新“食”代倉儲物流的數智化升級之道--物聯云倉
近年來，隨著我國居民生活水平的不斷提高，大家對于”吃也愈發重視，關注的角度也五花八門，味道、品質、安全、時效……都在消費者的評分標準行列。
對于包裝食品企業而言，電商行業的蓬勃發展給商家們來到了廣闊的市場的同時也帶來了一系列挑戰，物流的數字化轉型的浪潮已經掀起，如何改變傳統的倉儲作業管理模式，將技術、數據、業務高效結合，以滿足包裝食品行業大批量、高品質、高時效、強季節性的物流運作需求，是食品從業者需要亟待解決的難題，主要體現在：
●倉儲管理方式原始 作業效率停滯不前
包裝食品行業傳統的倉儲管理方式主要依靠人工操作，而食品訂單組合裝多，對于訂單的拆分和庫存精細化管理要求高，缺乏實時監管的機制，貨物易丟失、損壞、難溯源，沒有科學的作業流程和數字化軟件的輔助，作業效率提升遇到了天花板。
●訂單量大 各渠道數據錯綜復雜
包裝食品行業的銷售渠道大多分為線上網店和線下門店，不同的渠道銷售標準有所差異，營銷模式多元化，訂單來源渠道多、要求復雜，多系統操作復雜、易出錯、管理難度大。
●貨品批次多 物品呆賬過期
食品生產的周期長，加工環節檢驗環節多，SKU多且復雜，同一批次的產品入庫時間有所差異，受儲存環境和落后的管理方式的限制，部分產品可能會在過期后仍在倉庫內，形成呆賬，線上線下庫存數據不互通，不同步，易出現過期、超賣、價格管理混亂的問題。
●成本難把控 財務統計難度大
包裝食品行業的成本構成復雜，包含原料、人工、倉儲、運輸等多個方面，人工作業臺賬，數字化程度低，各業務系統不互通，數據處理困難，難以精準掌握各項費用的變化：活動利潤、退貨趨勢、人效分析等，從而導致數據不精準、成本核算對賬難度大，無法做到業財一體化。
倉儲物流的數字化是包裝食品行業數字化進程中的重要環節，而降低物流成本也只是其中一個目的，更為重要的是企業如何通過物流的數字化指導生產、經營計劃，從而優化企業的業務流程。
物聯億達針對包裝食品行業痛點，打造數字化物流中臺，滿足行業倉儲精細化管理需求，以提高倉儲利用率、降低庫存成本、提升物流效率，實現倉庫作業數字化、智能化，打通生產、倉儲、銷售等環節數據，以消費指導生產，優化企業生產策略：
■多層級管理
系統打通淘寶、天貓、拼多多、京東等商流平臺，支持包裝食品行業線上線下多倉多貨主的多元化銷售模式，隨時隨地精準分配訂單任務。
■無紙化作業
通過RFID技術實現對倉庫內貨物的實時跟蹤和管理：出入庫、退換貨、產品抽檢等，實現數據實時交互，對質量異常、高頻發貨的產品進行有效監督控制，責任到人，提高產品的品控水平，從而減少客訴，提升客戶滿意度。
■業務防呆機制
在食品行業，效期管理非常重要，數字化物流中臺根據貨物的生產日期、保質期等相關信息，制定相應的存儲計劃和出庫計劃，系統聯動監控、打包臺等物聯網設備，實時記錄監控倉儲業務流程，優化庫存策略，嚴格的批次管理和先進先出原則，做好產品預警管理，提升庫存周轉率，防止產品臨期，保證食品安全。
■貨品精細化管理
食品安全是不可逾越的紅線，數字化物流中臺將產品進行優良品、殘次品區分，批次、有效期明細管理，禮品、促銷包裝策略管理； 對于冷藏冷凍預包裝食品來說，溫度的控制非常重要，系統聯動溫濕度等設備，根據貨物的特性和存儲要求，合理設置冷藏冷凍庫的溫度和濕度，確保貨物能夠在安全、適宜的環境中儲存和流通。
系統還通過完善的追溯體系，記錄貨物的來源、流向和使用情況等信息，以便于出現問題時能夠及時追蹤和處理。
■運配智能排線
倉儲物流作業的數字化不僅體現在倉儲環節，還體現在裝車、運輸、配送等環節，這能最大程度節省包裝食品企業的運輸成本，通過TMS對接多種運力平臺，智能調度、智能排線，優化配送路線，提升配送效率，節省配送成本，以PDA掃碼裝貨出庫，防止錯裝、漏裝、多裝，通過在途監控，訂單簽收實時回傳信息，保證貨物安全。
包裝食品物流場景
包裝食品行業的訂單大多來自企業采購、經銷商補貨、三方委托等，針對其倉儲物流作業場景物聯云倉為包裝食品企業建立全鏈路數字化管理手段，有效地倉儲、運營和監督業務中的物流服務，并能夠對物流業務的訂單、倉儲、運配、結算等全信息進行有效管理；適配包裝食品企業多渠道、多品牌的柔性物流需求，同時能夠靈活適配企業內外部的新業務需求，并確保不同業務的高效運營。
物聯云倉數字化物流中臺可根據包裝食品行業多種業務模式，按照不同場景靈活配置解決方案，為客戶提供豐富的倉內看板，實時監管生產作業的各個環節。
數字化物流中臺除了幫助包裝食品企業提升倉儲物流效率、成本優化外，還協同生產、制造、銷售等環節，依托更完備、高質量、準確的數據信息，為企業制定生產計劃提供可實施性的數據支持，以消費指導生產。
1、創新生產流程
消費主導生產，以消費數據引導生產方式，避免庫存積壓。
2、創新消費場景
渠道多元化，實現線上線下消費場景無縫銜接。
3、創新倉儲物流
精細化倉儲管理，干線、城配智能調度，提升物流效率，降低物流成本。
4、創新平臺服務
多平臺全面整合，統一管理線上線下全渠道庫存。
物聯云倉包裝食品數字化物流中臺已為行業多家頭部客戶實現倉儲物流作業的數字化轉型：縮短配送時間40％，庫存周轉率提升20％，庫存準確率達99.9％，倉庫人力節省50％，貨物妥投率達99.9％，貨損率降低11％。
優秀案例分享
案例1 某知名全品類餐飲供應鏈平臺
某知名全品類餐飲供應鏈平臺，于2016年正式上線，主要為商家提供包括米面糧油、酒水飲料、調料醬菜、肉禽（冷凍)、方便速食、廚具等標準化程度相對較高的產品以及葉菜類、水果、肉禽（鮮肉）等非標的生鮮產品，此外還包括雞蛋、豆腐等。渠道除了該平臺，還有微信小程序、外賣等多樣化第三方平臺渠道接入中小餐飲從業者，同時也為C端生鮮供貨。
物聯云倉憑借豐富的倉配資源和數字化物流中臺系統解決方案實現了43天極速開倉，并在4個月以內，讓天津倉排名全國所有倉庫的前列，并且陸續開設了常州倉和無錫倉。
案例2 某凍貨食材批發市場共配平臺
該凍貨平臺園區占地約1800畝，集現代化冷凍品、食品的儲存、加工、物流配送于一體。該項目通過易快遞方案構建園區商戶共配平臺運行成功，同時進行全國推廣。該園區約有2000多家商戶、城配日均出單量近1800+、專線日均發貨量8-10萬件。
