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宣布與中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)達(dá)成生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域公益合作

上海2024年6月6日 /美通社/ -- 近日，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)再度亮相"上海國(guó)際碳中和技術(shù)、產(chǎn)品與成果博覽會(huì)"（下稱"碳博會(huì)"），并宣布與中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)正式啟動(dòng)在生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域的公益合作。雙方將圍繞海草床擴(kuò)增、校園安全飲水、東北黑土地保護(hù)等領(lǐng)域，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，助力生態(tài)文明建設(shè)，致力取得良好的環(huán)境效益和社會(huì)效益。

從左到右：中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)東北黑土地保護(hù)、海草床擴(kuò)增、萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)在碳博會(huì)的展臺(tái)

萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官馬雷（Michael Malik）表示："一直以來(lái)，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)秉持"以人為本和服務(wù)世界"的企業(yè)核心價(jià)值觀，以‘善行360度’為指南，在大中華區(qū)恪守可持續(xù)發(fā)展承諾，將可持續(xù)舉措融入業(yè)務(wù)戰(zhàn)略、運(yùn)營(yíng)工作與價(jià)值鏈中。本次與中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)合作，將充分發(fā)揮萬(wàn)豪國(guó)際在規(guī)模布局、環(huán)境、社會(huì)和治理方面的優(yōu)勢(shì)，切實(shí)推動(dòng)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。我們將繼續(xù)踐行嚴(yán)格的可持續(xù)發(fā)展舉措，與全價(jià)值鏈企業(yè)齊心協(xié)力，共同努力應(yīng)對(duì)氣候變化的影響。"

未來(lái)，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)通過(guò)大中華區(qū)商務(wù)委員會(huì)組織慈善高爾夫活動(dòng)所籌集的善款，支持吉林、黑龍江等東北地區(qū)的黑土地改造，海南省三亞市陵水縣、海口市東寨港紅樹林國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的海草床保護(hù)擴(kuò)增。同時(shí)，結(jié)合業(yè)務(wù)所在地的酒店以及中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)的項(xiàng)目實(shí)際情況，適時(shí)邀請(qǐng)賓客參與以上生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域的慈善公益項(xiàng)目，凝聚各方力量保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)劉春龍秘書長(zhǎng)表示："本次與萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)的合作，是中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)參與生態(tài)保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展的又一次有益嘗試。希望通過(guò)與萬(wàn)豪的合作，倡導(dǎo)更多有識(shí)之士加入到該生態(tài)保護(hù)社會(huì)公益項(xiàng)目中，積極為社會(huì)綠色發(fā)展貢獻(xiàn)力量。"

可持續(xù)發(fā)展理念是萬(wàn)豪國(guó)際大中華區(qū)酒店的運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)之一。今年，萬(wàn)豪國(guó)際的展臺(tái)布置聚焦三大領(lǐng)域，包括大中華區(qū)盡責(zé)采購(gòu)、減少食物浪費(fèi)、回收再利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域的成果。展臺(tái)設(shè)計(jì)采用四面通透的靈活結(jié)構(gòu)，融入了JW蔬苑的可食用草本植物，帶來(lái)清新自然之感。一系列實(shí)體展示項(xiàng)目和互動(dòng)體驗(yàn)，讓觀眾更好了解集團(tuán)可持續(xù)舉措在酒店產(chǎn)業(yè)價(jià)值中的應(yīng)用。

JW蔬苑（JW Garden），滋養(yǎng)身心
"JW蔬苑（JW Garden）"是JW萬(wàn)豪酒店的特色品牌項(xiàng)目，通過(guò)與自然的緊密聯(lián)系，酒店以此打造豐富的感官體驗(yàn)滋養(yǎng)身心。JW蔬苑支持培育本土草本植物，以減少食材運(yùn)輸產(chǎn)生的碳足跡。本次展臺(tái)中打造了自然綠色空間，并由上海魯能JW萬(wàn)豪侯爵酒店的主廚為來(lái)賓展示"從蔬苑到餐桌"的理念，制作融入新鮮食材香料與蔬菜的餐品，讓來(lái)賓品味健康和美味。

追蹤及監(jiān)測(cè)食物浪費(fèi)，降本增效
萬(wàn)豪國(guó)際實(shí)施的"減少食物浪費(fèi)計(jì)劃（Food Waste Reduction Program）通過(guò)與第三方公司合作，運(yùn)用人工智能和大數(shù)據(jù)技術(shù)，對(duì)酒店內(nèi)的食物進(jìn)行更為精細(xì)的計(jì)量與監(jiān)測(cè)，從食材處理、過(guò)度生產(chǎn)和餐后剩余等方面來(lái)減少食物浪費(fèi)。以2023年為例，參與該計(jì)劃的酒店在運(yùn)行至少四個(gè)月后，每家酒店平均減少了 65% 的食物浪費(fèi)，逐步實(shí)現(xiàn)降本和增效的同步進(jìn)行。

回收與再利用項(xiàng)目，促進(jìn)循環(huán)再造
萬(wàn)豪國(guó)際已在大中華區(qū)啟動(dòng)了"回收及再利用（Recycle & Reuse）"項(xiàng)目，通過(guò)塑料瓶以及客房?jī)?nèi)大號(hào)沐浴用品泵頭瓶的回收，并與供應(yīng)商合作，進(jìn)行回收后再加工成酒店制服或其他產(chǎn)品，例如澳門新濠影匯W酒店的員工制服就采用了可回收的塑料作為主要面料。此外，集團(tuán)還推出各種舉措來(lái)減少?gòu)U棄物，其中包括酒店內(nèi)的咖啡膠囊、肥皂、電子廢棄物的回收及再利用。本次展臺(tái)中我們聯(lián)手Nespresso 推出可持續(xù)膠囊咖啡佐以可食用的草本植物，使用咖啡渣混入土壤進(jìn)行綠植DIY手作等互動(dòng)體驗(yàn)，讓訪客更好的了解可持續(xù)理念在酒店場(chǎng)景中和日常生活中的應(yīng)用。