得威精釀啤酒：一入精釀深似海，從此工啤是路人！
金黃色的液體，白色的泡沫，淡淡的苦味，解渴消暑酒精度低——這大概就是多數(shù)人第一次喝到啤酒時(shí)的印象了吧。然而很掃興地告訴你，你正拿在手上的那瓶 X島 / X京 / X花，或者正在你購物籃中的那瓶 X力 / X威 / X娜，其實(shí)都只是工業(yè)啤酒，并不是今天的主角。
我們的主角遠(yuǎn)比那些工業(yè)啤酒有趣得多，我們稱之為精釀啤酒。咨詢代理直接對接（Renbaby_）備注啤酒加盟，優(yōu)先對接！
什么是精釀啤酒？
工業(yè)啤酒大部分在分類上屬于美式拉格啤酒。BJCP（權(quán)威的啤酒認(rèn)證評價(jià)項(xiàng)目Beer Judge Certification Program）啤酒品種指南中認(rèn)定的啤酒種類已有121種，而美式拉格僅僅屬于這121種不同的啤酒風(fēng)格中的一種。從發(fā)酵工藝上來說，大部分工業(yè)啤酒屬于下層發(fā)酵啤酒，也就是Lager/拉格啤酒。還有一種主流的發(fā)酵工藝：叫做上層發(fā)酵，釀出來的啤酒是Ale/艾爾啤酒，是絕大部分精釀啤酒的發(fā)酵工藝。此外還有一種小眾發(fā)酵工藝叫做自然發(fā)酵法，釀出來的啤酒叫Lambic/拉比克啤酒，是一種起源于比利時(shí)布魯塞爾西南的一個(gè)小地方獨(dú)有的釀造工藝。咨詢代理直接對接（Renbaby_）備注啤酒加盟，優(yōu)先對接！
簡單來說，工業(yè)啤酒縮短了釀造時(shí)間、壓低了原料成本，其特點(diǎn)就是沒有風(fēng)格、寡淡無味、缺乏香氣。你嘗過第一口精釀啤酒（craft beer）后，一定會恍然大悟：“ WTF我之前喝的都不是啤酒！”
精釀啤酒從原料、風(fēng)味、種類而言都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于工業(yè)啤酒。一入精釀深似海，從此工啤是路人。喝過的品種越多，越能體會到水、麥芽、酵母、啤酒花之間誕生的藝術(shù)。現(xiàn)在，準(zhǔn)備好進(jìn)入精釀的王國了嗎？
1.香氣
為了直面充分的香氣，請務(wù)必倒入杯中飲用。一般來說，普通啤酒幾乎沒什么香氣，但是精釀啤酒會有豐富的香氣：顏色偏黃的一般會有比較重的麥香味兒，顏色偏淡色的經(jīng)常會有比較豐富的啤酒花味兒，而顏色深的可能會有咖啡、巧克力、榛子的氣息。簡而言之，香氣則是以濃郁而不刺鼻為好。咨詢代理直接對接（黃總****）備注啤酒加盟，優(yōu)先對接！
2.入口
這是最最最重要的步驟。得威精釀啤酒值得你去細(xì)細(xì)品嘗！
拿到酒之后，可以先小口品嘗一下，讓酒體在嘴里稍作停留，感受下里面有什么味道，是偏苦、還是偏甜；剛?cè)肟诘奈兜廊绾危谧炖锖粫笕绾危胶玫钠【疲锩娴奈兜谰蜁綇?fù)雜，層次感分明；品嘗了一會兒味道后，可以著重感受下酒液在嘴里的口感，是清爽透徹、還是厚重順滑，等等。
一般來說，味道越豐富，酒越好，然而好喝畢竟是偏主觀的，喝過幾種之后，你或許就知道自己喜歡的口味是什么啦！
3.回味
大家都知道紅酒有回味，同樣，好的啤酒也會有回味——滑入喉嚨之后，嘴里殘留的一點(diǎn)點(diǎn)味道，可能是啤酒花的苦味，也可能是麥芽的甜味。這種美好的感覺，當(dāng)然希望它能夠越長越好。
好了，該說的都說完了，現(xiàn)在你缺的就只有酒了～
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