中國燒烤大賽盛事落幕，江邊城外烤全魚雙項金獎榮耀而歸
北京中國國際展覽中心，2024年4月14日——在璀璨奪目的燈光下，江邊城外烤全魚以其卓越的品質和獨特的魅力，再次站在了燒烤界的巔峰。在由中國烹飪協會主辦、大匠傳承（北京）飲食文化有限公司承辦的第二屆“中國燒烤大賽”上，江邊城外烤全魚不負眾望，一舉奪得單品和團隊套餐雙賽項金獎，讓在場的每一位觀眾和評委都為之贊嘆不已，再次用實力征服了評委和觀眾。
本次大賽的主題是“美味燒烤 薪火相傳”，旨在深入挖掘和推廣中國傳統燒烤文化，展示燒烤行業的創新與發展。來自全國各地的燒烤知名品牌和技藝超長的實力門店紛紛派出精英團隊，希望在這次大賽中一展身手，爭奪燒烤界的至高榮譽。江邊城外烤全魚，作為燒烤界的佼佼者，自去年9月摘得“首屆中國燒烤大賽單品賽金獎”和“十佳燒烤套餐獎”之后，再次以飽滿的熱情和堅定的信心，迎接這次全新的挑戰。
本次大賽江邊城外由王明輝總經理、王開江帶隊，徐劉全，胡真元，肖克偉，郭玉卓四位大廚親自下場操刀實戰。在比賽中，江邊城外烤全魚憑借其獨特的烤魚工藝、精選的食材和創新的團隊套餐設計，成功吸引了評委和現場觀眾的目光。每一道烤魚都經過精心挑選和處理，來自光明漁場專供的新鮮魚肉搭配秘制的醬料，在炭火的烘烤下散發出誘人的香氣。而團隊套餐更是將烤魚的魅力發揮到了極致，不僅注重口味的搭配，還注重菜品的呈現和服務的細節。
經過激烈的角逐和嚴格的評審，江邊城外烤全魚最終脫穎而出，榮獲單品和團隊套餐雙項金獎。這一榮譽不僅是對江邊城外烤全魚品質的肯定，更是對其傳承和創新精神的贊譽。作為中國燒烤界的代表性品牌，江邊城外烤全魚一直秉持著“傳承經典，創新未來”的理念，不斷推陳出新，將傳統燒烤文化與現代餐飲理念相結合，不斷研發新口味，從用戶角度去考量研發新品。不僅在烤魚口味上提供了“陽光番茄味烤魚”、“ 金汁香燜味烤魚”等十幾種選擇，還在餐前小吃中增加了“鍋巴土豆”、“五香豆絲”等網紅小食，緊跟客戶喜好，為消費者帶來別具一格的用餐體驗。
中國烹飪協會對江邊城外烤全魚的獲獎表示熱烈祝賀，并高度評價了其在傳承和創新方面的努力。協會希望江邊城外烤全魚能夠繼續發揚傳統燒烤文化，不斷創新進取，為推動中國燒烤行業的繁榮與發展做出更大的貢獻。同時，也期待更多的燒烤企業能夠像江邊城外烤全魚一樣，積極參與到燒烤大賽中來，共同推動中國燒烤文化的傳承與創新。
江邊城外烤全魚的這次獲獎，不僅彰顯了其在燒烤界的領先地位，也為其未來的發展注入了新的動力。在未來的日子里，江邊城外烤全魚將繼續堅持品質和創新，為廣大食客帶來更多美味的燒烤體驗。同時，也將積極參與各類燒烤文化交流活動，推動中國燒烤文化的傳承與發展，為燒烤行業的繁榮與進步貢獻自己的力量。
讓我們共同期待，江邊城外烤全魚在未來的日子里能夠繼續閃耀燒烤之巔，傳承燒烤文化，共創輝煌未來！
