降魚粉，增豆粕？建明水產科技蛋白源高效解決方案
水產動物對于糖類利用非常有限，生長繁殖所需能量主要來自脂肪和蛋白。大量研究表明，充分的脂肪供應可滿足水產動物對于能量的需求，并減少蛋白（作為能量）的消耗，從而增加蛋白質在體內的沉積。
水產利舒寶?和蛋白質吸收的關系
水產利舒寶?是以大豆磷脂為原料，通過建明水產科技特有的酶解工藝加工得到的以溶血磷脂為主要成分的營養吸收促進劑。建明水產科技選用優質的大豆磷脂為基礎定向酶解得到初級溶血磷脂，在此基礎上優化了以上各成分的比例以達到最佳生物學性能。
水產利舒寶?有效成分溶血磷脂本質上為多種溶血磷脂酰復合物，其中多個活性成分可有效激活并提高腸道蛋白質相關轉運載體的基因表達，如小肽轉運載體Pept1及氨基酸轉運載體CAT2等。通過羅非魚實驗的數據也同樣可以得到該結論，配方中蛋白含量減少2%之后添加0.1%的水產利舒寶?可以充分提高蛋白的吸收，實驗組蛋白存留率為30.38%，高出對照組3.73%（圖1），同時不影響生長性能（圖2）。
圖1，水產利舒寶?對羅非魚蛋白吸收的影響 圖2，水產利舒寶?對羅非魚生長性能的影響
以上數據表明，水產利舒寶?可以節約蛋白的使用1）高油脂利用率引導的蛋白節約效應、2）提升腸道小肽和氨基酸轉運載體的基因表達強化機體對蛋白的吸收能力。
建明水產科技致力于支持大豆產品的可持續發展
利舒寶?水產專用乳化劑通過RTRS認證
可持續發展是水產行業密切關注的話題。減少魚粉等動物蛋白的用量，增加植物蛋白原料的使用一定程度上緩解了部分壓力。植物蛋白源消化吸收率相對較低，且含有大量的抗營養因子，因此在水產飼料中應用需要特別注意。酶制劑的使用可以有效提高消化吸收率并降低抗營養因子的影響，例如植酸酶、蛋白酶、非淀粉多糖酶可以有效的降解飼料中的抗營養因子；蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等可以提高動物對于日糧中營養物質的消化吸收率。
液體蛋白酶：漁酶寶?液體蛋白酶
1.工藝迭代和適溫性能
水產動物是變溫動物，體溫隨外界環境而相應變化，因此蛋白酶能否在較低溫度下發揮作用也至關重要。通過測試，在多數水產動物最適生長溫度范圍內24-32℃（Coutant, C C. 1975）漁酶寶?液體蛋白酶具有優良的應用活性。
2.符合水產動物消化系統
從圖3中可以看到，建明水產液體蛋白酶漁酶寶?液體蛋白酶在15-30分鐘測試中過胃保留率≥90%，1小時保留率為89%。過胃之后蛋白酶才能在腸道中充分的發揮其蛋白酶解作用，因此水產專用液體蛋白酶的篩選需要符合動物腸道的pH范圍。
圖3 建明水產液體蛋白酶漁酶寶?過胃保留率
3.安全性篩選
建明水產科技通過對多種蛋白酶特性和結構的分析，篩選出”同類“堿性蛋白酶，并通過動物實驗評估，漁酶寶?液體堿性蛋白酶添加量高達1.5公斤/噸時也不會對腸道造成損傷。
4.植物蛋白酶解效率
建明水產科技通過對大豆球蛋白氨基酸序列酶切位點的評估篩選出漁酶寶?液體蛋白酶產品，擁有最多的酶切位點和最優的酶解效率。同時，漁酶寶?對于常見的抗營養因子，胰蛋白酶抑制因子和凝集素都有很好的降解作用。
漁酶寶?液體蛋白酶，經過建明水產科技精心設計開發。酶活穩定性好，對常規蛋白原料特別是豆粕酶解效率高，有效降解植物蛋白源抗營養因子，在不同的溫度和pH條件下均可高效發揮酶解作用。其主要特點如下：
·工藝升級，噴涂精度高，均勻性好，性能穩定
·產品符合水產動物消化系統需求
·高效安全，對腸道絨毛無損傷
·氨基酸序列酶切位點分析，對植物蛋白源酶解效率高
·充分降解抗營養因子，改善動物消化吸收
助您應對原料成本上漲壓力，提高企業效益！建明水產科技提供水產蛋白效率無憂解決方案，且全程守護！
關于建明水產科技
我們致力于滿足對魚、蝦等動物蛋白不斷增長的需求。隨著全球越來越多的人選擇消費魚蝦等水產品，我們將好奇心與創想聚焦在持續開發水產養殖的創新解決方案上。建明長期服務于該行業的同時，也在不斷拓展針對高品質水產飼料、預混料和魚粉新鮮度的專業解決方案，助力可持續的水產養殖需求。通過我們的無抗腸道健康方案、脂質和蛋白營養效率組合，我們正在幫助飼料企業和養殖戶盡可能地養殖更健康的水產動物，通過建明的水質改良劑和環境修復類產品，助力保護全球食物鏈的每一步。
更詳細實驗數據及應用方案請咨詢建明水產科技的技術專家。
