廚師機選購攻略！焙士達E7究竟有多好用？
近幾年，廚師機作為流量走進日常生活，解決了北方偏好面食，制作起來又耗時又費力的麻煩，但很多朋友在選購時很糾結，不知道如果挑選一臺適合自己的廚師機，接下來選購干貨分享給你們~
廚師機又稱多功能攪拌機，常用于中、西式面點制作，集和面、打發、攪拌等功能于一體，工作原理是通電后依靠電機帶動不同配件，達到啟動廚師機相對應功能。適用于喜歡面食或烘焙，但不想自己動手揉面的伙伴、經常宴請、需要揉大量面團的大家庭或對面團有較高的要求的朋友。
廚師機的材質有金屬和塑料之分，機身材質決定著廚師機自重。塑料機身的廚師機自重輕，工作運行時容易走位、晃動，而金屬機身無論是視覺還是手感都很高級，因自身重量在運行時穩定性好，不易晃動，在日常使用中不易刮花更耐用。
目前廚師機分為交流電機和直流電機，直流電機有著工作噪音小、使用壽命高、續航能力強、扭力大的優勢，而交流電機噪音大、使用壽命低，易發熱，同等功率下直流電機的扭力遠高于交流電機，理論上，扭力越大出膜越快，同等電機功率越大出膜越快，值得一提的是，同等動力下交流電機的噪音是直流電機的幾倍。
廚師機的容量在選購時也要有所考量，家庭廚師機建議選擇5.5L以上，因每臺廚師機都有最大容量和最小工作量，面粉、雞蛋、淡奶油各種食材工作量不一樣，廚師機每次工作都不要超過最大容量，會因為過載而損傷電機，縮短廚師機壽命，所以家庭使用不建議選擇小容量，增加分次工作量。
廚師機的基本配件包括和面鉤用于和面，打蛋籠用于打發蛋液、奶油，攪拌槳用于攪拌沙拉、肉餡等，拓展配件可根據個人需求選購。
綜上所屬，選擇一款金屬機身，直流電機、大容量作為家庭廚師機再合適不過了，而焙士達E7多功能廚師機滿足以上所有需求，金屬機身不晃動，550W直流電機可連續12天不停機，7L大容量，操作方便，配件五件套，食品級304不銹鋼和面鉤、三層16絲打蛋籠、攪拌槳、硅膠攪拌槳、防濺蓋，11個擋位，一機多用，滿足不同食材需求，承包廚房里的“粗重活”。
使用測試和面
焙士達E7搭配S型和面鉤進行和面，面團會緊緊的與和面鉤鎖住，打面效率非常高，在運行過程中機身不會晃動，噪音低，15分鐘快速出膜。
使用測試打發奶油
選擇一個蛋糕卷或6寸蛋糕的抹面分量進行測試，焙士達E7采用的三層16絲打蛋籠快速打發奶油質地細膩、充氣后足夠蓬松。
使用測試打發黃油
焙士達E7相較于市面上其他品牌多配備了硅膠攪拌槳，使用硅膠攪拌槳小分量打發就黃油，無需中途手動刮攪拌桶內壁，打發效果蓬松細膩。
想要在家做中式和面或西式糕點擁有一臺實用、高效的廚師機幫忙再好不過了~
