一米八與西貝共啟兒童餐新篇章：深遠海大黃魚套餐上市
一米八大黃魚去刺魚排結緣兒童套餐
近日，一米八與西貝莜面村宣布推出聯名深遠海大黃魚兒童套餐。聯名套餐結合了西貝在兒童餐領域的專業沉淀和一米八供應的高品質深遠海大黃魚，此次合作從杭州啟航，也是對食品安全與健康承諾的再次踐行。
一米八來自杭州，是以產品驅動的創新型農業品牌，專注于深遠海科學養殖與高品質海鮮的開發。其產品以高品質著稱，以舟山嵊泗列島貽貝和溫州南麂列島大黃魚為起點，探索為消費者提供“四個好”（“基因好、住得好、養得好、買得好”）的高品質海鮮。
西貝莜面村，作為中國知名的餐飲連鎖品牌，以其敏銳的洞察力開拓了兒童餐市場。西貝的兒童餐系列以專業的營養搭配和嚴格的食品安全標準，贏得了廣泛的市場認可。對食品安全嚴格把控而聞名的西貝，此次與一米八的合作，也意味著雙方對于高品質有著共同的追求。
兒童餐飲選擇影響家庭出行計劃
城市綜合體成為家庭出行，一站式解決購物、餐飲、娛樂、親子早教的首選目的地。但孩子們吃什么，一開始卻并沒有更多的選擇。兒童餐的概念，也沒有餐廳為此投入更多的關注。從最初跟著家長進入餐廳，點些清淡口感的單一需求，到如今營養、安全、健康并重的全方位需求，家長們對兒童餐的期待已經發生了翻天覆地的變化。
“家有寶貝、就吃西貝”，自從2017年西貝提出兒童餐發展戰略以來，在產品食材篩選、膳食營養搭配、烹調方法等方面持續精心鉆研，西貝不再讓兒童餐成為成人餐的附屬，而是讓小朋友成為餐桌的主角。
安全且營養是共守的底線
此次聯名推出的深遠海大黃魚套餐，選用一米八提供的優質大黃魚為主材，結合西貝專業的兒童餐研發團隊的精心烹飪，為孩子們提供既美味又營養的用餐體驗。一米八的大黃魚富含優質蛋白和Omega-3等營養成分（信息來源：WHO提供了關于Omega-3脂肪酸的健康指南），大黃魚鈣、硒含量是牛肉的10倍（數據來源：《中國食物成分表》），每100g含有16g蛋白質。以一條三去凈膛后凈重300g的大黃魚為例，蛋白質含量相當于6-7瓶200ml牛奶。
一米八通過通過對營養成分、食品安全、藥殘檢測等指標的檢測，通過監控海水和大黃魚放射性物質，遠離核污染，老人小孩都可以閉著眼睛放心吃。
一米八大黃魚精心選育金貴的“岱衢族”基因，從基因層面決定了它是慢長、晚熟的長壽魚，一年才長3兩肉。一米八大黃魚生長在離岸約45公里的南麂列島海域中，是國家級海洋自然保護區、聯合國世界生物圈保護區。水質優良，氣候適宜，形成了復雜而穩定的生態系統，為大黃魚提供了豐富的天然餌料和良好的生長環境。
匠心獨具捕獲小小食客
張女士是一位普通的職場媽媽，她對孩子們的飲食健康格外關注。“我一直想找一個既安全又營養，孩子們還喜歡吃的兒童餐。這次在西貝吃到的大黃魚，孩子沒有挑食，非常喜歡。” 張女士的體驗，正是一米八和西貝合作的初心所在。
王女士是一位體操小將的媽媽，在每日的高強度訓練之后，如何給孩子尋找一款高蛋白、極簡添加的美味套餐是王女士一直頭疼的問題。“小運動員日常的訓練很艱苦，教練也會建議我們家長，多多關注孩子的蛋白質攝入，西貝的兒童餐解決了我的選擇困難，大黃魚的鮮美居然一改孩子不愛吃魚的習慣，補充了優質的水產蛋白。”
兒童餐市場的競爭日趨激烈，但真正能夠滿足家長和孩子們需求的品牌卻屈指可數。一米八和西貝的合作，不僅填補了市場空白，更為整個行業樹立了新的標桿。深遠海大黃魚套餐的研發過程耗時半年，經歷了多次去刺工藝實驗和形態烹飪實驗，最終推出成品套餐。
一米八海洋科技CEO 鄧中華表示：“線下近百場地推中，我們驚喜地發現，小朋友并不是不愛吃魚，而是沒有吃到肉嫩刺少又沒有腥味兒的。”與西貝合作的套餐除了要保證鮮嫩味美之外，一米八更是研究了大黃魚的魚刺結構，做到99.99%的去刺級別，讓小朋友擁有了吃魚自由。
一米八海洋科技CEO鄧中華 對話 西貝董事長賈國龍
深遠海大黃魚聯名套餐現已登陸西貝莜面村的杭州各大門店，市場反響熱烈，家長們紛紛帶著孩子前來嘗鮮。“市面上的的海魚，總會擔心核輻射、近海養殖和抗生素的風險，孩子喜歡吃這個套餐，作為家長，品牌也讓我更加放心。”一位在店內用餐的家長表示。未來，深遠海大黃魚聯名套餐將覆蓋至全國西貝莜面村的門店。
此次一米八與西貝莜面村的合作，不僅僅是兩個品牌的聯手，更是對兒童餐飲行業標準的一次提升。我們有理由相信，這款深遠海大黃魚套餐將成為兒童餐桌上的新寵，為孩子們的健康成長提供更多營養與健康。
在食品安全與健康日益受到重視的今天，一米八與西貝莜面村的合作，不僅是對孩子們健康成長的深切關懷，更是對社會責任的積極履行。我們期待，這樣的合作能夠成為行業的典范，為更多孩子的健康成長貢獻力量。
