從一枚雞蛋看消費幫扶，錢大媽讓“小雞蛋帶動大產業”
上午9時許，在廣州天河區的一家錢大媽生鮮門店，打著“貴州五谷蛋”招牌的雞蛋很是顯眼。一名顧客在貨架上拿起一盒雞蛋，徑直走向收銀臺結賬。“通常不到中午，新鮮的貴州五谷蛋便能銷售一空。”門店負責人許藝介紹。
“貴州五谷蛋很受本地消費者的歡迎，我們從2018年就開始售賣，平均每天采購貴州雞蛋約3000箱，數量超100萬枚。”錢大媽采購相關負責人表示，2022年，錢大媽貴州五谷蛋銷售額突破2億元；今年截至10月，貴州五谷蛋銷售額已超1.8億元。
錢大媽巧思，破解“質好價貴”
山脈連綿，云纏霧繞。貴州地處云貴高原東坡，是緯度較低、海拔較高的高原山區地形。這里全年氣候穩定、溫度適宜，整體空氣質量較好，獨特的喀斯特地貌蘊藏著豐富的優質礦泉水。“好山好水好空氣”成為蛋雞養殖的天然優勢，進而能夠孕育出高品質的雞蛋。
與此同時，受限于規模、成本、運輸等因素，貴州五谷蛋也一直面臨著“質好價貴”的矛盾，難以走出大山。作為生活必需品，雞蛋在廣州有巨大的消費市場，貴州五谷蛋憑借其良好的品質也吸引了不少消費者的關注。于是，一個“以銷促產，以產促增收”的幫扶思路破殼而出。
錢大媽通過持續探索消費幫扶長效機制，發揮市場在資源配置中的決定性作用，成功破解“貴”，凸出“好”，把好產品變成了好商品。借助于連接田間地頭和百姓餐桌之間橋梁的優勢，錢大媽充分激發產業發展活力，與當地共同構建貴州五谷蛋的產銷對接渠道，打通產銷一體化鏈路。
一方面，雞蛋產業遵循市場規律，搞好標準化生產、規模化養殖、專業化配送、品牌化培植等保障體系建設，提升產品的競爭力；另一方面，錢大媽通過線上線下齊發力，以消費幫扶構建的分銷體系全線展開，助力貴州五谷蛋銷量實現快速提升。
就這樣，貴州五谷蛋終于跨越山海、走進灣區，豐富了大灣區市民的“菜籃子”，也見證了粵黔兩地協作，攜手共走共富之路。
產業鏈升級，錢大媽打造助農典范
以銷促產，錢大媽把雞蛋賣出去，成功打響貴州五谷蛋的口碑。但想要把雞蛋賣得好，還得讓更多消費者了解貴州五谷蛋，扭轉貴州五谷蛋“雖好卻貴”的刻板形象，這樣才能形成穩定的市場訂單，進而推動貴州當地蛋企規模化生產。
事實上，自從上架貴州五谷蛋之后，錢大媽一方面利用傳媒優勢資源，覆蓋輻射范圍內的社區居民，進一步提升錢大媽貴州五谷蛋的消費者心智，助力幫扶產品的破圈，進而助推幫扶產業的裂變式發展；另一方面，利用自身的平臺優勢，進行各種專題推廣，將流量轉化為銷量，不斷提升貴州五谷蛋的品牌形象。
隨著錢大媽構建的分銷體系全面鋪展，貴州雞蛋產業逐漸發展壯大，不僅帶動了稻谷、玉米、雜糧、蔬菜等周邊農業的結構性發展，還推動了包裝服務、蔬菜種植、家禽屠宰、雞蛋深加工、物流倉儲等產業鏈有效延伸，形成了“產品帶動產業、產業帶動幫扶”的助農模式。
東西協作，山海共贏。在穩定產銷關系的對接下，貴州五谷蛋通過錢大媽門店走進消費者的家門口，不僅讓大山深處與外界的廣闊市場相連，更與鄉村振興的美好未來相連。錢大媽以消費幫扶為粵黔協作探索出了一條大分銷、大流通、大保障、大合作的有效路徑，助推農業行業的高質量發展。
