王品牛排芳春又煥新，國風(fēng)法餐誠意獻(xiàn)禮
迎合目標(biāo)市場消費(fèi)者的綜合用餐需求是餐飲品牌成功的必要條件，而對于扎根中國市場的西餐品牌而言，口味調(diào)適無疑更為重要也更為不易。面對中西食客截然不同的飲食文化傳統(tǒng)，西餐品牌自然不能盲目奉行“拿來主義”，異域美食在地化就成為必由之路，而王品牛排便深諳此道。從1993年推出第一款在地化牛排“王品牛排（原臺塑牛排）”至今，王品牛排一直專注于打造更適合“中國胃”的西式佳肴，力求實(shí)現(xiàn)中西方美食文化的深度融合，通過跨文化的美食碰撞為中國食客帶來別具一格的舌尖體驗(yàn)。
三十載丹心勵(lì)耕，王品牛排賡續(xù)品牌初心，在跨文化美食融合的道路上持續(xù)“狂飆”。值此萬物新生的芳春四月，王品牛排將目光鎖定歐洲“美食之都”法國，汲取法餐至高廚藝精髓，加入不同飲食文化再解構(gòu)重組融合，推出全新理念的國風(fēng)法餐，將源遠(yuǎn)流長的中華傳統(tǒng)美食文化和以“選料廣泛、加工精細(xì)”而著稱的法式經(jīng)典菜品強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，用一道道色香味俱全的新式美食詮釋法式浪漫與東方詩韻，以奇妙的化學(xué)反應(yīng)引爆味覺新體驗(yàn)。
食材用心甄選，賣相精雕細(xì)琢，國風(fēng)法餐不僅通過精心的美學(xué)設(shè)計(jì)讓法式浪漫與中華多元的地域文化風(fēng)貌躍然于菜品品相上，還以地道食材真正展示出原生的中法風(fēng)味。色香兼具的創(chuàng)新佳肴僅僅是看一眼便惹人垂涎，一口下去更是多重享受、唇齒留香，中法美食精華的薈萃讓人仿佛沐浴于塞納河畔的晚風(fēng)，又像流連在四月江南的煙雨中，驚艷的視覺體驗(yàn)和豐富的味覺層次相得益彰，宛若在食客的心尖奏響一首古典與浪漫和諧交融的共鳴曲。
在餐飲市場競相“內(nèi)卷”和Z世代強(qiáng)勢崛起的今天，為“新”買單，為“心”付費(fèi)成為消費(fèi)的關(guān)鍵詞。王品牛排三十年垂直深耕，恪守跨文化餐飲融合的理念宗旨，于餐品上持續(xù)推陳出新，無形中也與新時(shí)代消費(fèi)潮流不謀而合，同時(shí)也為“喜新”“嘗鮮”的時(shí)代新勢力搭建了一條可以同時(shí)品嘗西方的浪漫與東方的雅致的橋梁。
“茍日新，又日新，日日新。”王品牛排融合創(chuàng)新的步履不會(huì)止步于此，未來仍將秉持著為中國顧客創(chuàng)造超凡的專屬西式用餐體驗(yàn)的信念，以“更好的牛排，犒賞更好的我們”的匠心精神推出更多精心烹飪的西餐精品，實(shí)現(xiàn)與廣大食客的“雙向奔赴”。唯有愛與美食不可言棄，在這個(gè)“是愛，是暖，是希望”的人間四月天，王品牛排期待與您相識，攜手共赴下一個(gè)“十年之約”。
國風(fēng)獻(xiàn)禮-產(chǎn)品介紹
蜀風(fēng)翠竹烏龍*杠上開發(fā)
源自四川的二荊條辣椒，清朝時(shí)貴為皇家貢品，見證了川菜的輝煌。王品將這一傳奇食材與濃郁巧克力巧妙結(jié)合，再配以清新的青竹烏龍茶——“杠上開發(fā)”以獨(dú)特而大膽的風(fēng)味，向川蜀豁達(dá)且熱情的美食文化致敬。
宮廷板栗烤鴨派*法式鴨肝慕斯
靈感源自北京烤鴨，主廚匠心選用肉質(zhì)鮮美、香氣四溢的法式油封鴨腿制成板栗鴨肉派。而那經(jīng)過十年白蘭地增香的鴨肝慕斯，輕柔地與“驢打滾”交織一起，不僅增添了一抹法式風(fēng)情，更在口感上帶來絲滑享受。
鮮椒醬豆皮*凱撒沙拉
金黃而酥脆的豆皮，宛如盛開的金色花朵，象征著富饒與繁榮。精心烹制的鱈魚火腿糍粑，巧妙地在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的味覺之間架起橋梁，引領(lǐng)味蕾跳躍于時(shí)光的兩端。
在品嘗這獨(dú)特的“東方凱撒”時(shí)，不妨輕輕淋上我們獨(dú)創(chuàng)的鮮椒奶酪醬，它的獨(dú)特風(fēng)味將為這道菜增添一層令人難以抗拒的魅力。
蓮子蓮藕*伊比利亞肋排湯
精選橡果飼養(yǎng)100%純種伊比利亞豬肋排，搭配風(fēng)味獨(dú)特的西班牙火腿，我們以西方的食材精髓，重新演繹了一道深受東方文化熏陶的傳統(tǒng)佳肴——排骨蓮藕湯。
海派臻味八寶*海陸大餐
在這道別出心裁的佳肴中，我們的主角是融合了海派風(fēng)情的“新八寶醬”、鮮嫩多汁的菲力牛排，以及肉質(zhì)鮮甜、口感彈牙的黑虎蝦。
當(dāng)它們相遇，便誕生了一道中西合璧的海陸大餐。
胡同杏仁麻醬*肋眼牛排
二八醬，帶有濃郁的堅(jiān)果香氣和微微的甜味，能為牛排增添東方的細(xì)膩與醇厚；韭菜花醬則以其獨(dú)特的辛辣和鮮香，為肋眼牛排帶來一股清新的田野風(fēng)味。
這種搭配不僅是口味上的疊加，更是獨(dú)特的東西方美食的和諧對話。
小籠包*豆乳意式奶凍
這道創(chuàng)意十足的甜品，是對江南小籠包的一次創(chuàng)新。豆乳的清香淡雅與奶凍的絲滑濃郁交織，輔以香草奶油和桂花栗子餡的小籠包，顏值與美味并存。
冰糖葫蘆*巴斯克
想象一下，“冰糖葫蘆”與“巴斯克”跳起了甜蜜的探戈，洛神花分子泡泡在空中輕盈飄灑，而黑加侖雪芭則在一旁吹著清涼的口哨……這款甜品，就像一場味覺的狂歡派對，酸甜、醇厚、輕盈與冰爽交織，帶你領(lǐng)略舌尖上的環(huán)球旅行！
