?《中國茶全書·四川達州卷》在成都發布
2024年5月9日,“千年茶韻,巴人茶都”2024年“巴山青”品牌推介暨《中國茶全書·四川達州卷》發布活動在第十三屆四川國際茶業博覽會達州主題館舉行。
當天上午,第十三屆四川國際茶業博覽會在成都世紀城國際會展中心開幕。本屆茶博會展覽面積七萬平米,共六個展館,包括達州主題館、川茶品牌館、川渝合作館、全國名茶館、境外交流館、產業融合館以及茶器美學展區、供銷名茶展區、茶包裝機械展區等特色展區。共有18個國家和地區、全國20余個省市、近千家中外企業參展,集中展示六大茶類、新茶飲、茶生活、茶文化、茶科技、茶旅游等領域上萬種新產品、新業態。
達州主題館位于茶博會2號館。9日下午,記者走進館內,沉浸式體驗和感受“千年茶韻 巴人茶都”之韻。
在產于海拔1300米以上萬源煙霞山的一家茶商展臺前,紫云茗冠荒野紅茶受到觀眾關注。“我是做電商運營的,今天來看看有什么好的茶葉可以談合作,他們家的這款茶香氣比較獨特,入口也是比較綿潤的感覺,準備跟他們談一下。”正在選茶的王女士說。
展臺工作人員介紹,紫云茗冠產于海拔1300米以上的萬源煙霞山,茶樹品種為中小葉群體種。樹齡60年,全部在荒野自然生長。經歐盟檢測認證:500多項農殘指標均為“零檢出”,是實實在在的荒野老樹天然茶。
達州萬源市茶商展臺前,觀眾們正在品茶今年的新茶
據了解,今年達州館在搭建和布局上突破傳統,采用科技感滿滿的沉浸式氛圍,營造出茶山、茶香、茶旅、茶韻相融的沉浸式體驗空間,全景呈現達州文旅、茶旅融合的和美鄉村旖旎畫卷。
達州市農業農村局黨組書記、局長盧玲寧介紹,此次,達州共有46家茶葉企業150余個品牌參展,集中展示萬源、大竹、宣漢等地特色茶葉及知名品牌企業茶品,這是“巴山青”連續4年組團亮相國際茶葉舞臺。
當天下午,《中國茶全書·四川達州卷》在達州主題館進行現場發布。該書歷時兩年半時間編纂而成,全書12章,36余萬字,全面梳理了古今達州茶史、茶事、茶人、茶產品、茶品牌、茶文化、茶技藝與茶產業發展歷程,是《中國茶全書》系列在四川省率先完成的第一部專卷。
一部茶葉卷,一段巴人史;一部茶葉卷,一首巴人曲。《中國茶全書·四川達州卷》作為《中國茶全書》重要組成部分,以達茶的歷史演變與發展開篇,通過對達茶發展脈絡、生態栽種、工藝傳承、詩詞歌賦、科技創新、品質特性、助力脫貧等方面進行了全面系統的梳理,述錄先人的開拓,啟迪來者的奮斗;是一部涵蓋達州茶史、茶人、茶事的“百科全書”,對于尋根茶葉歷史、堅定茶業自信、把握發展機遇、解鎖致富密碼,以茶產業現代化發展推進鄉村全面振興具有十分重要的意義。
據介紹,“萬源富硒茶”“宣漢漆碑茶”和“大竹白茶”獲國家農產品地理標志保護產品認證,秀嶺春天、巴蜀玉葉等6家企業茶產品獲12個綠色、有機茶產品認證,2023年“宣漢綠茶”入選第二批全國名特優新農產品名錄;巴山雀舌、國禮白茶、巴山早、千口一品、秀玲龍牙榮獲得全省最具有影響力單品。
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千年沉淀成“貢品”。《華陽國志·巴志》記載,達茶葉歷史可追溯至3000多年前的周武王時期,當時的達州茶葉就已成為珍貴的“貢茶”。唐代茶學家、茶文化奠基人陸羽的《茶經》更是開篇提及了達州茶。宋代大觀三年,中國最早的植茶歷史活動摩巖石刻《紫云坪植茗靈園記》便存于萬源市。
高山云霧孕“稀品”。達州位于北緯30度的“黃金產茶帶”,茶葉主要分布在大巴山南麓海拔600-1200米的山林中。這里低緯度高海拔的地理環境,潔凈無染、硒鋅富集、云霧朦朧、日照寡和、林茶并茂、茶山相間,茶品質優異,具有高氨基酸、高硒含量、高水浸出物、高氨/酚比四大特點,硒含量0.24~0.67微克,白茶氨基酸含量高達12%。達茶已是中國名茶之“稀品”。
