通天曉軟件助力達能中國飲料數字化升級
當前，消費市場正處于轉型的關鍵時期，其典型特征是消費行為從線下購物，演變成全渠道背景下復雜和多元化的消費場景融合。食品飲料，是其中最典型的行業。
在這一轉型過程中，新舊渠道的碰撞、全渠道變革如何管理？上下游如何進行協同？新技術如何完美融合到現有組織架構里面從而更好地支持業務發展？
帶著這些疑問，羅戈網采訪了達能中國飲料供應鏈副總裁呂漢斌先生。
行業翹楚的業務和技術變革
作為一家知名的跨國食品飲料公司，達能在專注健康、快速發展并引領潮流的三大領域開展業務：專業特殊營養、基礎乳制品和植物基產品、飲用水和飲料，涵蓋了消費者從出生到年老的整個生命周期。達能以“通過食品，為盡可能多的人帶來健康”為企業使命，“One Planet. One Health”（同護地球，共享健康）為行動框架，鼓勵更為健康、更有利于可持續發展的飲食行為，同時致力于為營養健康、社會及環境帶來切實影響。達能的眾多知名品牌，如愛他美、諾優能、脈動、紐迪希亞、紐康特、能全素、依云等深受中國消費者青睞并處于領先地位。
達能中國飲料業務深耕中國市場逾二十年，致力于持續帶給消費者優質安心的產品。達能中國飲料旗下產品主要為脈動維生素飲料。在過去近二十年里，脈動作為維生素飲料的先驅和領導者，致力于提供健康美味有營養的補水飲品，以富含維生素和低糖的配方，為廣大中國消費者帶來更活力積極的生活方式，隨時隨地保持身心好狀態。達能中國飲料以踐行企業社會責任為己任，連續6年被認證為“中國杰出雇主”，并于2021年獲得B Corp共益企業認證，成為大中華區飲料行業最大的“共益企業”。
呂漢斌向羅戈網介紹道，經過多年的變革發展，達能中國飲料已經建立了適合各地區經濟發展特點的分銷模式。達能中國飲料的分銷渠道主要以線下商超便利店等零售門店為主，同時通過不同的渠道通路以觸達更多的消費者購買場景。為此，除了全國范圍內依靠“生意合作伙伴”打通直連消費者終端的業務模式實現共贏，布局線上2B、2C及O2O社區團購等平臺增強全渠道營銷能力之外，達能還布局了眾多景區、戶外運動場所等分銷渠道。這些通路讓達能的飲料銷售更加貼近消費者，更加符合場景消費的強力需求。
2018年底達能中國飲料成立了“數字化轉型”指導委員會，管理層牽頭帶領各個部門一起制定了公司的數字化轉型戰略規劃。不同于很多公司部署應用系統為了解決職能部門的業務痛點和發展系統功能作為出發點，達能中國飲料選擇重新站在全公司經營及從消費者到供應商供應鏈全局的視角規劃未來業務發展所需的數字化能力。
物流訂單履約服務需要靈活滿足全國多渠道、多產品分銷和履約服務要求。渠道場景和產品分銷策略的多元化，對庫存分配的效率提出了更高的要求。如何建立多渠道的供應鏈能力，并且能夠共享全渠道庫存？打通不同渠道的庫存并實現訂單合理分配已迫在眉睫，需要對原有的線上訂單管理系統進一步升級。比如產品分銷策略基于規則配置自動管理，改變原來依賴于手工的庫存分配管理模式實現自動分單分倉；重新對訂單全鏈路進行跨系統協同作業進行梳理；強化供應鏈和物流計劃層面、執行層面的管理，實現新的渠道策略和消費場景的業財一體化等等。
“業務的迅速發展變化，迫使我們打造高效運營、敏捷、精益的供應鏈，而數字化供應鏈是非常重要的抓手。這些觸發了我們決定升級打造更加符合全局的多渠道庫存訂單履約一體化管理平臺的想法?！?/p>
呂漢斌表示，“達能中國飲料加速數字化轉型的目標聚焦以下三個方面：第一，賦能組織，支持新的業務場景和能力要求，助力生意可持續增長，通過業務流程數字化實現高效靈活和高合規性的流程；第二，提升上下游的協作效率和透明度，融合全鏈路的數據，通過數據分析驅動決策優化，降本增效，提升服務和效率；第三，以需求拉動敏捷供應鏈，靈活配置各種資源、快速準確響應全鏈路需求?！?/p>
打造數字化供應鏈平臺
“這套系統需要重塑和ERP之間的業務、技術邊界，重新建立內部既有的多個業務系統之間的數據接口和業務流程。我們經過長時間的考察，發現沒有現成的解決方案。即使同一個行業類似的系統，也無法照搬照抄過來。這是每個企業自身的業務模式所決定的。”呂漢斌說，“我們最終選擇了通天曉軟件作為此次訂單平臺升級項目的合作伙伴，以其OFS系統為中臺的訂單管理平臺已經經過試點上線并在2022年11月全面推廣上線?！?/strong>
經過進一步深入訪談了解到，這套系統集成了達能現有的系統，包括ERP系統、WMS、TMS、訂單系統客戶前端營銷通等，打通了體系內各部門協同作業的問題。
同時，圍繞全國較為龐大的銷售組織架構體系，解決了全國多渠道分銷體系下集成產品分銷、庫存、配額、授信體系、財務核算等管理，真正賦能于生意合作伙伴，讓銷售人員聚焦于生意本身。
對于項目整體的價值成果，達能也給予了肯定：一是將全渠道的訂單與庫存進行了中臺“一盤貨”管理，通過整合實物庫存、計劃庫存及業務目標，達能可以更準確地預測未來的訂單履約水平，更及時地調整供應策略和分倉策略，更快地滿足客戶履約需求；二是通過訂單控制管理和庫存分配，達能實現了更精細的管理和最大化的自動化，如提升渠道庫存的新鮮度和周轉率，提升倉儲運輸效率，配合已有的路徑優化系統，進一步優化了物流運輸成本；三是新系統提升了上下游的協同效率，涉及銷售、渠道經銷、供應鏈計劃、物流分撥、客戶服務及財務核算等核心業務環節；賦能銷售人員及客戶可一鍵下單，并實時確認訂單，提升履約效率。
呂漢斌補充說，“目前我們的訂單平臺系統，不是一個純粹的管理訂單流程的工具，而是通過集成達能內部系統形成了一個面向未來的具有業務協同生意視角的平臺，從而整體提升供應鏈的數字化運營能力。我們的合作伙伴也從技術角度較好地完成了這一使命。”
總結
當下渠道多元化是快消行業面臨的共性問題，需要更高效的渠道管理分銷策略。呂漢斌也認為，對于類似于飲料等快消行業而言，分銷渠道會更加多元化和場景化，需要更貼近消費者和終端，持續提升分銷的深度和廣度，其對應的服務網絡也會更加復雜。
對此，達能從兩個方面著手，一是打造更貼近消費場景的分銷渠道，支持生意的發展；二是從物流和供應鏈精益化管理的角度，通過數字化能力打造更加敏捷、高效、自動化的管理，如在打造訂單中臺數字化項目時，達能的目標不僅局限于解決當前的業務需求問題，更在于希望借力平臺的快速迭代，支持未來新渠道新通路的變革，助力公司持續保持供應鏈的競爭力。
經過此次一體化供應鏈平臺建設，達能的數字化能力已走在行業前列，能保證從總部到全國的每一個業務人員的數據及業務邏輯保持統一，打通全渠道訂單的統籌履約能力。但如何與合作伙伴進行系統對接，實現真正的全鏈路透明，并實現客戶訂單的主動管理，也是達能目前正在努力嘗試的。
當前全球供應鏈已進入新的發展階段，最大特點就是進一步向數字化轉型。而為了支持深度分銷渠道的變革及生意的發展，達能等品牌商借助專業的軟件公司進行數字化供應鏈轉型，實質是對供應鏈效率的追求，而供應鏈效率也終將成為核心競爭力，助力企業持久成功。
