舌尖上的健康餐，還得看中式的！
摘要：喜家德水餃新鮮現包提倡少油少鹽，打造中式健康餐。
伴隨著消費習慣與社會觀念的轉變，養生與健康再度成為日常生活中的高頻詞，越來越多的消費者開始注重生活中方方面面的細節，保溫杯里泡枸杞已成日常，中式健康逐漸成為Z世代的“心頭好”?！白萄a養生”、“少油少鹽”等健康消費理念雖然已深入人心，但從消費市場的角度來看，長期外食的消費者很難實現“心與嘴“的一致，伴隨著重油重辣、高脂高鹽高熱量的餐食在消費市場占比提升，國人的日常飲食卻逐漸向不健康的方向奔去，日常的中式餐飲營養均衡、葷素搭配的特點反而被復雜、多樣的烹飪方式掩蓋住了。
長此以往，想吃的健康就要告別美味的觀點似乎已經成了被大眾默認的現實，提到健康餐就會聯想到的西式沙拉，大多數人每每吃一次都要吐槽在“吃草”，與此同時，“中式餐飲不健康”的刻板印象愈演愈烈。回溯踏入餐飲行業的初心，作為衣食住行的生活基礎之一的餐飲品牌，除了要用好的口味抓住消費者的胃，還應用健康的飲食搭配贏得消費者的心。
所謂中式健康餐，第一是要符合中國人的口味，第二則是健康：適量而多樣的主食，豐富的蔬菜水果，少量的肉類以及少油少鹽的烹調方式，即為一頓健康餐的黃金搭配。在我國餐飲業越來越向著多肉少菜、多油炸燒烤方向發展的當下，對于中式健康餐的重新認識有助于重新拾起大眾對中餐的認知，建立中式健康飲食習慣。
世界衛生組織建議，提出人均每日食鹽量不超過5克，人均每日食用油攝入不高于25～30克的行動目標。部分國人飲食結構的嚴重不合理，讓少油少鹽的必要性日益凸顯。東北老牌水餃喜家德，深耕飲食賽道二十余年，堅持現搟現包、新鮮現做，提倡少油少鹽。雖然長久以來每每提到健康餐，水餃都會被排除出推薦食物之列，但一只水餃輕松集齊了碳水、脂肪、蛋白質和維生素，在適量攝入的情況下，只需堅持少油少鹽，就是標準的中式健康餐：既安撫了中國胃，也安撫了健康心。
一盤葷素均衡的招牌水餃里，包含著十五顆個頭飽滿的大蝦仁，足以確保蛋白質補充到位，經由三次人工篩選的優質大蝦仁，口感飽滿。精選優質豬前腿肉，肥瘦相間且筋膜少，做餡料既健康又獨具好口感，為喜家德中式健康餐提供不可缺少的優質蛋白。加上少油少鹽的烹飪方式，喜家德的水餃已在不知不覺中出現在一眾健身教練推薦的健康餐名單之列。
同時，喜家德除了水餃之外，還陸續上新了一系列燙菜，一鍋燙菜中包含八種新鮮蔬菜，并且每鍋燙菜還能自選澆頭——有魚有菜，搭配好的均衡營養再搭配上大米飯，讓健康飲食變得有滋有味，告別“痛苦”的吃草生涯。并且，喜家德堅持每日采購新鮮食材，當天采購的食材當天使用，水餃與鮮蔬均為現點現包、現點現燙，在好吃的基礎上，亦能吃得安心。
為了遵循少油少鹽的健康理念，喜家德的每道菜品，都精準控制油鹽用量，水餃餡料中也不添加醬油。經典醬骨、鮮蔬系列均使用中糧集團出品的家庭級健康好油，從根本上幫助減輕腸胃的負擔，即使是健身愛好者，也能放心大快朵頤。除了油鹽用量，烹調方式也很重要：排除煎、炸、烤的復雜烹飪，喜家德的水餃、醬骨、鮮蔬都采用水煮的烹調方法，這樣一來既簡化了食材的加工步驟，最大限度保留著食材本味，也減少了營養流失，更易于各種成分被人體消化吸收。
好吃又健康是人們對飲食一以貫之的追求，同時不可否認的是中國傳統飲食對于中國人有著得天獨厚的口味優勢，中國悠久深厚的飲食文化更是能夠滿足國人的日益發展變化的健康、營養需求。連健身教練都愛的喜家德中式健康餐，也許更適合中國胃。喜家德顛覆健康餐固有模式，不用“吃草”還能有溫度、有滋味、有營養。一份好吃的中式健康餐，真的能讓健康來的更輕松。
