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發(fā)酵中藥·守正創(chuàng)新 熱烈祝賀2024發(fā)酵中藥大會圓滿落幕!

2024-03-11 11:53   來源: 互聯(lián)網(wǎng)

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為促進中藥發(fā)酵這一國粹精華發(fā)揚光大,推進中藥發(fā)酵技術(shù)的現(xiàn)代化、數(shù)字化、智能化步伐。探討在大健康背景下,發(fā)酵中藥的發(fā)展趨勢、發(fā)酵中藥研究如何與企業(yè)未來的發(fā)展相結(jié)合等問題。加快中藥發(fā)酵行業(yè)與糖科學(xué)發(fā)展的融合,實現(xiàn)中藥發(fā)酵技術(shù)在企業(yè)中不斷創(chuàng)新與落地。

由江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南方經(jīng)濟作物研究中心聯(lián)合主辦,北京中科惠澤糖生物工程技術(shù)有限公司、福客滿、潁川堂健康科技有限公司共同承辦的2024發(fā)酵中藥大會暨中藥產(chǎn)業(yè)與糖科學(xué)發(fā)展論壇于2024年3月8日—9日在江蘇鹽城大豐華東國際會議中心隆重舉行。

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本次會議分為三大部分,開幕式部分由原中央電視臺《夕陽會》欄目著名主持人張悅主持,學(xué)術(shù)研討部分由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所副所長侯春生主持。

會議首先由江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司董事長單龍軍,原國家部衛(wèi)生部副部長、大會名譽主席張鳳樓,中國保健協(xié)會副理事長王鐘,中國管理科學(xué)研究經(jīng)濟發(fā)展研究中心客座教授、新華網(wǎng)《新華訪談》特邀嘉賓、中科惠澤養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長李帥,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所所長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南方經(jīng)濟作物研究中心主任楊永坤分別為大會致辭,對蒞臨本次大會的領(lǐng)導(dǎo)和專家們表示熱烈的歡迎,向遠(yuǎn)道而來的各位嘉賓和各位同仁表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。

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行業(yè)大咖云集,共話中藥產(chǎn)學(xué)研發(fā)展新機遇

發(fā)酵中藥一直以來都是中醫(yī)藥領(lǐng)域中不可或缺的重要組成部分,它具有悠久的歷史和豐富的經(jīng)驗,對于人類健康和疾病治療發(fā)揮著重要的作用。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,發(fā)酵中藥的研究和應(yīng)用也得到了越來越多的關(guān)注和重視。

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此次大會邀請到30+超強嘉賓陣容,來自世界衛(wèi)生組織、中國疾病預(yù)防控制中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南方經(jīng)濟作物研究中心等20+所國內(nèi)外知名高校、行業(yè)機構(gòu)專家出席會議,300+業(yè)內(nèi)人士到場參與,共同見證發(fā)酵中藥產(chǎn)學(xué)研最新研究成果,為營造健康產(chǎn)業(yè)市場助力。

強強聯(lián)合,打造中藥發(fā)酵產(chǎn)學(xué)研實踐高地

本次大會上,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南方經(jīng)濟作物研究中心·菌鑰食藥物質(zhì)聯(lián)合研究中心成立儀式暨中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南方經(jīng)濟作物研究中心·菌鑰大健康戰(zhàn)略合作簽約儀式成功舉辦為中藥發(fā)酵技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展、促進中藥發(fā)酵技術(shù)的傳承創(chuàng)新、加快其成果的落地轉(zhuǎn)化,共同推進大健康產(chǎn)業(yè)的向上發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

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江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司·中科惠澤養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)投資有限公司戰(zhàn)略合作簽約儀式的成功舉辦,是雙方共同發(fā)揮各自優(yōu)勢,建立企業(yè)間合作和強強聯(lián)合的重要舉措,為發(fā)酵中藥現(xiàn)代化貢獻(xiàn)企業(yè)力量的生動表達(dá)。

新品發(fā)布:菌鑰大健康發(fā)酵中藥系列產(chǎn)品震撼來襲

作為本次大會的重頭戲,菌鑰大健康發(fā)酵中藥系列產(chǎn)品首度亮相。該系列產(chǎn)品依托2023年發(fā)布最新規(guī)定《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》,以黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石斛等九種獲批物質(zhì)為主要原料,從經(jīng)典古籍中尋找靈感,用現(xiàn)代發(fā)酵中藥技術(shù)為其賦能,以新原料、新配方、新概念為大家?guī)砣麦w驗。

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更有海政歌舞團著名女高音歌唱家、國家一級演員、《太陽最紅,毛主席最親》、《泉水叮咚響》原唱卞小貞老師傾情獻(xiàn)唱,點燃晚宴高潮。

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學(xué)術(shù)研討:發(fā)酵中藥最新研究思想碰撞

近年來,大眾對食療營養(yǎng)的認(rèn)識逐漸加深,藥食同源理念開始逐步應(yīng)用于營養(yǎng)健康食品領(lǐng)域。世界衛(wèi)生組織健康教育促進研究中心顧問孫樹俠院士表示,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)是從物質(zhì)基礎(chǔ)去推導(dǎo)出食物的作用,而中醫(yī)是從經(jīng)驗總結(jié)中推導(dǎo)出食物的作用,二者各有其表,殊途同歸,相輔相成,最終都是通過食療來為身體補充營養(yǎng)物質(zhì)及能量。

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靈芝在我國擁有悠久的使用歷史,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)一直將靈芝視為滋補強壯、固本扶正的名貴中藥,素有“仙草”的美譽。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院南方經(jīng)濟作物研究中心謝純良教授表示,在發(fā)酵靈芝的對比實驗中,經(jīng)28天發(fā)酵后的靈芝發(fā)酵液在淡化黑色素等口服美容方面效果更加顯著。并且通過發(fā)酵增加了靈芝的生物活性與生物適應(yīng)性,能夠有效的提升靈芝風(fēng)味。

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藥食同源,食物即藥物,它們之間并無絕對的界限。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所原副所長翟鳳英表示藥食同源的食物中含有人體所需要的維生素、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),因而能起到抗氧化,維持人體正常免疫功能,預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。

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多糖具有多種生物活性,在養(yǎng)生保健領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用,現(xiàn)已成為科學(xué)研究的熱點。湖北中醫(yī)藥大學(xué)劉洪濤教授向大家介紹了白及、黃芪、魔芋等具有益生元潛力的中藥多糖,并對這些多糖物質(zhì)如何進行發(fā)酵再利用,助力人類健康事業(yè)進行了詳細(xì)的講解。

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當(dāng)下中式養(yǎng)生風(fēng)靡,在“藥食滋補”呈現(xiàn)飲品化、零食化的趨勢情況下,創(chuàng)新就是時代不變的消費法則。江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司研發(fā)總監(jiān)宋帥表示發(fā)展現(xiàn)代中藥發(fā)酵可以促進產(chǎn)業(yè)升級、推動重大新藥創(chuàng)制、提升中藥安全性水平等優(yōu)勢。同時他還為現(xiàn)場觀眾講述了人參、玫瑰、黃芪、黃精等中藥發(fā)酵熱門原料在發(fā)酵后的原料效用表現(xiàn)以及應(yīng)用的產(chǎn)品案例,現(xiàn)場觀眾頻頻拍照記錄,反響熱烈,均表示受益頗深。

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作為大健康行業(yè)的領(lǐng)軍者,菌鑰大健康深諳當(dāng)下的發(fā)展潮流——流量為王。菌鑰大健康從爆品打造方面堅持以流量為立足點,不斷為菌鑰大健康的全局發(fā)展提供支持。菌鑰生命科技發(fā)展有限公司銷售總監(jiān)黃煜韜在《大健康爆品打造底層邏輯揭秘》的分享中將大健康行業(yè)品牌打造的底層邏輯概括為“器、術(shù)、法、道、勢”五個方面,字字不提流量,但又不離流量。

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糖鏈?zhǔn)侨梭w生命中最大的信息載體,對人體健康有著不可小覷的重要性。而在如今的研究中我國中藥多糖的發(fā)展不僅僅面臨著機遇,也面臨著相當(dāng)大的挑戰(zhàn)。暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系研究院張芬表示中藥是極具潛力的新型益生元,中藥益生元能夠?qū)Σ煌挲g段機體進行精準(zhǔn)調(diào)控以此促進健康。

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中藥在我國有著悠久的歷史,具有很高的食用價值,但并不是所有的藥物都能夠作為藥食同源物質(zhì)來使用,中藥材的發(fā)酵也具有很大的學(xué)問。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)杜冰教授表示藥食同源是中醫(yī)藥走向世界的窗口之一,但當(dāng)下藥食同源產(chǎn)品中數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重缺乏,中藥材藥食同源原料標(biāo)識的規(guī)范化、透明化是必由之路。

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傳統(tǒng)的黃精炮制需要采用九蒸九制的方法,這種方法持續(xù)時間長,操作困難,炮制過程中稍有失誤便會使最終的成品大打折扣。湖南省中醫(yī)藥研究院鐘燦博士表示現(xiàn)代發(fā)酵體系的建立通過采用現(xiàn)代生物反應(yīng)器技術(shù)手段,對發(fā)酵過程進行實時監(jiān)控,更加有利于發(fā)酵黃精產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)和功能物質(zhì)。

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殼寡糖被稱作是“植物疫苗”,是一種植物免疫誘抗藥物,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用中,不僅能使作物長勢好,植株健壯,而且在抗逆性、抗病蟲害方面也表現(xiàn)出明顯效果。中科院大連化學(xué)物理研究所曹海龍博士在分享中表示殼寡糖對植物細(xì)胞內(nèi)的NO分子具有調(diào)控作用對病毒病、真菌性病害、抗低溫等植物生長常見病害具有預(yù)防作用。

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糖生物工程是隨著基因工程、蛋白質(zhì)工程之后興起的一個新的前沿生物技術(shù)。中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所許青松教授介紹了生命中最大的信息載體-糖鏈對人體健康的重要性、新一代殼寡糖產(chǎn)業(yè)清潔化生產(chǎn)工藝建立等相關(guān)信息。

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眾所周知茯苓是中醫(yī)藥的一種名貴真菌類藥材,茯苓多糖是茯苓的主要藥用活性成分。目前的研究證實,茯苓多糖在免疫調(diào)節(jié)作用方面有著非常有效的作用。天津科技大學(xué)李艷茹博士在分享中通過一系列針對茯苓多糖的實驗研究成果表明了茯苓多糖具有免疫力增強的作用。

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如今的電商行業(yè)發(fā)展的十分迅猛,當(dāng)然也為發(fā)酵中藥行業(yè)帶來了新機遇。那么發(fā)酵中藥產(chǎn)品如何搭乘私域電商行業(yè)發(fā)展之風(fēng),迅速占有一份市場便成為整個私域行業(yè)內(nèi)值得大家思考的問題。福客滿首席品牌運營官曹操指出當(dāng)下大健康行業(yè)消費不斷升級,消費者需求從“隱性”剛需升級為“顯性”剛需。面對大健康行業(yè)的黃金時代,重構(gòu)以消費者需求為中心,定制化商品生產(chǎn)與組合,加速人、貨、場的新零售體系發(fā)展。

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中醫(yī)生活化和中藥食品化是大健康產(chǎn)業(yè)的新藍(lán)海,具有廣闊的發(fā)展前景。世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會一帶一路標(biāo)準(zhǔn)與健康產(chǎn)業(yè)工作委員會繆嘉軍表示當(dāng)下中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨著天時地利人和的時機,應(yīng)該釋放中醫(yī)藥優(yōu)勢和特色的紅利,拉動產(chǎn)業(yè)升級和新消費。

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大獎揭曉,行業(yè)標(biāo)桿引領(lǐng)新風(fēng)向

在“菌鑰之夜”新品發(fā)布會晚宴上,“年度消費者喜愛產(chǎn)品”與“年度創(chuàng)新健康品牌”兩大獎項的頒布也引燃全場。從獲獎的產(chǎn)品與企業(yè)來看,企業(yè)在追求市場熱門方向時也都兼顧了品質(zhì)與創(chuàng)新,此次獲獎更是他們加強中藥產(chǎn)業(yè)與其他學(xué)科的交流與合作,不斷打造真正能夠為消費者喜愛的產(chǎn)品的優(yōu)秀實踐。

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歷時兩天,在300+行業(yè)朋友的共同見證下,2024發(fā)酵中藥大會圓滿落幕。此次大會的成功召開彰顯了我國大健康行業(yè)的蓬勃發(fā)展之勢。發(fā)酵中藥產(chǎn)品的研發(fā)過程充滿了挑戰(zhàn)和驚喜,相信在未來所有中醫(yī)藥行業(yè)的奮進者都能夠傳承發(fā)酵中藥之精華,答好中醫(yī)藥現(xiàn)代化之問,讓更多的中醫(yī)藥產(chǎn)品惠及更多大眾,為維護人類健康做出更大的貢獻(xiàn)!

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責(zé)任編輯:Linda
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