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受專業食品原料國內頭部媒體“食研匯”的邀請，蘭格格草原酸奶首次參加“食研匯超級原料大會”，并由蘭格格草原酸奶技術中心總監姚凱先生作了題為《草原酸奶的傳承與創新》主題演講，與大參會嘉賓一同分享了草原酸奶低糖研發思路和創新配方設計。

食研匯超級原料大會

談到低糖、控糖，姚凱先生表示，0蔗糖、0代糖、0添加，是酸奶品牌都在追求的方向，但如何控制酸度、保持理想風味也一直是各品牌的難題。

蘭格格草原酸奶技術中心總監姚凱 先生

蘭格格草原純酸奶，堅持采用草原生牛乳與草原菌，充分發揮草原奶和菌的天賦優勢，通過工藝改良，為消費者提供了弱酸、清香的草原純酸奶。

蘭格格草原純酸奶

來自各行業的專家學者、企業代表們也輪番帶來精心準備的主題演講，同與會者們一起，共同探討有關“代糖與功能糖、合成生物、腸道健康、口服美容”等食品行業熱門話題。