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形動(dòng)力4.0蛋白純牛奶 打破一般常溫牛奶品類認(rèn)知 新一代常溫活性蛋白牛奶

2023-12-21 11:55   來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng)

此前,富友聯(lián)合Food Union旗下品牌形動(dòng)力Shapetime推出新品4.0蛋白純牛奶,自上市以來(lái),收獲市場(chǎng)反響頗豐。作為新一代常溫活性蛋白牛奶,形動(dòng)力4.0蛋白純牛奶打破了國(guó)人對(duì)一般常溫牛奶的認(rèn)知,做到讓常溫奶也有與低溫鮮奶一樣的活性營(yíng)養(yǎng)。

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突破創(chuàng)新 打造新一代常溫活性蛋白牛奶

據(jù)悉,常溫奶與鮮奶最大的區(qū)別就是殺菌工藝的不同。常溫奶一般使用超高溫瞬時(shí)殺菌法,殺滅致病微生物,保留蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但同時(shí)也會(huì)流失很多活性營(yíng)養(yǎng),而且,經(jīng)過(guò)超高溫殺菌的牛奶,很多喝起來(lái)會(huì)有一股蒸煮的味道。鮮奶一般采用巴氏殺菌工藝,低溫殺菌,在殺滅牛奶中致病菌的同時(shí)更好地保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。不過(guò),常溫奶保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)、易儲(chǔ)存、易攜帶。而鮮奶一般需要冷藏儲(chǔ)存,且保質(zhì)期較短,一般在7天內(nèi)。

而形動(dòng)力4.0蛋白純牛奶,采用了優(yōu)秀的工藝——INF瞬時(shí)殺菌工藝,通過(guò)對(duì)時(shí)間和溫度等各項(xiàng)指標(biāo)的嚴(yán)格控制,升溫不到1秒,在殺滅致病微生物的同時(shí),讓牛奶保留更多α、β活性蛋白*,同時(shí)延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

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形動(dòng)力4.0蛋白純牛奶是品類的創(chuàng)新,它打破了一般常溫奶沒(méi)有活性營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知。相較于市面上很多其他常溫純牛奶而言,4.0蛋白純牛奶既有鮮奶的活性營(yíng)養(yǎng),又無(wú)需冷藏,攜帶十分方便,讓你隨時(shí)、隨心享受原本只屬于低溫鮮奶的活性營(yíng)養(yǎng)與美味。

形動(dòng)力4.0蛋白純牛奶,蛋白質(zhì)含量是4.0g/100mL,比普通牛奶多33%*,甚至高于市面上的很多鮮奶產(chǎn)品(如一些鮮奶產(chǎn)品的蛋白質(zhì)標(biāo)示值是3.8g/100mL)。原生高鈣含量130mg/100mL*,相當(dāng)于1瓶200mL的形動(dòng)力4.0蛋白純牛奶約占18~49歲人群每天鈣推薦攝入量的33%*。加上順滑、自然清甜的口感,讓它收獲了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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*此處活性營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)α-乳白蛋白≥1000mg/L,β-乳球蛋白≥300mg/L(出廠時(shí))。

*蛋白質(zhì)含量比滅乳菌(GB 25190)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最低要求(2.9g/100g)多33%。

*高鈣含量與高鈣標(biāo)準(zhǔn)比120mg/100mL(GB 28050高鈣標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比)。

*根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》18~49歲人群,鈣的推薦攝入量為每天800mg。

好奶源+強(qiáng)技術(shù) 多重加持 持續(xù)打造優(yōu)秀乳品

在乳品市場(chǎng)越來(lái)越卷的情況下,創(chuàng)新與突破,打造差異化產(chǎn)品,是很多企業(yè)的生存與進(jìn)步之路。形動(dòng)力新推出的這款4.0蛋白純牛奶,也正是其公司富友聯(lián)合在中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品布局之一。而在打造差異化產(chǎn)品的背后,企業(yè)實(shí)力是最強(qiáng)有力的品質(zhì)保障。

富友聯(lián)合自2015年起,在中國(guó)先后建立了2座高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化工廠,引進(jìn)歐洲進(jìn)口設(shè)備和創(chuàng)新技術(shù),選用中國(guó)好奶源,在中國(guó)生產(chǎn)好產(chǎn)品。富友聯(lián)合的奶源分別來(lái)自于素有“黃金奶源帶”的圣牧牧場(chǎng),以及澳亞牧場(chǎng),奶源品質(zhì)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)*(指菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn))。其工廠毗鄰牧場(chǎng),直線距離至短5公里,半小時(shí)車(chē)程,更大程度保證了奶源新鮮。

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在研發(fā)及生產(chǎn)上,富友聯(lián)合Food Union也大力投入,結(jié)合百年乳品制作經(jīng)驗(yàn),引進(jìn)歐洲進(jìn)口設(shè)備及優(yōu)秀技術(shù)進(jìn)行本土化生產(chǎn)。如形動(dòng)力4.0蛋白純牛奶所用到的INF瞬時(shí)殺菌工藝設(shè)備,UHT設(shè)備、CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)等進(jìn)口設(shè)備。

好奶源,好技術(shù),以及企業(yè)實(shí)力,都是形動(dòng)力發(fā)展的關(guān)鍵,對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守、對(duì)消費(fèi)者的關(guān)注和對(duì)技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新,更是形動(dòng)力不斷向市場(chǎng)輸出好產(chǎn)品的基礎(chǔ)。除了4.0蛋白純牛奶,形動(dòng)力已在國(guó)內(nèi)上市數(shù)款消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品,如翻趣杯系列、鮮活牛乳系列、希臘純酸奶等。市場(chǎng)上從不缺乳品,但是多元的創(chuàng)新生態(tài)將會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)更多的活力,期待形動(dòng)力未來(lái)給市場(chǎng)展現(xiàn)更多驚喜。


責(zé)任編輯:Linda
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