不銹鋼夾層鍋是做什么的？帶您了解諸城夾層鍋的工作原理
2023-03-15 19:31 來源： 互聯網
夾層鍋產品介紹
不銹鋼夾層鍋也叫蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和鍋腿組成。鍋體是由內球形鍋體和外球形鍋體組成的雙層結構，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。泛用于各種食品的加工，也可用于大型飯店或食堂煲湯、燒菜、燉肉類、煮粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善工作條件的良好設備。
夾層鍋的工作原理
固定式主要由鍋體和支腳組成;傾斜式主要由鍋體和傾斜架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，加熱的方式可以做：電加熱方式、蒸汽加熱方式、燃氣加熱，內層鍋體采用耐酸耐熱不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作設備方便、安全性能可靠。
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