新中式的風吹到茶飲賽道 書亦燒仙草抹茶飲品上新
以《千里江山圖》的“青綠”為主色調推出抹茶新品，設計精美定制產品、創意周邊，把“千里江山圖”實景搬進商場，推出年輕人喜愛的非遺體驗快閃……近日，茶飲聯名新動向再獲關注。中秋節前夕，書亦燒仙草以宋代王孟希的《千里江山圖》為靈感，推出千里江山聯名款抹茶新品。西安薈聚商場內，書亦燒仙草將《千里江山圖》古畫的山水小景設計成現場實景，舉辦中秋非遺體驗活動。年輕人正扎堆古裝拍照打卡，學習宋代點茶，制作非遺漆畫。在這里，新中式文化親近鮮活、觸手可及。
回歸新中式，持續塑造年輕化
當下，傳統文化與現代審美巧妙融合，“新中式”之風正強勁拉動文旅、服裝、美妝、餐飲、茶飲等各個行業煥發新生機。近年來，書亦燒仙草也在不斷探索品牌升級路徑，通過跨界合作、產品創新、營銷創新等方式，讓書亦“新中式奶茶”這一文化符號更加貼近年輕消費者的生活。
2023年底，書亦發布了4.0版本全新輕中式門店形象，這個陪伴了一代人青春的品牌選擇回歸了最初的模樣，傳遞出其發力新中式的決心。今年中秋，書亦燒仙草與《千里江山圖》的跨界聯名，在沿用原產地健康好料的基礎上，產品視覺味覺雙重升級，不僅讓書亦燒仙草持續打造的“中國仙草”文化以更加新潮、時尚的面貌展現在年輕消費群體面前，也讓新中式所蘊含的東方美學在抹茶新品的細膩與甜蜜中找到了新的表達方式。
產品為先，錨定“質價比+健康”策略
一個年輕化的品牌，除了要在營銷上抓住年輕人的心，還要在產品上抓住年輕人的胃。在消費升級和健康理念普及的推動下，消費者對品質、原材料、口味創新和產品情緒價值的要求也不斷提高。如今，茶飲“既好喝、又不貴、還健康”成為年輕消費群體的重要關注點。
在原材料選擇上，書亦燒仙草始終堅持好奶好料，全系產品不用植脂末、0奶精。同時，品牌深入供應鏈源頭，從食材源頭種植基地合作到自研自產的加工生產、再到倉儲冷鏈物流體系的原料輸出，提供標準化、規模化、可溯源的供應鏈閉環管理，滿足了年輕消費者對產品品質與健康的高要求。
以供應鏈為依托，書亦燒仙草也在逐步迭代產品結構，新品瞄準10-15元價格帶。今年入夏以來，書亦根據時令和市場熱點，持續研發、上新和豐富產品類型，先后推出白月光果茶系列、金桔檸檬水、芋泥啵啵奶茶等飲品，不僅滿足了多樣化的消費場景需求，更在價格與產品內容之間找到了平衡點。書亦由此也通過“質價比”+“健康”兩大核心優勢，構造出自己的產品核心競爭力“護城河”。
從公司戰略來看，書亦燒仙草自2023年開始進入品牌升級打磨，從“多開店”轉為“開好店”，通過聚焦產品結構調整以及和單店模型優化完成品牌轉型。這也意味著書亦燒仙草的消費人群、產品和營銷資源更加集中。這一些列措施，讓我們看到了書亦的“篤定”，也拭目以待品牌未來的高質發展。
