聚山川地氣,澤萬民安康——雷允上集團懷山藥溯源行
懷山藥
味甘、平,系重要滋補藥品具有補中益氣、健胃化痰滋補益腎、長肌髓、祛冷風鎮心神、安魂魄等功效。懷山藥是具有健脾胃補肝腎的藥食同源珍貴藥材,臨床常用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、尿頻、虛熱消渴、神經衰弱等癥。民間的方子中常將生山藥用于手足凍瘡,是中藥方劑中常用補藥之一。
黃河途經河南地界一路奔騰向東,行至焦作,與太行山涌裂而出的幾條河流交匯,形成東西縱橫100公里的沖積平原。地勢平坦,水豐地肥的優越環境塑造了“四大懷藥”(懷地黃、懷山藥、懷菊花、懷牛膝)獨特稟賦的風貌,在“四大懷藥”中又以懷山藥為首。
河南焦作古稱懷州,北依太行,南臨黃河,千年的河流沖積,沉積出富含礦物質、微量元素的肥沃土壤,加之2800余年的馴化栽培技術,使得此地出產的懷山藥健脾養胃、補腎益氣的藥效極佳,故中醫將可入藥的山藥稱為懷山藥。懷山藥藥食同源,被歷代醫家譽為“補脾之王”“神仙之食”。雷允上集團所產成藥配方中的山藥、養生食品山藥粉所用山藥皆出于此。
為了進一步加強對原藥材源頭把控,雷允上集團深挖焦作懷山藥資源優勢,并在懷山藥道地產區建立雷允上集團山藥種植基地。此次雷允上集團溯源小隊沿黃河一路前行,到達焦作,對雷允上集團懷山藥種植基地進行深入考察。
聚山川地氣,澤萬民安康
懷山藥又名薯蕷,中醫以其根入藥,因其藥效可與人參相比,又有“懷參”之美稱。懷山藥是具有健脾胃補肝腎的藥食同源珍貴藥材,歷來被醫家所推崇。
懷山藥在焦作已有數千年栽培史,雷允上集團懷山藥種植基地的工作人員遵循古法栽培,通過古法馴化、選育、培育、繁育,用匠心守護每一株懷山藥。每年的三月下旬、四月上旬是基地種植懷山藥的時刻,也是從那一刻開始,基地的工作人員開啟了一年的培育修行。定期人工除草、實時監測懷山藥長勢、不定期的追肥澆水......在工作人員的悉心呵護下,基地的懷山藥盡情地汲取著地下的礦物質元素和精華,不斷向下茁壯生長。
懷山藥生長一次,拔盡10年山川地氣。懷山藥對土壤要求非常高,通常懷山藥長成之后,其地塊的土壤營養皆被它們吸收。所以為保證藥性,基地通常會采用休耕輪作的種植方式,種植1 年懷山藥后,讓土地休養10 年以使土壤充分恢復肥力,再進行新一輪耕作。
霜降至,則萬物成。時至霜降,雷允上集團懷山藥種植基地里,由青轉黃的葉子預示著山藥已經成熟,這時懷山藥中18種氨基酸、十幾種微量元素及其他礦物質等營養成分已達到最高峰值,絕佳的采收期已經到來。
山藥嬌貴,一有磕碰就會有折損,采收深埋于土里1米的懷山藥是一個考驗技術的活計。經驗豐富的老師傅們對于山藥的長勢了然于胸,精準的定點、力道適中的下鏟,帶上一鏟鏟土的同時,埋于地里的懷山藥也開始顯露其“真身”,彎腰抓住其最底部與上端,稍微一用力,完整的一根懷山藥就呈現在大眾眼前了。
新鮮的懷山藥經過脫土,粗洗,去皮,水洗,凈制切片、烘焙等炮制工藝,通過進一步檢測山藥中薯蕷皂苷的含量達到入藥標準后,才能進入雷允上集團原材料倉庫。
近年來,雷允上集團將中藥材品種的全過程追溯體系納入質量保障體系,不斷擴展原藥材種植基地的規模與品類,通過科學嚴格的溯源體系,保障大眾用藥安全的同時,進一步助力中藥產業高質量發展。