尼爾森IQ發布2023全球假期消費展望：塑造節日季的五大趨勢
全球領先的消費者研究與零售監測公司尼爾森IQ（NIQ）最近發布的《2023全球假期消費展望》顯示，全球消費者正再次面臨生活成本不斷攀升的節日季。盡管全球消費品價格上漲的速度正在放緩，但從目前來看，這并不意味著食品及日常消費支出成本的下降。通貨膨脹的疊加影響依然存在，全球范圍內，消費品價格的總體漲幅是2021年的3倍多。NIQ對假日必需品定價情景的評估證實，消費成本已經很高，而且可能還在上升。
在不久前NIQ發布的《2023年中期消費者展望》中，我們調研了亞太地區、歐洲、拉丁美洲、中東/非洲和北美23個國家的近16,000名消費者對于假期消費的看法。以數據為指導，我們對本季全球趨勢的預期如下：
趨勢1：提前準備節日購物
與去年不同，報告預計消費者計劃更早開始節日的準備工作，以分散他們在未來幾個月的支出。以美國為例，56%的美國消費者表示他們將提前開始對購物進行謀劃。這種轉變可能會使更多人提前幾周甚至幾個月開始權衡哪些購物將持續，或者可以根據節日預算分散在多個支付期間。
為應對這種趨勢，零售商和消費品公司應提供多樣的選擇，比如，延長節日產品供應期，或考慮延長或采用靈活的退貨政策直至節日結束后的數周等。
趨勢2：消費者計劃在節日聚會上減少支出
NIQ調研顯示，57%的消費者預計到年底，他們的經濟狀況將保持不變或變得更糟，這表明盡管存在一些韌性，消費情緒仍然不容樂觀。因此，84%的全球消費者表示計劃在本季的節日聚會和慶祝活動上減少支出、保持不變或不花錢。這些“精打細算的消費者”將更謹慎地購物，注重控制總體支出。
越來越多的消費者比以往任何時候都承受更大的壓力（27%），對實現某些人生大事不太感興趣（18%），并且通過只購買必需品來避免浪費（55%）。這種務實、目的明確的消費心態可能會限制年底的支出，并推動產生更為節約的解決方案，比如自制禮物、二手禮品，或將日常家庭用品用作節日禮物。
在這個節日季，品牌方有機會創新其品牌以適應消費者這種“少花錢多辦事”的心態，幫助他們為未來做好準備，或者尋找經濟實惠的方式來享受節日快樂。
趨勢3：快消品成為假日熱點
盡管大多數消費者對消費持謹慎態度，但仍有約18%的受訪者表示今年計劃在社交和聚會上花費更多。
這群樂觀的消費者為品牌方提供了機會——58%的受訪者打算通過購買更多優質的家庭消費品度過假期。其中包括優質新鮮食品，如優質肉類或海鮮（66%）、新鮮農產品（64%）以及各種零食、巧克力和糖果（50%）。
在這種情況下，充分把握消費者關注的奢侈消費的品類并提供理想的產品搭配，是擴大高消費節日購物者購物籃的關鍵。正確的分析可以確定非傳統且具有高潛力的品類搭配，以引導消費者作為假日消費的主要選擇，并激發他們購買感興趣的其他商品。
趨勢4：品牌之間白熱化的節日消費競爭
多年來，人們對自有品牌或商店品牌產品日漸熱衷，其提供的價值使它們成為貨架上越來越有競爭力的選擇。但商店品牌能否在節日期間保持勢頭還有待觀察。
一方面，在某些消費品類別中，自有品牌產品在關鍵節日期間的歷史銷量相對較低。例如，英國復活節期間，零食和糖果的自有品牌份額比年平均水平低2%。另一方面，最近的零售銷售和消費者信心指標可能表明，在即將到來的節日期間，自有品牌將表現強勁，成為各種知名品牌和自有品牌產品之間爭奪消費者的激烈戰場。
35%的全球消費者認為自有品牌與名牌相比質量更高或同等，在美國，27%的美國人計劃購買更多自有品牌以節省開支。事實上，美國的銷售數據證實，在消費品類別中，自有品牌消費呈穩定上升趨勢，2023年第二季度的銷售份額為19%。按照目前的軌跡，到今年年底，自有品牌的銷售份額可能會達到19.6%以上。
美國受訪消費者表示，如果價格繼續上漲，他們預計將在例如罐頭食品（34%）、紙制品（31%）、烘焙產品（31%）和乳制品（30%）等類別購買更多自有品牌產品。而從全球范圍來看，與其他自有品牌類別相比，消費者對自有品牌主食（即面粉、大米）的質量最有信心。
在未來，品牌應避免試圖通過定價或過度促銷來競爭，而應努力以有意義的方式共存，并通過展示獨特的優勢，如產品的持久耐用性、口感、每單位提供更多份量等，來凸顯差異化，這將有助于塑造品牌在節日購物季的地位。
趨勢5：節日消費品網上購物興起
2022年，我們看到實體店銷售在關鍵的季節性時刻出現了回升，而電子商務增長在許多市場趨于穩定。但今年，我們可能會迎來在線購物在假日餐飲和慶祝活動的復蘇。實體店的貨品組合保持不變或下降，而對折扣購物的需求增加可能會在本季節重新激活在線銷售。
在這個節日季，迎合消費者的購物意愿至關重要。了解消費者線上和線下的購物需求可以幫助指導渠道的產品種類、定價和促銷支持水平。面對消費者需花費更多的錢來購買更少產品的現實，如果全渠道戰略不能符合消費者的偏好，將會進一步影響銷售額。
因此，面對即將到來的假日促銷期，應仔細評估全渠道效率，以防止在假期需求減少后對市場份額和盈利能力產生風險。
糖果和零食引領全球節日消費，中國春節引領全球假日快消品支出
報告顯示，21%的全球快消品支出發生在各種節假日。在全球零售業中，中國春節、齋月和圣誕節這三個節日對于快速消費品行業的銷售增幅最為顯著。盡管其他節日如復活節、感恩節、新年、情人節和萬圣節也對零售業績有所貢獻，但它們對快速消費品領域的影響相對較小。
在分析與假期相關的成交量增長時，明顯可以看出中國春節的地位最為突出。NIQ數據顯示，中國農歷新年期間，快速消費品銷售額較周平均銷售額高出32%，排名第一，其次是齋月和圣誕節，這表明春節對整個快速消費品領域都有積極的影響。而齋月和圣誕節這兩個節日主要對食品和飲料品類產生了正面影響。
同時，在一系列國際節日中，糖果和零食的需求持續增長，使它們成為全球慶祝活動期間消費者的首選，也突顯了這兩個品類在全球節日消費中的重要性。
