院校、行業機構建立特別專家團,跋涉全國田間地頭,歷經多個世代選育，終育成肉香濃郁、柔嫩可口的“莊園黑”，“悅跑山”高原黑豬。
高金食品作為《中國黑豬》標準制定者與發布者，基于20余年高原黑豬養殖經驗，開創了一套獨有的特色養殖與生產加工模式。為“高原黑豬”匹配了天然適宜的環境，或自建或戰略合作，在遠離城市的高海拔山區及高原地區打造高標準養殖基地。同時，現代化生產基地全國分部，面向市場以莊園黑、悅跑山等品牌為依托，持續賦能各界市場。
國家龍頭肉企高金食品
始于1996 專注放心好肉
高原黑豬的成功打造離不開母公司高金食品的鼎力扶持。高金食品成立于1996年，至今已在肉制品行業深耕近30年，既是國內領先的國家級農業產業化經營重點龍頭企業，也是世界肉類組織金牌會員單位、中國肉類協會副會長單位。
日前，高金食品打出”始于1996專注放心好肉”的品牌訴求。為了一口“放心好肉”，高金食品建設了特色生豬養殖基地，構建起優質原料供應體系，引進國際頂級的肉類屠宰、分割加工、檢化驗設備，全國布局高標準、現代化食品加工基地，從而打造貫穿源頭到終端的現代化肉制品產業鏈，高金生鮮、預制菜高金美食、高原黑豬、戰略電商四大業務版塊持續為客戶和消費者提供安全、健康、美味、便捷的食材。
正因為對產品品質的高度關注和嚴苛要求，也讓高金食品旗下高原黑豬取得有效的戰略配稱，備受消費者青睞，持續滿足消費者對優質肉制品的極致需求，為人們提供更加美好的生活體驗！
