打造全國預制菜產業新高地 現代預制菜產業園發布會順利啟動
天下預制，慧集現代。2023年8月14日，由杭州市商務局授予的首批“杭州市預制菜產業示范園”之現代預制菜產業園在杭州農副產品物流中心博園路1號的山海共富農優產品展銷窗口數字大廳隆重舉行啟動儀式。本次活動是在杭州市人民政府的支持下，由現代聯合控股集團主辦，集團旗下子公司現代慧集（杭州）科技有限公司承辦。
近200家入園企業、多家食品行業頭部企業、來自全國各地的科研院所專家學者，協會代表、各路媒體朋友共同參與、見證這場杭州預制菜產業發展劃時代的盛會。
預制向“味”來
2023年預制菜首次出現在1號文件，全國各地將其列為“拼經濟”的重要著力點。現代聯合控股集團在杭州市商務局指導支持下，積極響應建設“杭州市預制菜產業示范園”。以浙江省首個食品市場為基礎，以消費幫扶共同富裕窗口為鏈接，夯實預制菜示范園的產業定位和價值。
園區將本著“綠色、高質量、數字化、互動性、標準化、可視化”布局全產業鏈，覆蓋制造、倉儲、物流、直播、銷售從供應端到銷售端的全產業鏈條，探索“數產研營銷一體化”新模式，為品牌和產業上下游企業賦能，致力于打造中國領先的預制菜全產業鏈生態創新數實融合平臺經濟模式。
現代預制菜產業園立足于杭州農副產品物流中心核心區塊浙江食品市場，第一期將建設一層、三層共3萬平米展銷、體驗、發布中心。目前已有儲備商戶300余家，未來規劃入駐全國500-800家預制菜企業。未來在線下會常態化舉辦預制菜企業新品發布會、展銷會、年度博覽會和高端峰會，構建具有全方位、立體化、多渠道展銷、發布、推廣能力的商業平臺；在線上除構建B2B線上交易平臺外，還要孵化自有賬號體系。以線上線下多措并舉、領域內合作企業精誠合作，優勢互補，互相賦能，共同努力促進中國預制菜產業高質量綠色發展。
美食品鑒
精致而帶著煙火氣的美食品鑒，成為嘉賓味蕾上的誘惑。在品鑒區，震元藥膳、海欣魚丸、知味觀糕點、楊銘宇黃燜雞、焦福記牛雜、慕瑪星廚披薩、壹品拾香老鴨煲火腿、譯家仁鮑魚飯、德悅觀胡椒豬肚雞、德川日料小菜等預制菜產品布滿了大廳。熱氣騰騰的、鍋中翻滾的是各式預制菜成品，冷熱葷素甜咸酸辣兼有。
授牌儀式
啟動會現場，杭州市商務局副局長王振霄正式為現代預制菜產業園區授牌并對項目建設表示高度肯定，這意味著杭州在預制菜產業高速發展第一年樹立了推動產業發展的行業典范和標桿，表明了杭州市政府打造預制菜產業新高地和大力推動預制菜產業政策切實落地的行動和決心。
戰略簽約
現代慧集（杭州）科技有限公司與浙江震元股份有限公司、聚匠星辰、浙江省中小企業餐飲協會、老號文化傳播（杭州）有限公司等四家橫跨中醫藥大健康、電商直播、杭幫菜領域的領先企業和行業協會進行戰略簽約。
入園簽約
現代慧集（杭州）科技有限公司與浙江震元股份有限公司、長沙本味鮮物品牌管理有限公司、海欣食品股份有限公司、稻家(福建)預制菜運營管理有限公司、杭州譯家仁健康科技有限公司、杭州楊銘宇餐飲管理有限公司、壹品拾香(浙江)農業科技有限公司、廣西川滔供應鏈管理有限公司、杭州德川食品供應鏈有限公司浙江小利科技有限公司、浙江千一供應鏈管理有限公司等十家食品行業知名企業簽訂正式入園協議。
同時，還有更多意向簽約的企業:紫燕百味雞、大希地、小牛凱西、麥子媽、三餐有料、今麥郎食品、老鄉雞、安井食品、百勝中國、國聯水產、絕味食品、廣東恒興。本次簽約儀式的完成，將標志著預制菜產業發展美好前景的大門徐徐開啟。強強聯手，攜手共赴美好明天。
大會發言
袁建偉 現代慧集（杭州）科技有限公司執行董事
來自香港大學經濟學、法學博士、現代慧集（杭州）科技有限公司執行董事袁建偉從產業頂端的視角，結合中國綠色、健康、產銷融合、高質量發展的指導方針，為來賓講解了政治、經濟的多重模式，并闡述了預制菜產業相關聯的行業發展最新趨勢。
李旭 現代預制菜產業園負責人
現代預制菜產業園負責人李旭介紹說，園區設立五大中心為品牌企業提供強大的標準建設和背書。建設五大平臺，解決6大問題。兩者互補優勢，完成線下線上緊密融合新業務形態，減少品牌商家多重投入、重復性的難點工作。
吳海明 震元股份黨委書記、董事長
董事長為我們專門講述了藥膳的理念和未來的布局。震元藥膳以百年醫藥的歷史基礎，在新賽道上邁出非比尋常的一步，推開了預制菜藥膳的新概念。
海欣食品浙江區負責人曾令輝
作為一個百年魚丸世家，海欣食品浙江區負責人曾令輝介紹了企業文化和各式預制菜產品，并表示海欣聯手現代預制菜產業園平臺必將為實現海欣的戰略目標增加新的力量。
江蘇喜特鮮電子有限公司辦公室主任華玥
日本全球領先的保鮮技術在杭州首次亮相，徹底顛覆冷凍概念。新行業新領域面臨著難以突破的壁壘，預制凍品產業發展受制于冷凍冷鮮技術的發展，以及物流配送的履約能力。
“預”見未來
現代預制菜產業園作為華東首個有全鏈路聚合能力、交易型的園區，2023年3月至今已經籌備3月有余，目前已經儲蓄全鏈多種類型企業客戶3000多家，深度交流并達成意向合作的商戶800家。年底將完成首批招商并組建成立“杭幫菜預制菜產業創新研究中心”與“中國預制菜產業現代指數發布中心”，召開預制菜年度博覽會。
“杭州市預制菜產業示范園”也是現代聯合控股集團繼浙江食品市場、山海共富農優產品展銷窗口、對口地區集中消費平臺之后又一創新項目，是一個以產品展銷、研發、體驗、發布、推廣為核心的大型商貿園區，旨在促進三產融合、推進傳統食品市場轉型，成為城市新興產業、鄉村振興創新平臺和新型市場樣板。
未來，“杭州市預制菜產業示范園”發展戰略將圍繞促進杭幫菜預制菜產業高質量發展引領全國這一核心展開，構筑創新平臺、響應鄉村振興戰略、促進共同富裕、發展大健康產業、打造平臺經濟和發揮數實融合優勢六大基本方略，不僅要將杭幫菜預制菜產業打造成杭州美食文化新品牌、城市形象新名片和經濟發展新動能，更要著力于打造出中國預制菜行業標桿企業。
