創新融合，安琪紐特助力“營”領未來
8月17日-18日，湖北省營養學會、武漢營養學會第二十六次學術交流會暨湖北省區域性營養創新平臺研討會在宜昌舉行。
大會由中國營養學會特殊營養分會、湖北省營養學會主辦，武漢營養學會、宜昌市營養學會、安琪酵母股份有限公司承辦，食品營養與安全湖北省重點實驗室、湖北省預防醫學會食品安全專委會、武漢市預防醫學會食品衛生專委會、安琪紐特股份有限公司大力協辦支持。
來自全國的高校、科研院所及臨床營養科近200名營養食品領域的專家和學者參會。
本次會議以“創新融合，‘營’領未來”為主題，邀請了數十位國內知名營養專家作了學術報告。
攜手共進
引領健康生活創新
安琪酵母股份有限公司總經理肖明華在致辭中表示，安琪與中國營養學會、湖北省營養學會一直保持著長期且深入的合作。在減鹽計劃、全民營養周科普宣傳等公益活動中，雙方并肩作戰，共同推動國民健康事業的發展。
在會上，肖明華分享了安琪在發酵面食、酵母抽提物及營養品領域取得的成就。安琪通過創新科技革新了中國傳統的發酵工藝，改進了老面發酵的諸多不足；推出的無鋁油條蓬松劑從根本上消除了油條中的鋁害風險，確保了食品安全。酵母抽提物憑借其提鮮除異、平衡風味和減鹽不減味的特性，成為調味品領域技術革新的先鋒。在營養健康領域，安琪紐特以酵母營養和發酵營養為核心，構建了覆蓋全生命周期的大健康產品體系。
為了響應國家關于體重管理的號召，安琪在公司內部全面啟動了“健康管理年”活動，并計劃將這一成功模式推廣至更廣泛的領域，為更多人的健康生活貢獻力量。
會議期間，安琪營養健康技術中心副總經理陳智仙圍繞酵母蛋白作了詳盡的研究報告，贏得了與會者的高度評價。
布局未來
以營養基金“發酵”未來科技
此次會議，隆重揭曉了2024年營養基金的4個項目課題及中標機構，分別為：華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院高慧的《酵母蛋白對少肌型肥胖的改善作用研究》、中國疾病預防控制中心營養與健康所殷繼永的《酵母β葡聚糖對兒童上呼吸道感染癥狀改善作用的隨機對照試驗研究》、蘭州大學李曉琴的《酵母后生元對過敏性鼻炎和免疫功能的改善作用研究》、武漢大學榮爽的《發酵人參干預對育齡期女性營養性貧血改善的效果評價》。
中國營養學會副理事長、湖北省營養學會理事長劉烈剛教授、安琪酵母股份有限公司總經理肖明華為4個中標項目負責人頒發了項目證書。
自2016年安琪紐特營養基金成立以來，已開展了33項科研項目，累計投資近千萬元，重點圍繞酵母營養、發酵營養在生命早期1000天、兒童生長發育、抗衰老、慢病干預等領域的研發創新和實踐應用研究，致力于探索有效的營養干預和健康管理方案，為促進國民健康貢獻力量。
助力人才
支持營養青年學者論壇踐行社會責任
“安琪紐特”杯營養青年學者論壇是本次大會的重要環節之一，由安琪公司獨家冠名支持，至今已連續支持近十屆。本屆論壇吸引了來自全國高校和科研機構的16名選手進入決賽。
除青年學者論壇外，安琪紐特也多年連續支持湖北省營養學會舉辦青年營養科普演講比賽、公共營養師培訓班等，為社會培養了大量的營養專業人才。
會前，100余名專家和青年學者受邀前往安琪酵母科技館和研發公共平臺，探索神奇的酵母世界，近距離體驗科技與成功轉化的魅力。
會議期間，湖北省區域性營養創新平臺研討會也成功舉辦。會上，營養健康技術中心總經理助理程倩博士作為安琪代表做了交流發言，分享加入平臺后與各成員單位合作的事跡與成果，以及在產學研合作、科普宣傳、人才培養等方面的實踐經驗，受到同行廣泛的認可和贊賞。
