水產品預制菜營收超1.6億元！粵海飼料：預制菜是食品未來發展方向
近日，粵海飼料在業績說明會上表示，預制菜是食品未來發展方向，將積極布局以高端水產蛋白為核心的新興水產品預制菜產業。
資料顯示，粵海飼料主要從事水產飼料研發、生產及銷售。2023年，粵海飼料實現營業收入68.72億元，同比下降3.10%；實現凈利潤4114.36萬元，同比下降64.40%。水產品加工板塊（含預制菜）營收額超1.6億元。
針對預制菜業務，粵海飼料表示，近年來，預制菜產業蓬勃發展。公司將在做強做大飼料主業的同時，加大力度發展水產種苗、動保產品以及水產品貿易與加工等配套業務，拓展預制菜品種與渠道，實現網絡和消費者端銷售，布局以高端水產蛋白為核心的新興水產品預制菜產業。目前公司經營的水產類產品主要包含條凍金鯧魚、大黃魚，以及淡曬金鯧魚干、免漿黑魚片、如意金鯧、金湯酸菜魚、精選鱸魚、金鯧魚罐頭等水產品預制菜。
近年來，預制菜的需求愈加旺盛，粵海飼料也將目光瞄準預制菜賽道，加碼布局水產預制菜市場。記者在粵海官方了解到，早在2022年，粵海飼料就推出“金湯酸菜魚”預制菜，每份“金湯酸菜魚”包含免漿黑魚片、老壇酸菜、蔬菜、白芝麻等食材，加熱5分鐘即可食用。
此外，粵海飼料首創金鯧魚罐頭，從深海海域捕撈起養殖的金鯧魚活魚，快速運到加工廠，通過批量分揀、清洗切塊、瀝干去水、高溫烤制、配料搭配、高溫封裝、消毒殺菌等高標準加工工序，制作成色澤金黃、美味可口的方便即食金鯧魚罐頭。
粵海飼料首創金鯧魚罐頭
去年9月，粵海飼料裝載18噸“粵海悅”品牌的酸菜魚、生魚片、金鯧魚、脆肉皖等產品，從廣東肇慶發往中國香港，正式開啟了供港之路。據悉，“粵海悅”每個月都會有1~2個貨柜的產品發往香港，供應惠康、百佳超市連鎖以及當地餐飲連鎖，產品完整匹配香港市場水產預制菜及精加工食材供應鏈。
粵海水產“金湯酸菜魚”預制菜
粵海水產預制菜亮相2023年第九屆中國國際水產博覽會暨鄉村振興海洋牧場烹飪技能大賽
粵海水產預制菜首發香港
對于出海業務，粵海飼料表示，公司早在幾年前就已在越南銷售水產飼料，全資子公司越南粵海飼料有限公司2020年設立，越南粵海水產飼料生產基地2024年4月26日開工建設，生產線覆蓋蝦料、海水魚料、巴沙魚料、生魚料等品種，公司將積極推動項目建設工作，計劃在2025年實現投產。越南粵海生產基地能更好輻射東南亞地區，隨著海外經營經驗的不斷積累，未來公司也希望有機會向厄瓜多爾、緬甸等海外地區穩步發展。（文/預制菜寶典）
