鹽津鋪子實行多品類多品牌發展戰略，全力打造休閑零食品類孵化器
鹽津鋪子在2023年提出了"產品領先"戰略，建立以產品為核心，上下游全布局，能滿足多層次消費者、多維度需求的高質量可持續發展的"品牌金字塔"。即：聚焦辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙、薯類零食、蛋類零食、蒟蒻果凍、果干堅果等七大品類，采用實驗工廠創新研發模式，通過智能化自動化嚴控品質，深挖供應鏈打造全產業鏈優勢，打通全渠道，針對不同品類采取多品牌戰略，全力打造休閑零食品類孵化器。
10月21日，在廣州地標廣州塔，鹽津鋪子舉行了以"辣味大魔王 零食大未來"為主題的全新子品牌"大魔王"魔芋素毛肚品牌發布會。這場發布會對于鹽津鋪子而言，是發展歷程中的一個關鍵地標，標志著其正式打響了多品類多品牌戰略的第一槍。
鹽津鋪子董事長張學武在發布會現場表示："鹽津鋪子深耕休閑零食十八載，持續推出好產品是鹽津鋪子最大的底氣。在需求多元化時代，鹽津鋪子持續變革，孵化更多能代表品類的中國零食品牌。如今，我們正迎來國貨零食行業最好的時代，鹽津鋪子要打造國貨零食品牌孵化器，讓大魔王=辣味魔芋是我們的第一步。"
現在，鹽津鋪子聚焦優勢品類賽道，已經擁有"鹽津鋪子"主品牌之外，魔芋素毛肚品牌"大魔王"、深海零食品牌"31°鮮"、休閑烘焙品牌"憨豆爸爸"、蒟蒻果凍品牌"蒟蒻滿分"、薯類零食品牌"薯之惑"五大子品牌，未來還將在健康蛋類品牌、果干堅果品牌中有所布局。
回顧鹽津鋪子的發展史，自2005年成立以來，其多次進行戰略轉型升級。
2005-2010年：在產品為王的時代，采用渠道驅動增長策略。鹽津鋪子確立了"商超直營"發展理念，用"雙中島"模式完成了對沃爾瑪、大潤發、家樂福、卜蜂蓮花等國際大型連鎖商超，以及步步高、中百、人人樂、天虹百貨等國內大型商超的覆蓋，并以國際商超高標準倒逼企業實現了高質量成長。
2010-2020年：由渠道驅動策略轉為"產品+渠道"雙輪驅動策略。憑借硬氣產品與雙中島戰略的持續落地，2017年，鹽津鋪子成功上市，成為"中國休閑零食自主制造第一股"，邁向規范化、體系化發展之路。
2020-2030年：產品領先，產品、渠道、品牌三駕馬車齊驅。在全渠道品牌體系化時代，鹽津鋪子進行戰略新升級，并堅持產品領先策略，讓零食回歸"好吃又不貴"，實現低成本之上的"高品質+高性價比"。
如今，鹽津鋪子的產品領先戰略已初步奏效。2022年二季度至2023年二季度，鹽津鋪子歸母凈利潤分別為6743.43萬元、8978.37萬元、8287.54萬元、1.12億元、1.34億元，同比分別增長301.83%、213.19%、12.83%、81.67%、98.91%。這一成績單，可謂在一眾休閑零食企業中格外亮眼。
鹽津鋪子在產品品類研究規劃、產品研發創新驅動、產品供應鏈產業鏈深挖、產品先進智能制造、產品全流程品質控管、產品全渠道發展、產品全價值鏈運營效率等七大維度進行了全面布局，并已具備超前實力。
鹽津鋪子在國內外多個生產基地以靠近原料地和市場為原則，確保具有更強的成本控制和交付能力。其中，國內工廠包括：湖南瀏陽本部-甜味基地+魔芋制品基地;湖南瀏陽古港津匠-辣味基地;江西修水-魚糜、肉糜制品基地;河南漯河-薯片沙琪瑪基地;廣西憑祥-熱帶水果干加工基地。同時，積極響應國家"一帶一路"戰略，在柬埔寨、越南、泰國投資建廠為國內輸送優質原料。
近年來，鹽津鋪子持續加大研發投入，2022年，研發投入高達7400萬元。鹽津鋪子擁有一支百余人的專業研發團隊和12位博士學位外聘專家作為后備力量。
面對市場多元的需求變化，鹽津鋪子建立起一套"研發-試產-試銷-量產"的"實驗工廠"模式流程，以市場需求為研發驅動力，快速啟動新品開發，短期內完成小批量生產后投放市場后，市場反映良好即開始大規模生產的良性循環。
接下來，鹽津鋪子對于大魔王將提供全方位的渠道支持。除借助鹽津鋪子現有渠道網絡全面覆蓋之外，還將借助渠道激勵手段和數字化工具強勢覆蓋空白市場。未來，鹽津鋪子集團將持續專注于在主品牌鹽津鋪子的背書下發展品類品牌，實行多品類多品牌發展戰略，成為"零食品牌孵化器"。
