高金食品面向行業(yè)發(fā)布高原黑豬戰(zhàn)略 百億龍頭實(shí)力擘畫中國肉類產(chǎn)業(yè)新篇章
摘要：高金食品精彩亮相2023第21屆中國國際肉類工業(yè)展暨國際肉類產(chǎn)業(yè)周！
歷時(shí)20余年，跋涉高山遠(yuǎn)水，立足中國大地，繁育高原黑豬。一場跨世紀(jì)的風(fēng)味就此解印，一道故土情思的味覺不斷被激活，中國黑豬新篇章緩緩開啟...
9月20日，海內(nèi)外肉類全行業(yè)矚目的2023第21屆中國國際肉類工業(yè)展暨國際肉類產(chǎn)業(yè)周在重慶國際博覽中心開幕，“高原黑豬 領(lǐng)鮮啟航”高金食品高原黑豬戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)同期舉行。
面向全行業(yè)，高金食品正式發(fā)布“高原黑豬”戰(zhàn)略，攜良種繁育新成果，打出中國黑豬新名片，協(xié)同旗下高金生鮮、高金美食共三大戰(zhàn)略，全面推進(jìn)“做中國領(lǐng)先的豬肉服務(wù)商”戰(zhàn)略目標(biāo)。
中國肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長陳偉，西南民族大學(xué)教授、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川省生豬創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專家顧以韌，成都大學(xué)四川肉類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長、四川省肉類加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任王衛(wèi)，中國肉類協(xié)會(huì)總工程師張?jiān)w，中國肉類協(xié)會(huì)副秘書長劉蕾等眾多業(yè)內(nèi)大咖、行業(yè)伙伴、肉類產(chǎn)業(yè)從業(yè)者來到活動(dòng)現(xiàn)場，解碼高金食品戰(zhàn)略前景。
品牌與品味齊飛，美味與極致一色。高金食品特邀各界嘉賓品鑒高原黑豬，感受中國本土黑豬風(fēng)味。與此同時(shí)，高金食品旗下生鮮、火鍋調(diào)理、經(jīng)典碗裝川菜、午餐肉/罐頭、金牌紅燒肉、預(yù)制菜等明星產(chǎn)品一一亮相，邀各界悉悉品味。
本次活動(dòng)，高金食品還榮獲2023中國肉類食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)等諸多榮譽(yù)，并出席中國肉類產(chǎn)業(yè)50強(qiáng)（M50）峰會(huì)，參與《中國肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（重慶）倡議書》、《養(yǎng)殖“減抗”達(dá)標(biāo)場》簽字儀式。
帶著行業(yè)期待與“始于1996 專注放心好肉”的品牌主張，立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)實(shí)力，高金食品持續(xù)帶來陣陣回響的諸多驚喜。
高原黑豬戰(zhàn)略全行業(yè)首發(fā)
百億龍頭高金布局新增長
隨意走進(jìn)一家高端商場，在生鮮肉品陳列區(qū)，一定有中國黑豬的排面。近年來，伴隨國民消費(fèi)升級(jí)與健康意識(shí)推動(dòng)，高端生鮮逐步抬頭，中國黑豬市場景氣度提升，行業(yè)金字塔分布輪廓初顯。
只不過，對(duì)標(biāo)國際伊比利亞、鹿兒島等黑豬產(chǎn)區(qū)，中國黑豬仍舊缺乏“塔尖品牌”。在黑豬具有肉質(zhì)鮮美、更具營養(yǎng)價(jià)值的市場共識(shí)，以及各地種源創(chuàng)新發(fā)展、成果輩出的利好現(xiàn)狀，中國黑豬亟需一張靚麗名片。
為打勝這場突圍仗，高金沉淀20余年。從早年與相關(guān)科研院校、行業(yè)機(jī)構(gòu)建立專家團(tuán)，重新梳理市場需求，跋涉全國田間地頭，再到歷時(shí)十余年技術(shù)攻關(guān)，最終在川西高原發(fā)掘藏豬血統(tǒng)與高原優(yōu)質(zhì)種源，培育肉香濃郁、鮮嫩可口的“高原黑豬”。
20年高原黑豬經(jīng)驗(yàn)，并非一意孤行的執(zhí)念，其背后還有高金身為《中國黑豬肉》標(biāo)準(zhǔn)制定者的以身作則。據(jù)高金食品輪值CEO、高原黑豬事業(yè)部總經(jīng)理劉舒全介紹：“高原黑豬的打造，旨在復(fù)興中國最地道的本土味道。”
“為什么中國黑豬會(huì)被外來白豬種取代？因?yàn)轲B(yǎng)1頭黑豬的成本可以養(yǎng)3頭白豬——白豬生長速度快、養(yǎng)殖周期短、養(yǎng)殖成本低、出肉率高。但黑豬依然是每一位國人的兒時(shí)最深刻回憶，我們依然要秉持高質(zhì)量發(fā)展要義，邁出中國黑豬創(chuàng)新的步伐。”
27年肉類領(lǐng)域戰(zhàn)略配稱
持之以恒專注放心好肉
高原黑豬，事關(guān)高金戰(zhàn)略創(chuàng)新，在助推中國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展與復(fù)興中國本土風(fēng)味等方面更具前瞻意義。而在全行業(yè)矚目的國際肉類產(chǎn)品周，高金食品也在緊扣農(nóng)業(yè)發(fā)展與肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展主線等方面帶來更多可能。
西南民族大學(xué)教授、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川省生豬創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專家顧以韌現(xiàn)場發(fā)布高原黑豬養(yǎng)殖綱要。從種豬到商品豬的提質(zhì)升級(jí)，高金打造了一整套科學(xué)、高效養(yǎng)殖體系，覆蓋從種豬選育到商品豬出欄各個(gè)環(huán)節(jié)，讓高原黑豬生長性能更好、抗逆性更強(qiáng)、肉質(zhì)更優(yōu)良。
與之一一匹配且增效加持的，是高金食品集特色生豬養(yǎng)殖、屠宰、肉制品精深加工、預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)、鮮銷連鎖、物流配送、進(jìn)出口貿(mào)易于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營優(yōu)質(zhì)資源稟賦。
“作為肉類加工領(lǐng)域中的一員，我們經(jīng)常走進(jìn)高金，近距離地了解高金總部、牧場與車間，參與技術(shù)研發(fā)合作。我們感受到了高金養(yǎng)殖場的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境，動(dòng)物福利的養(yǎng)殖方式，與天然的飼料供給。”成都大學(xué)四川省肉類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長、四川省肉類加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任王衛(wèi)教授表示，高金諸多創(chuàng)新之舉更滿足大眾對(duì)天然、健康、安全、美味的食品需要。
也正因?yàn)閹е鴮?duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，高金食品同步為旗下高金生鮮、高金美食、高原黑豬、戰(zhàn)略電商賦予領(lǐng)先行業(yè)的戰(zhàn)略配稱，朝“做中國領(lǐng)先的豬肉服務(wù)商”戰(zhàn)略目標(biāo)，持之以恒專注放心好肉。
對(duì)此，中國肉類協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長陳偉表示：“面對(duì)中國肉類產(chǎn)業(yè)諸多挑戰(zhàn)，我們讓對(duì)高金食品很有信心，歡迎各界與高金展開各項(xiàng)合作。”
全國蓄力深化市場布局
產(chǎn)業(yè)領(lǐng)銜贏在持續(xù)增長
作為世界肉類組織金牌會(huì)員單位、中國肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長單位、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，至目前，高金食品已在全國整合11大加工生產(chǎn)基地、30大衛(wèi)星工廠，下設(shè)3大研發(fā)中心，年屠宰能力900萬余頭，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷30多個(gè)國家地區(qū)，年產(chǎn)值超百億。
就在本次第21屆中國國際肉類工業(yè)展暨國際肉類產(chǎn)業(yè)周，除高金集團(tuán)，旗下各地子公司也取得了十足的行業(yè)表現(xiàn)力。四川高金實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司榮獲中國肉類食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)，此外，遂寧高金、公主嶺高金、哈爾濱高金、廣元市高金、成都高金、新鄉(xiāng)高金皆獲得中國肉類食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。
此外，在中國肉類協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，高金食品協(xié)同一眾中國肉類行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，出席國肉類產(chǎn)業(yè)50強(qiáng)（M50）峰會(huì)，參與《中國肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（重慶）倡議書》簽字儀式，并與四川云頂內(nèi)江豬食品有限公司、重慶香玥軒食品有限公司合作簽約《養(yǎng)殖“減抗”達(dá)標(biāo)場》，持續(xù)助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
金秋時(shí)節(jié)，也是碩果累累的豐收時(shí)節(jié)。相聚2023第21屆中國國際肉類工業(yè)展暨國際肉類產(chǎn)業(yè)周，高金食品高金生鮮、高金美食、高原黑豬、戰(zhàn)略電商，四大戰(zhàn)略蓄勢領(lǐng)航。
面向未來，高金食品將始終堅(jiān)持“始于1996，專注放心好肉”的企業(yè)理念，與行業(yè)各方攜手、與社會(huì)各界一道，走向更高、更遠(yuǎn)、更強(qiáng)的明天！
