數位大數據受邀出席江蘇餐飲大會，探討以“數智”力量賦能千行百業商業決策
10月25日，由餐飲教育投資機構時餐教育集團主辦的首屆江蘇餐飲大會在南京順利落下帷幕。作為國內領先的商業智能大數據科技公司，數位大數據副總裁姜輝受邀出席大會，與檸季、喜姐炸串、馬路邊邊、N多壽司等餐飲頭部品牌創始人齊聚一堂，并在圓桌環節，與一眾嘉賓循著數字化、智能化升級的大勢趨，探索連鎖品牌拓店的新趨勢。
2023年，隨著促消費政策的持續發力，餐飲市場繁榮活躍，餐飲消費持續較快恢復，拉動內需的作用不斷增強。在行業蓬勃發展中，數字化經營和品牌化已經逐漸成為兩種不可忽視的趨勢。那么在疫情過后，連鎖餐飲品牌看到了哪些市場趨勢和變化？有哪些需要堅持修煉內功的板塊？在大會圓桌討論環節，數位副總裁姜輝與喜姐炸串聯合創始人丁志梅、N多壽司副總經理周強、寬城子美蛙自助火鍋主理人徐旺貴從連鎖餐飲發展角度出發，進行了一場深入的圓桌對話。
談到連鎖品牌行業趨勢，姜輝表示，數位作為大數據公司，擅長通過大數據分析連鎖餐飲的發展變化。首先是“品類細分化”，大品類下的小品類數量逐年遞增；其次是增長市場下沉，今年上半年三線城市的新開店數量是一線城市的3.54倍。競爭加劇也對連鎖品牌的精細化運營、數字化能力有了更高的要求。這與喜姐炸串聯合創始人丁志梅的觀點不謀而合，她表示，餐飲行業正在轉向理性成長的階段，整個餐飲加盟正趨于正規化和標準化，相信未來在加盟商資質、運營管理、開店決策等維度，將會有更多理性的視角。
面對激烈的市場競爭，修煉內功已是連鎖品牌們的必修課，其中，“數字化”、“提效”已成為不少品牌的共識。N多壽司副總經理周強在圓桌分享中表示，今天消費者追求“質價比”，品牌方也追求效率提升，對連鎖企業而言，供應鏈穩定和數字化管理是發展的基石，為找加盟商做拓店做選址賦能。
面對廣闊的市場，加速開店成為不少連鎖品牌搶占市場的方式。其中選址是最難也是最關鍵的環節，“開店七分靠選址”，尤其在數字經濟時代下，開店選址已成為連鎖品牌的核心競爭力，成為從激烈市場競爭中脫穎而出的先發優勢。
作為國內唯一具備數據采集、處理、分析、應用，全鏈路能力的大數據公司，數位歷經8年行業深耕，基于全域線下商業大數據資產和多個數智產品，通過大數據科技創新、產品創新，已成功賦能千行百業的商業決策。目前，數位已推出“上上參謀”、“數位拓店云”、“數位觀察”三款產品，分別助力中小商家開店決策，賦能連鎖品牌選址決策，以及為政企提供數據支持的價值。
其中，聚焦連鎖品牌開店決策平臺的「數位拓店云」，推動選址從人工經驗決策向數智化決策轉變，助力連鎖品牌提高門店選址準確性和招商質量效率。至今，數位拓店云已服務了數百家頭部連鎖品牌，包括楊國福麻辣燙、喜姐炸串、滬上阿姨、思念集團、吉祥餛飩、天福便利店等頭部餐飲、零售品牌，支持新開門店數量超5萬家，實力備受行業認可。
未來，數位大數據還將持續加強數據挖掘技術、模型研發能力、產品服務水平，重新定義數字化浪潮下實體商家選址方式，讓中小商家開店更成功，連鎖品牌擴張更高效，推動更多萬店品牌的誕生。
