嘉樺深耕白樺樹(shù)汁鮮飲賽道,倡議418中國(guó)白樺溯源日
春天伊始,皚雪化開(kāi),萬(wàn)籟俱寂下,白樺生命本源正悄然萌生。在中國(guó)最大原始森林——興安嶺深處,積蓄了一整個(gè)冬季能量和營(yíng)養(yǎng)的白樺樹(shù)汁,開(kāi)始了為期10-15天的甄稀出汁期。
值此,作為白樺樹(shù)汁采集標(biāo)準(zhǔn)的起草單位,嘉樺以行業(yè)先行者之姿,歷時(shí)9年,勇于開(kāi)拓,成功推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展啟勢(shì),在4月18日以溯源中國(guó)白樺之名,發(fā)起全球首個(gè)以白樺為主題的節(jié)日“418中國(guó)白樺溯源日”,在寓意“樹(shù)要發(fā)”的同時(shí),讓更多消費(fèi)者關(guān)注鮮飲白樺樹(shù)汁的產(chǎn)源,更是為了讓世界白樺樹(shù)汁產(chǎn)業(yè)看見(jiàn)中國(guó)嘉樺的標(biāo)準(zhǔn)。
白樺樹(shù)汁全球化難題,鮮為人知
白樺樹(shù)汁液一旦離開(kāi)樹(shù)體,其自身高活性營(yíng)養(yǎng)與外界的細(xì)菌、微生物,便會(huì)展開(kāi)一場(chǎng)激烈的較量。若無(wú)法有效及時(shí)地鎖鮮,樹(shù)汁在短短6小時(shí)內(nèi)就會(huì)開(kāi)始發(fā)酵質(zhì)變。
“有效”、“及時(shí)”、“鎖鮮”三大要素成為白樺樹(shù)汁產(chǎn)業(yè)全球化的難題。
為完整保留白樺樹(shù)汁的原質(zhì)鮮活,嘉樺歷時(shí)數(shù)年,專(zhuān)研突破獲得“9項(xiàng)專(zhuān)利”技術(shù),自研產(chǎn)線(xiàn)以“零添加原質(zhì)鎖鮮專(zhuān)利技術(shù)體系”與“零添加常溫濃縮專(zhuān)利技術(shù)體系”,攻克了鎖鮮量產(chǎn)的全球化產(chǎn)業(yè)難題,與時(shí)間賽跑,“搶”住了白樺樹(shù)汁的鮮活。此外,嘉樺還參與起草制定了一套關(guān)乎“人與自然可持續(xù)共生”、“精細(xì)化科學(xué)無(wú)菌采集”的白樺樹(shù)汁采集標(biāo)準(zhǔn),成為了響應(yīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理的“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第一撰稿單位”。
五大鮮活標(biāo)準(zhǔn),嘉樺人敢與時(shí)間賽跑
每年初春,白樺樹(shù)萌芽前僅有10~15天的出汁期,以滴為計(jì),滴滴珍貴。過(guò)往行業(yè)的采汁方式缺乏標(biāo)準(zhǔn)約束,過(guò)度化的單樹(shù)采汁、粗暴式的伐出采汁口、簡(jiǎn)單的收汁工具等問(wèn)題,暴露出追求“量”產(chǎn)背后的得不償失,也對(duì)生態(tài)資源及后續(xù)的加工環(huán)節(jié)帶來(lái)了毀滅性的“失效”隱患。
采集下來(lái)的白樺樹(shù)汁到鎖鮮環(huán)節(jié)已然失態(tài),因離開(kāi)樹(shù)體時(shí)無(wú)法保證它的純凈與活性,成為了產(chǎn)業(yè)加工罐裝技術(shù)的一道難題。白樺樹(shù)汁鮮飲化之路,難上加難。
嘉樺從創(chuàng)立之初,秉持著讓中國(guó)鮮飲白樺樹(shù)汁走進(jìn)大眾的決心,應(yīng)對(duì)全球化的產(chǎn)業(yè)難題,逐一攻克,從原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、口感新鮮、營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)先,制定五大新鮮標(biāo)準(zhǔn),探索蘊(yùn)活之謎,開(kāi)啟了白樺樹(shù)汁鮮飲新時(shí)代,在家就可以喝到興安嶺春天的味道。
遁入北緯47°興安嶺黃金野生白樺林采汁,嘉樺從源地建廠(chǎng),人工徒步運(yùn)袋,2小時(shí)出山,到無(wú)接觸道路運(yùn)輸,在黃金6小時(shí)即時(shí)滅菌,常溫鎖鮮加工,只為讓白樺樹(shù)汁的活性成分無(wú)損傷。從深山到工廠(chǎng),從森林到味蕾,嘉樺在每一項(xiàng)環(huán)節(jié)都有章可循,嚴(yán)苛把控,只為將大自然的珍稀饋贈(zèng),留住它初見(jiàn)時(shí)的純凈與鮮活。
天然森林植物飲,引領(lǐng)健康森式生活
在健康、綠色、環(huán)保的天然植物飲品消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下,白樺樹(shù)汁這一新興品類(lèi)正受到崇尚健康生活人士的熱捧。
歷經(jīng)9年,嘉樺對(duì)中國(guó)白樺樹(shù)汁的鮮飲化專(zhuān)研進(jìn)程,已能為每一位熱愛(ài)生活的消費(fèi)者,還原一份來(lái)自興安嶺深處的“森林味道”。嘉樺每一滴白樺樹(shù)汁均需3年自然孕育,通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證,口感清爽甘冽,帶有樺木清香,100%原汁鮮飲,0防腐劑0蔗糖。飲一口鮮甜清香,擁抱白樺林的春天。
此外,嘉樺還聯(lián)合北京營(yíng)養(yǎng)源研究所成立了白樺樹(shù)汁功能研發(fā)中心,研究發(fā)現(xiàn),新鮮白樺樹(shù)汁已被科學(xué)佐證其富含60余種天然活性植物基營(yíng)養(yǎng)素,包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、多酚、黃酮、系列益生元、白樺三萜等,能夠滿(mǎn)足人們?nèi)粘5妮p飲式營(yíng)養(yǎng)攝入所需,為熱愛(ài)自然、追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者,呈現(xiàn)天然的上好佳品。
樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿,實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值飛躍
十年磨劍,嘉樺在白樺樹(shù)汁行業(yè)的地位不容小覷。其不僅在技術(shù)上持續(xù)突破,更以堅(jiān)定的質(zhì)量追求和對(duì)自然環(huán)境的敬畏贏(yíng)得尊重。從2015年起,嘉樺歷時(shí)9年,探索、引領(lǐng)著白樺樹(shù)汁生態(tài)變革,敬畏這片自然土地的鮮活饋予,也敬畏每一位消費(fèi)者享有的“致好”權(quán),旨在為消費(fèi)者帶來(lái)更天然的蘊(yùn)活品質(zhì)。
從森林源頭到舌尖味蕾,嘉樺用心守護(hù)每一份自然之味,確保新鮮如初,讓世界見(jiàn)證,即使在現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的挑戰(zhàn)下,嘉樺也保有對(duì)自然法則的敬畏之心。每一滴白樺樹(shù)汁,都凝聚著嘉樺人的智慧與創(chuàng)新,每一次追溯都是對(duì)自然的致敬與珍稀。
嘉樺2024白樺樹(shù)汁興安嶺溯源季現(xiàn)已開(kāi)啟,企業(yè)倡導(dǎo)每年4月18日為中國(guó)白樺溯源日。誠(chéng)邀國(guó)民一齊見(jiàn)證白樺樹(shù)汁從原始森林到消費(fèi)者手中的全過(guò)程。通過(guò)公開(kāi)透明的溯源流程,旨在加深大家對(duì)這一新興品類(lèi)的認(rèn)知,確保每位消費(fèi)者在品味時(shí)都能安心。嘉樺積極號(hào)召整個(gè)行業(yè),以更鮮活、更高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品品質(zhì),真誠(chéng)奉獻(xiàn)給每一位用戶(hù)。
此次溯源季,是一場(chǎng)味蕾與自然的對(duì)話(huà),是嘉樺對(duì)健康生活理念的堅(jiān)持,更是對(duì)每一位消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾,嘉樺始終堅(jiān)守0防腐劑,100%原汁的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),讓消費(fèi)者在家也可以喝到天然新鮮的白樺樹(shù)汁。
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