內江天立學校全面升級食堂管理，確保學生飲食安全營養
孩子們的食品安全問題一直是家長們的焦點所在。只有食材新鮮優質，孩子們才能吃得健康、放心。內江天立中學部踐行對家長、學生的承諾，一直致力于提升食堂質量，確保孩子們能夠享受到新鮮、優質的食材和營養均衡的餐食。通過嚴格把控進貨渠道、驗收檢查、精細加工、現炒現煮以及飯菜留樣保存等措施，期待為學生們打造一個安全、健康、美味的餐飲環境。
01 嚴選進貨渠道，保證食材品質優良
為了保障食材的新鮮和優質，內江天立中學部嚴格把控進貨渠道，選擇具備優質食材、完備資質、良好口碑和高度信譽的供應商進行統一采購。這一舉措從源頭上確保了食材的安全和品質。
02 驗收檢查入庫，從源頭把控食材質量
對于入庫的食材，內江天立中學部進行了嚴格的驗收檢查。檢查內容包括食材規格、包裝完整性、單據相符性、日期合格性以及合格證齊全性等。只有通過驗收的食材才能正式入庫，確保每一顆蔬菜、每一個雞蛋、每一塊肉都來源正規，安全合格。
學生處帶領學生參與驗收食材
03 精洗、細切、巧配，嚴格分類擺放
在食材加工環節，內江天立中學部嚴格按照食材品類進行分類清洗。針對不同的食材，采用不同的清洗方式，如浸、沖、淋、洗等。清洗好的食材嚴格按照食品安全生產要求進行擺放，避免混放，確保食材的衛生和安全。
04 新鮮烹飪美味，現炒現煮營養均衡
為了讓學生們享受到新鮮、美味的餐食，內江天立中學部堅持每日現炒現煮。專業的廚師們根據科學管理的膳食計劃，制定每周菜譜，確保營養均衡搭配。在烹飪過程中，廚師們全副武裝，精心細致烹飪美食，讓孩子們盡享天立美好“食”光。
05 飯菜留樣保存，每日留樣保存記錄
為了確保食品安全，內江天立中學部在烹飪后、上餐前進行飯菜留樣保存，并做好樣品詳細記錄。這一措施不僅方便食品安全部門定期檢查，也為食品安全追溯提供了有力保障。
通過以上措施的實施，內江天立中學部為學生們提供了一個安全、健康、美味的餐飲環境。一道道香甜可口的美食如咖喱雞、泡椒青筍肉片、紅燒肉、糖醋里脊、干煸姜爆鴨等，不僅滿足了孩子們的味蕾需求，也讓他們感受到了家的溫暖和關愛。未來，內江天立中學部將繼續踐行承諾，不斷提升食堂質量，為孩子們的成長保駕護航。
