一米八鮮活貽貝：嵊泗列島的生態寶庫與文化傳承
2024年8月10日，東海之濱的舟山嵊泗列島迎來了萬眾矚目的海島狂歡——2024嵊泗貽貝節暨一米八溯源之旅。本次活動不僅是嵊泗人民傳承海洋文化、共享海洋福祉的重要時刻，也標志著一米八海洋科技在推動產業升級、引領健康生活方式方面，邁出了重要一步。
貽貝節盛大啟幕
在開幕式上，一米八海洋科技創始合伙人/CEO 鄧中華女士強調了一米八用“四好”來定義好海鮮。基因好、住得好、養得好，所以選擇貽貝作為起點。但同樣是好海鮮，平時吃的卻不如在海邊吃得好，于是，一米八增加一個好，那就是讓消費者買到家也得好。
在各級政府領導的支持下和一米八海洋科技的精心籌備下，建成了一米八貝類產業園一期，構建了國內第一條鮮活貽貝工業化流水線，加工“無沙免吐水”的“盒裝活貽貝”，并全程冷鏈推向市場。
圖：一米八海洋科技創始合伙人/CEO 鄧中華女士
本場活動中，盒馬全國生鮮采購總經理 陳華，天貓超市生鮮采購總經理 應鑫達，嵊泗縣共富領導小組副組長 王濤，盒馬首席風控官 張良，盒馬杭州分公司總經理 金甌，盒馬即食食品部采購總監 倪曉俊，以及一米八海洋科技在產業鏈上下游深度合作的各類生鮮渠道采購負責人、優質原料供應商、加工生產合作伙伴、阿里公益相關支持團隊均應邀出席。
這些業內舉足輕重的嘉賓的到來，彰示一米八不但自己扎根海洋，還積極拉動產業上下游企業，共襄貽貝等海鮮產業的全面發展，共謀推動當地經濟、促進共同富裕的重要舉措，與各級政府攜手共進，為消費者提供更多高品質的海鮮產品，同時也為海洋產業貢獻力量。
圖：開幕式嘉賓合影
系列活動點燃熱情
8月10日上午，隨著一聲哨響，“貽貝風行”趣味主題酷跑正式啟動，標志著2024枸杞貽貝節暨一米八溯源之旅正式開始。參賽者們迎著海風奮力奔跑，足跡與汗水繪出一幅幅生動畫面，展現出個性與激情的完美融合。這不僅是速度的較量，更是對“中國貽貝之鄉”豐收喜悅的熱烈慶祝。
圖：身著主題服裝的參賽者
傍晚的沙灘邊，傳統項目大鍋煮貽貝香氣四溢，引得游客紛至沓來。厚殼貽貝在滾燙的湯汁中翻騰，散發出誘人的鮮香。游客圍聚在大鍋旁，品嘗這份來自大海的美味，感受當地人的熱情好客，聆聽枸杞島與海共興的故事。
圖：游客品嘗大鍋煮貽貝
貽味百家宴盡顯海島風情，枸杞島的村民們各展絕技，烹飪高手們齊聚一堂，使用一米八鮮活貽貝展現精湛廚藝與無限創意。每道菜肴都蘊含著世代相傳的故事與情感，地道的海島美食不僅觸動味蕾，更能讓您體驗海島居民的生活日常。
圖：百家宴人頭攢動
在一米八鮮活貽貝品鑒會上，廚藝大師創造出一系列令人驚艷的佳肴。無論是奶油焗貽貝、紅燴貽貝、清蒸或是蔥油，每一款菜品都充分展現了貽貝可甜可鹽、可中可西的獨特的風味，也是一次探索貽貝無限可能性的嘗試。無論是作為日常餐桌上的佳肴，還是在特殊場合佐以佳釀，一米八鮮活貽貝都能以其獨特的魅力征服味蕾。
圖：品鑒會參與者合影
貽浪沙灘音樂派對點燃夏夜激情，貽貝的鮮美仍在舌尖回味，大王沙灘已上演視聽與味覺的雙重盛宴。貽浪音樂派對、貽潮集市與主題酒吧接連亮相，共同編織了一個難忘的夏夜狂歡。音樂人的精彩表演、海島傳統漁娘文化的展示，在夏夜的微風中交織碰撞成動人畫卷，游客們在這里盡享夏日的自由與浪漫。
圖：貽潮集市售賣特色工藝品
農副產品文旅推薦會增添文化內涵
8月11日上午，一場農副產品文旅推薦會的舉行為這場盛宴增添了更多的內涵與意義。嵊泗縣各鄉鎮的推薦官們在嵊泗縣共富領導小組副組長 王濤的帶領下，將家鄉特產推薦給盒馬、天貓超市的各位來賓，共謀優質海產的產銷渠道。
圖：嵊泗縣共富領導小組副組長王濤介紹特產
各地藝術家們以貽貝為創作靈感，共同創作并展示了融合藝術與自然的作品。這些作品不僅展現了海島豐富的農產品及海洋資源，還傳遞了海島民眾對于美好生活的追求。
圖：漁娘手工藝品
一米八鮮活貽貝與嵊泗列島的不解之緣
在本次活動中，一米八海鮮活貽貝成為了焦點。它們生長在離岸約76公里的嵊泗列島周圍清澈的海域中，水質優良，氣候適宜，形成了復雜而穩定的生態系統，為貽貝提供了豐富的天然餌料和良好的生長環境。
一米八選擇的是我國本土的厚殼貽貝，需養足三年，擁有較其它貽貝更為豐富的口感和營養價值。養殖過程中，一米八堅持科學養殖，即尊重生態循環養殖模式，模擬一顆好貽貝在自然環境下的生長條件，并且在貽貝長成后，從起捕到加工為成品，還要經歷充氧頭等艙、無沙免吐水等一系列保活鎖鮮技術，并且全程冷鏈到家，實驗數據顯示可保活鎖鮮長達18天以上，保質期顯示的6天實際上是其最佳賞味期。這么多努力，讓一米八鮮活貽貝達到“基因好、住得好、養得好、買得好”的四好標準。
圖：一米八鮮活貽貝上架全國盒馬
嵊泗列島各鄉鎮，包括枸杞島也將以此次貽貝節作為契機，同一米八海洋科技等企業一道，持續釋放貽貝文化的獨特魅力，努力打造一個生態良好、產業興旺、人民幸福的藍色家園，為海島的共同富裕之路鋪設堅實基石。
